0001：なんJゴッドがお送りします2023/11/21(火)
同じやぞ
0002：なんJゴッドがお送りします2023/11/21(火)
放ったらかしでなるのが腐敗
人が管理して然るべき処理をしてるのが発酵
0007：なんJゴッドがお送りします2023/11/21(火)
>>2
菌が増殖するって意味では同じやぞ
0003：なんJゴッドがお送りします2023/11/21(火)
食える菌か食えない菌かの違いでしょ
0012：なんJゴッドがお送りします2023/11/21(火)
>>3
関西人からしたら納豆は腐ってるのか
0004：なんJゴッドがお送りします2023/11/21(火)
有益か有害か
0005：なんJゴッドがお送りします2023/11/21(火)
東方腐敗
0008：なんJゴッドがお送りします2023/11/21(火)
菌の種類
0009：なんJゴッドがお送りします2023/11/21(火)
人間にとって有害か有益か
0010：なんJゴッドがお送りします2023/11/21(火)
人間にとって都合がいいか否か
0013：なんJゴッドがお送りします2023/11/21(火)
>>10
と言うか個人やな
0011：なんJゴッドがお送りします2023/11/21(火)
菌が増えて別の物質に作り替える点は変わらないのに匂いが全然違う
0014：なんJゴッドがお送りします2023/11/21(火)
>>11
食べた経験からいい匂いと感じてるだけ
0016：なんJゴッドがお送りします2023/11/21(火)
こういう屁理屈言ってドヤってるやつって頭悪そう
0021：なんJゴッドがお送りします2023/11/21(火)
菌がちがうんじゃねーの?
0023：なんJゴッドがお送りします2023/11/21(火)
干物やキムチは発酵臭するから食えるのを想像出来そうだけど
シュールストレミングは硫黄系の腐敗臭って言うしホンオフェはアンモニア臭するし
マジでなんで食い始めたんだろうな
0024：なんJゴッドがお送りします2023/11/21(火)
身近な食パンを例えると
材料は、小麦粉、牛乳、卵、砂糖、塩、ベーキングパウダー等にイースト菌辺りが一般的かな、拘ってるとこは生クリーム入れたり水の硬度にきをつけたり
四角い方に詰めて発酵させる、その過程で気泡のような空洞ができる
イースト菌が頑張って発酵している証だね
ようはあの気泡はイースト菌の屁のようなものだ、頑張って屁を出して、そして一杯増えてパン生地を膨らませる
そして釜の中でこんがりと焼かれて食パンになる、焼きたての食パンの匂いを嗅いでみて欲しい
あれイースト菌の屁とおびただしい数の焼き殺されたイースト菌の臭いだから
0025：なんJゴッドがお送りします2023/11/21(火)
腐敗は通常、微生物による有機物の分解であり、不快な臭いや有毒物質の生成が伴います。一方、発酵は微生物が特定の有機物を代謝する過程であり、食品や飲み物の製造にも利用されます。
だぞつもり個人の都合や
0026：なんJゴッドがお送りします2023/11/21(火)
やべぇ腐った!
食うもん無いし食べてみるか……
ウマい!!
テーレッテレー!
0027：なんJゴッドがお送りします2023/11/21(火)
あたまわるそう
元スレ：https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1700549586
