1：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
拘ってるやつ、アホですw
2：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
いや普通はそうならんやろ
3：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
コンソメと鷹の爪入れないんやな
12：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
>>3
コンソメてw
15：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
>>3
リュウジ見てそう
183：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
>>3
旨味どっかから持ってこないと日本人の舌には物足りないで
4：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
そばにはならんやろ
5：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
麺入れてからは加熱必要無いぞ
ソース作ったらそれに絡めるだけ
茹で汁も必要無いし乳化なんてしなくていい
8：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
>>5
流石にそれはした方がいいぞ
6：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
茹で汁で入荷させてソース感ださないと焼きそばみたいに水分ぬける
10：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
乳化自信ニキ召喚魔法
58：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
>>10
ペペロンチーノ知らなそう
13：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
にんにくと唐辛子を油に移すんやで
14：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
中華そば使ってるんか
16：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
ニンニク塩焼きそば美味い
20：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
オリーブオイル不足
21：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
ニンニクアブラカラメた塩麺
24：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
アンチョビか魚醤入れろ
25：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
DSお料理ナビでもそれなりのもん作れるんちゃう
26：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
麺とあえる時にフレッシュパセリもっさり入れればそれっぽくなるぞ
27：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
ペペロンとかスパゲッティ系はイタリアンパセリ沢山ぶち込むマジで重要だから
一回ケチって乾燥のやつ買って使ったらどれもクソ不味くなって重要性に気付いたわ
28：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
日本で言えば塩おにぎりの作り方に顔真っ赤にしてあーだこーだ喚いとるような論争
不毛やないか?🤔
32：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
ソース焼きそばに飽きたから油そばにした
33：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
塩とオリーブオイルをケチらない
これだけやで
34：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
美味いからしゃーない
36：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
馬鹿だなぁ
ソース入れれば完璧に焼きそばになるのに
37：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
>>36
麺がパスタなのに?
39：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
コンソメって入れんのか?ないとパンチ足らん気がするんやが
40：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
>>39
物足りないなら昆布茶を耳かきくらい入れてもいい
41：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
>>39
入れてもええけどシンプルに素材楽しむ系料理やから邪道とする人もおるな
43：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
ちゃんと塩水で茹でるんや
45：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
細いパスタならほぼ焼きそばやろ
否定する方がおかしい
47：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
ガーリックが足りなくない?
48：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
細めのパスタで少しツルっと舌の上を滑っていくような仕上がりなら焼きそば感はないと思うけど
50：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
ローソンの大盛りペペロンチーノ食べたけど脂っこ過ぎて全部食べれなかった
51：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
腹膨らますならアルデンテ超えてポキポキレベルで食うのが本番式やぞ
咀嚼回数増えるからな
55：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
パスタ麺なのにそばとは?
57：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
弱男はなぜペペロンチーノを作り続けるのか
ホールトマトとチーズでもっと美味いパスタソース作れるのに
63：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
>>57
ホールトマト民はトマト缶の処理の面倒くささ知らなそう😅
61：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
旨味がニンニクと唐辛子依存なんやから普通に作って物足りなく感じるのはしゃーないのでは
71：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
アマトリチャーナなら無難に美味いの作れる
74：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
トマト缶も前までは100円切ってたのになあ
76：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
トマト缶は使い切れない
109：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
>>76
ホールトマトが余ったら製氷器に流し込んで冷凍しとる
小分けにして使えるし便利やで
77：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
自炊おじさん多すぎで草
78：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
でもにんにく塩焼きそばおいしいよ?🥺
79：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
オリーブオイルちょろっとしか入れてないんちゃう?
84：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
ちゃんと作って美味しくするのは結構ムズいんだよな
雑に旨味入れたほうが楽
90：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
パセリが意外と大事
91：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
オリーブオイル高すぎてドバドバ使えん
101：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
>>91
わりと値段落ち着いてきてる
なおバター
94：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
焼きそばには何やろ
96：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
このYouTubeでイタリアの料理動画が死ぬほど観られる時代に
まだ本場では茹で汁入れないとか平気で言えるガイジ
98：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
茹でるお湯に色々いれると面白いで
100：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
茹で汁無しやと塩分足らんやろ
103：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
フライパンとか要らんわ
皿に盛ったらオリーブオイルドバっとかけときんさい
104：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
乳化させないならオリーブオイル厳選しないと美味しくない
ボスコみたいな万人ウケするようなオリーブオイルは乳化させた方がいいよ
105：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
ニンニクみじん切りじゃなくスライスで油に香り移してからキッチンペーパーに引き上げたらパスタ完成する頃にカリカリにんにくになってるから最後に乗せるのも美味いで
106：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
ベーコンと小松菜いれると彩りも栄養もええで
隠し味に昆布茶の素ちょっといれると最強
115：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
絡めるソースでええやん
SBのが良いかな青の洞窟はしょっぱ過ぎる
121：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
頑なに旨味とか調味料足すの否定するガイジおるよな
キユーピーとかSBのペペロンチーノのソースにも醤油やら砂糖やら酵母エキスやら入っとるのに
125：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
>>121
シンプルな素材で美味いものを作るのがかっこいいんや
123：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
オイルにニンニクの香りいれないと
124：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
フォビオのレシピ通りにやるとマジでプロっぽい仕上がりになるぞ
126：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
ニンニク塩焼きそばうまそうやん
128：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
なんで焼くんだよ
132：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
にんにく塩やきそばってどんな作り方したらそんなんなんねん
133：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
旨味足せば楽に作れるけどそうまでして食いたい料理でもないんだよな
普通に具材入れたオイルパスタでええやんてなる
134：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
茹で汁いれた?
137：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
SBのペペロンチーニの素で充分や
138：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
カルボナーラの方が失敗が分かりやすくて楽しいぞ
141：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
乳化しろ
144：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
実際ペペロンチーノの自作の何が弱男を惹きつけるんやろな
あとチャーハン
151：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
>>144
店のクオリティと差が出やすいけど再現しやすい食材で試行回数稼げるってとこなんかな
154：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
>>144
安いことやない?
200g作っても500円もせず腹いっぱいになれる
146：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
たらこスパゲッティが一番簡単よね
148：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
まーた乳化論争してんのかよ😅
149：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
にんにくととうがらしの旨味が理解できないとは哀れなやつだ
152：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
よくこんなことで熱くなれるな
155：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
>>152
ったく…w
一度はお前を熱くしてぇよ…w
157：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
野菜入れたらな
158：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
ワイはもやし入れてる
159：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
オリーブオイルがないからやろ
161：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
自分にとって100点の料理の素はあるかも知らんが稀
そら自分でできるなら作ったほうが旨いよ
162：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
どうやったらスパゲティがチヂれるねん
164：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
なんGはパスタ職人多いな
165：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
本場至上主義の人に喧嘩売ることになるけど
本場のレシピは日本人に合わんのよ
166：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
例えばワイは腸の病気やから唐辛子入れると腹壊す
だから自作で唐辛子なしのペペロンチーノ作る
そう言う個人の好みが反映できるのが自炊のええとこや
191：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
>>166
にんにくはセーフなんか
168：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
茹で汁を入れるとええで
172：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
パスタ程自炊で簡単に美味く作れるものってそうそうないぞ
店で食うのが馬鹿らしくなる
173：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
オリーブオイル使ってるんか?
174：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
ニンニク塩焼きそばの方が美味いやん
175：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
乳化自体は茹でたパスタぶち込むだけでもできるぞ、ゆで汁入れた方が塩味はつくけれど
180：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
ようつべでテホみてからつくれ
181：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
乳化させへんの?
185：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
乳化乳化うるせーよTSかよ
188：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
チャーハンとペペロンチーノは弱男がシェフ気取りになるよな
193：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
>>188
良い言い方になるけどそれぐらいできて料理出来ると豪語できるラインやってことちゃう
195：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
>>188
そこに回鍋肉を加えたい
194：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
焼きそばみたいになるってことは火が強すぎるか水分少なすぎるかだよ
196：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
オイルサーディンあるし今日の夕飯ペペロンチーノにしよ イッチまた立ててね
197：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
女は調理器具ちゃんと洗いながら進めておけば褒めてくれるよ
食べ始めるときはシンク空になってるのが理想
200：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
本場みたいにカルボナーラ作りたいけどグアンチャーレが手に入らないのよな
パンチェッタだと全然油出てこない
205：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
>>200
パンチェッタは脂身というか塩身やから炒め物には向かないかもね
201：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
ファビオええで
そんな凝ったことしてないし本場のイタリアのパスタ分かるで
202：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
ちゃんと乳化させてるか?
203：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
日本以外の国の料理って基本油たっぷり使ってるイメージ
日本の家庭料理は油使う量すくない
204：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
うるせぇ巨乳化イラストのほうが大事だわ
207：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
うまく乳化できたときはガチでうまい
素人だから当たり外れあるけど
プロは安定して乳化できるの羨ましい
209：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
パスタ茹でるためだけに寸胴鍋買おうか迷っとる
小さい鍋でやるのストレスや
214：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
>>209
洗うの大変そうやが
210：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
アルミパン欲しいわ
212：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
ペペロンチーノって味付け前のベースなんだってな
いわば素うどん
213：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
とんでもなく臭い馴れ合い発生しててきしょw
215：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
貧乏食にこだわるだけ無駄です😤
217：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
>>215
貧乏食だからこそ拘る事が重要でないかな
219：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
チーズ牛はなぜスパゲッティと炒飯に強い拘りを持つのか…
226：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
>>219
材料が揃ってなくても腕でいい物に出来るから
自分自身にもその努力すれば良いのにね
230：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
わりと思いきってオリーブオイル入れんとあかんよ
233：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
調理時間短い方やろ
238：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
たった1食にかける時間にしては長いし洗い物も込みで見ると手間だらけだよ
242：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
イタカスの思考を読み解く事が大事や
ソースを作ってあえる これが基本
炒める・焼くの工程がはいるのもソースを作るのがゴールや
244：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
本場がどうこう言ってニンニクと鷹の爪だけで作ってるからアカンねん
大量のベーコンと顆粒のコンソメぶち込め
しょっぱくて油ギトギトでうんめぇぞ
245：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
基本作り置きしないワイにはパスタは楽な方やな
お湯も火にかけてほっとくだけやし
250：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
>>245
作り置きやってみな
出来るようになるとかなり楽になるよ
248：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
ピエトロのガーリックオイルつかう
249：なんJゴッドがお送りします2025/09/12(金)
食感変わるけど水に浸けるのもアリや
あれならソースに入れて中まで火が入る
元スレ：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1757652736
