1：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
なにが原因なんやフライパンは油でアチアチにしてる😞
2：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
揚げるしかねえな
3：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
アチアチにしてるからやろ
4：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
仕上げに入れる油の量が足りてないんやろか😞
5：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
なぜ使いこなせないのに鉄のフライパンを使う?
油が足りてないよ
コーティングできてないなら油いっぱい入れなきゃ
6：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
それはもう素直にダイヤモンドコートとかの買った方がいい
7：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
お湯を入れろ
8：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
だってテフロンのやつ半年くらいしかもたないし餃子以外では鉄のフライパン気に入ってるんや🥺
10：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
お湯入れて蒸し焼きにしてるよ
最初に入れる油の量が足りてないんかな多めに入れて今から焼いてみるわ🥺
11：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
くっ付けないアルミホイル使え
12：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
餃子焼く時だけ
お魚シートしけばええやん
18：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
>>12
これもあり
13：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
餃子用にテフロン買ったらええ🥺
そんな高いもんでもないし餃子にしか使わんなら何年かもつやろ🥺
14：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
蒸し焼きにしててなんで底がくっつくんや
水分が飛んだら火を止めろや
15：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
よーく熱したフライパンに油を引いた後
もう少し熱して、再度油を引くんやで
16：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
餃子を常温に戻しておく
焼く面に油を塗る
17：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
油回しちゃんとしてないとか買ってきたまま焼き切らずに使ってるとかやろ
19：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
コーティング育ってない油少ないのどっちかや
20：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
最近フライパン買い換えて快適
重ねないように全部吊ることにした
21：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
焼き上がったらフライパンの底を濡れ布巾に押し当てて一気に冷ますとビックリするくらい剥がれるぞ
22：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
要するに最初の油が足りてない説が有力なんやな
餃子大量に買ってきたから少しずつ焼いて練習するわ🥺
23：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
中華料理屋で厨房覗き込んでみ、引くぐらい油入れてるで
24：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
揚げ焼きにしたらええで
美味いんよこれ
25：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
youtubeに鉄フライパンの使い方動画とか死ぬほどあるから見たほうがええで
26：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
ニートがここぞとばかりにワラワラ講釈垂れに来てるの草
27：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
油がたらんとちゃうか
28：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
マジレスすると火を付ける前に油を引いて餃子を並べる火を付け煙が出たら水を入れてフタをする水がだいたいなくなったらフタを取り弱火で水を飛ばして出来上がり
30：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
>>28
火つける前に油敷いて餃子並べるんか!やってみるわ!🥺
33：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
>>28
それ鉄フライパンやとくっつくやろ
テフロンのやり方ちゃう?
29：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
コーティング出来てても糊化はするから
ちょっとくっつくぞ
31：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
なんJ餃子思い出すな
32：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
フライパンヘタってくるとくっつくようになっちゃうな
素直に新しいの買えばビックリするくらい変わるで
34：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
シーズニングしてるんか?
35：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
フライパンを「育てる」んやぞ(知ったか)
37：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
一度完全に磨いて酸化被膜を付け直してみては
38：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
餃子は普通にテフロンがいい
他の炒め物で鉄フライパン使え
40：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
焼いてる時間が長過ぎとかいうオチはないよね?
41：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
別に鉄だから美味いとか無いしテフロンでええよ
雑に扱っても耐久力が桁違いってだけや鉄フライパン
44：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
>>41
鉄って結局蓄熱性がいいのと火力が高いのが利点やろ?
そしたら餃子では意味ないようなきもするな
42：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
鉄だからくっついても金属ヘラで強引にこそげ取るって技もある
失敗すると全部グチャグチャになるけど
43：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
素直に引っ付かないフライパン使お
47：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
水を入れない
48：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
水に小麦粉混ぜた餃子ぶち込むのが1番美味い
49：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
油塗りながら焼けよ
50：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
ワイも同じ理由でチャーハンが焦げ付くから成功した試しがない
51：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
フライパンに餃子のせてから速攻でお湯入れたらひっつかなかったわ😳
52：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
油もっと入れろ
56：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
フライパン冷たい状態で餃子置いたやろ
58：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
>>56
いかんのか?
60：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
油、油、てめちゃくちゃデブになりそう
63：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
ニトリのスキレットとか乱暴に使えるからええで
67：なんJゴッドがお送りします2023/05/11(木)
テフロンから有害物質出るのなんか400°C近くなってからでしょ
空焚き防止機能のない安物のコンロぐらいでしか起きないと思う
元スレ：https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1683780703
