1：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
そばつゆにじゃぶじゃぶ浸して食べてる人多すぎる 本当は1/3漬けて食べるのが正解
あと蕎麦湯はそのまま飲むんじゃなくてつゆで割るんだぞー
わかったか?
3：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
好きに食えよ
4：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
つゆが本体なんだけど
5：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
正解は し お なんだよね
59：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
>>5
つゆに漬けると蕎麦の風味わからなくなるから素材の味を楽しむのが正解
127：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
>>5
塩にも大きく分けたって海塩岩塩湖塩あるし粒度もさまざまだけどガイジなん?
6：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
蕎麦屋で日本酒キリッと飲むの憧れる
7：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
そばだしの濃さにもよるやろ
関東の下品な濃いつゆなら浸すと下品なくどさになるってだけ
8：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
どうでもええやろ
9：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
まだそこにいるのか
10：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
これ言う人夏目漱石の時代から馬鹿にされてたのに
11：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
わさびたっぷり入れるぞ?
12：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
長野民「勝手に決めんな」
13：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
マナーは知らんけど
そば全部浸けると濃すぎるから
少ししか浸けないわ
14：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
うずらは付けろ
15：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
そばにつゆをそんなに付けないで食うやり方、やってみると蕎麦の味が分かって美味しい店だと良いんだよね
16：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
つゆをちょっとしかつけないのは藪蕎麦だけな
17：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
自分の好きに食うのが正解なんだよなぁ
作法とかは目安に過ぎない
そういうのに囚われるのは頭の悪い人
19：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
ワサビを醤油とか蕎麦つゆに溶くな、は擦られ過ぎて若い人ほどやるやつ減ってる印象
20：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
好きに食ったらええやん
21：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
一説には江戸時代の蕎麦屋がつゆを節約して儲ける為に「ちょっとしか付けないのが通」という噂を流したとか
40：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
>>21
それを池波正太郎が拡げたんだよな
22：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
ワイの実家では麺つゆに生卵入れてた
23：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
ひやむぎは氷水に漬けない
カットレモンは皮を上にして絞る
こういうのくそどうでもええねん
25：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
>>23
レモンは皮を下やないか?
26：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
>>23
皮を上には初めて聞いた
どんな理由なん?
24：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
お茶飲み終わってそのまま注いで貰わずに最後に蕎麦湯だけ入れて飲んだりもするわ
27：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
ワイの実家では麦茶の容器に麺つゆ入っているトラップがあった
麦茶やと思ってゴクゴク飲んだら麺つゆ
62：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
>>27
なんかそれで準傷害罪が成立したって仰天ニュースかなんかでやってなかった?
28：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
好きに食え
30：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
物凄い勢いで蕎麦ススル奴が知り合いにおるんや
普通に食えって言ったらこれが正しい食い方やって辞めんからうぜぇ
34：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
>>30
そうやって食ったほうが空気で味が膨らんで美味しいのは事実なんだよなぁ
まあ店なら少し遠慮するべきだが
101：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
>>30
上野の老舗蕎麦屋の話で読んだが、蕎麦はすする時に音を立てても許されるってだけで、大きい音が出る勢いですするのが良いわけではないんだとか
32：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
自分のこだわりを他人にまで押し付けようとする老害が急増中、あなたは大丈夫?
33：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
久々に茹でたろうで朝定食食ったら500円くらいして草
35：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
盛りそばを蕎麦つゆに三分の一だけ浸すのはつゆが辛い藪蕎麦系だけや
更科系は比較的甘めだからどっぷり浸して食ってもええんや
38：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
福井や鳥取のおろし蕎麦ぐう旨い
あの食べ方もっと普及してもええやろ
41：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
なんGにも猛虎弁使わないと文句言ってくるマナー講師いるよね
42：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
蕎麦は薄く潰してシート状にする
シートの上に具材を乗せて端を織り込んだらオーブンで焼くのが正しい食べ方だぞ
44：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
>>42
ガレットやん
45：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
普通「塩」で食べるよね😅
47：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
半年ROMれ
48：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
作法としては一口目は何もつけないでそのまま啜る
噛まずに飲み込み喉越しを味わう
50：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
>>48
つけ麺にも受け継がれているな
屋号の頭に麺屋が付いている自家製麺の店だと特に
49：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
長野県民「好きに食え おすすめは胡桃な」
51：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
塩で食べて下さいとか馬鹿かと思うわ
小麦すら作れない貧しい土地でやっとこ収穫できる貧民向けの作物ごときでなに気取ってんだよ
55：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
>>51
長野で塩採れるのか?
ってなるよなw
52：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
蕎麦がきならとにかく麺の蕎麦を塩で食うってのは分からんな
53：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
山菜なめこおろしで食うのが一番うまい
54：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
マナー講師失業しろ
56：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
噛まずに飲むんやぞ
57：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
喉で食うんだっけ
58：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
蕎麦湯とつゆを混ぜるメリットってなに?
61：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
通ぶるわけでもないけどソースとかケチャップつける系の料理もソースの味が大半になるから好きじゃない
63：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
そばごときに高い金出すのってどうなのとは思う
64：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
ジジイの蕎麦打ちは独身男のチャーハンに似ている気がする
65：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
蕎麦つゆにじゃぶじゃぶ浸して何なら途中で汁飲んで味濃い濃いにして蕎麦つゆお代わりする食べ方が正解やぞ何や蕎麦の味ってカッコつけんな
66：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
塩で食べるやつ
68：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
蕎麦という麺料理に何等かのブレイクスルーが欲しい
ラー油肉蕎麦は結構美味かった
75：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
>>68
なぜ蕎麦を半信半疑で食いに行ったが美味くてびっくりしたわ
ただ、あれは蕎麦の麺自体がそもそも美味いって感じだったけどな
85：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
>>68
都内の「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか」かな
すぐ廃れるかと思ってたけど結構定着してるわ
70：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
鉾ビーが本体でそばはおまけ
72：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
つゆにワサビ溶かしてジャブジャブ浸けるぞ
74：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
蕎麦は「食べる」じゃなくて「たぐる」な
77：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
蕎麦食いたい
78：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
名大駅すぐの蕎麦屋うまいんだけどいつ営業してるかわかんない
79：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
まずなにもつけずに蕎麦そのものを味わうのがマナーです
この時あまり噛んではいけません
80：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
地方だからかラー油肉蕎麦あんまりお目にかからん
いっつももりかもり天かって感じだからバリエーションが欲しい
81：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
人生経験薄いから蕎麦の残ったツユにお湯を入れて飲むとかいう作法やった事ないというか想像つかん
美味いんか
84：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
>>81
お湯じゃなくて蕎麦の茹で汁だな
蕎麦は茹でる時に栄養素が大量にお湯に溶け出すから茹で汁は栄養豊富なんだ、勿論蕎麦つゆと合うから結構美味しい
82：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
マヨネーズかけたほうがおいしい
83：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
かけそばどーすんんねんって話
87：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
福井のおろしそばと山形の冷やし肉そばも美味かったな
おろしそばの大盛り頼んだら普通のが二杯出てきたのには驚いたが
89：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
抜きってつゆだけじゃん
90：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
水蕎麦
91：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
更科だろ、その食い方
93：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
正解は「蕎麦に塩を軽くまぶして食べる」な、ツユとか使う奴は素人
94：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
おいしくいただけ
95：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
海原雄山はなんて言ってたの?
99：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
>>95
薬味にケチをつけてたな
新そばにわさびなどつけたら蕎麦の香りが台無しではないかみたいな
96：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
お店「~というのは気にせず好きに食べてください」
97：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
まだつゆつけてるかんじ?w
98：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
塩ってマジなん?
天ざる頼んで天ぷらの脇に塩が添えられているのはあったが,蕎麦を塩で食べて下さい的な塩は見たこと無いで
100：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
お試しみたいな感じで塩つけるところもある、ただそれは「つゆで本格的に食べる前に」という但し書きがつく
102：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
でも普通はすべてつけたりしないよな
103：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
大根おろしの汁に味噌を溶かしたつけ汁が長野や山梨の昔の食べ方
104：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
鶏卵の卵黄を入れると旨いんだよな
105：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
こちとら江戸っ子よ
野暮なこと言うなよ
106：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
ほーんどん兵衛とコンビニの冷やしざる蕎麦食うわ
110：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
実際全部付けたらしょっぱいやろ
111：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
客にこうやって食べるんだよとかお作法を押し付けてくるのは大体東京の店と決まってる
大阪ならおいしいと思うならなんでもええよでしまいや
131：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
>>111
ほなたこ焼きを出汁につけて食ってええか?
132：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
>>111
銀だこ美味しいやで~
112：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
箸は先端しか使わない
114：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
頭固そう
115：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
そばもん読んでたおれは完璧
116：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
塩そばって本当にうまいの
無理してみんな言ってるだけやろ
117：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
知り合いのグルメ漫画の影響受けてそうなデブが同じこと言っていて気持ち悪かったから顔面に痰かけてやったらおとなしくなったわ
118：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
おまえらはカップ麺無関係だな
119：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
うどんの方が腹持ちして汎用性あるんやけど本気出した蕎麦の風味や味わいには勝てんのやな
121：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
落語でな「死ぬ前につゆをたっぷりつけた蕎麦を食いたかった」ってくだりがあってな
122：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
蕎麦湯そのまま飲む奴なんてただのガイジか世間知らずやろ
124：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
>>122
関西人はそば湯を知らず
出されても飲み方が分からない人が
多いらしい
133：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
>>122
そばつゆに入れたら薄まった感あってあんまおいしくないし余計な塩分とることになるからそのままの方が良くね
123：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
身も蓋もないけど蕎麦よりうどん食うよね
125：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
蕎麦湯文化ってきっしょいよな
関西の鍋つゆ戻し雑炊に匹敵するキモさある
126：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
蕎麦湯、文化なんて高尚なものか?
食後のお茶みたいなもんだぞ?
128：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
開店直後の立ち食いそば屋でそば湯下さいって言ってる人がいたわ
129：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
藪の作法やでソレ
130：なんJゴッドがお送りします2025/05/14(水)
どうせその辺の駅のそばなんてそばの香りもクソも無いんやから
つゆで流し込んで食うものやろ
元スレ：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1747179910
