1：なんJゴッドがお送りします2024/01/20(土)
魚を切ってご飯の上に乗せるだけじゃないの?
2：なんJゴッドがお送りします2024/01/20(土)
コネとか
3：なんJゴッドがお送りします2024/01/20(土)
良いネタを卸してくれる仲買人との信頼関係やで
5：なんJゴッドがお送りします2024/01/20(土)
>>3の言うとおりや
店に立つまでにそのすごさの8割以上は終わっとるんや
4：なんJゴッドがお送りします2024/01/20(土)
でもお前無職やん
6：なんJゴッドがお送りします2024/01/20(土)
むしろ今時、手で握る寿司なんて論外
アメリカだとそれやったら逮捕の州がいくつもある
回転寿司やスーパーのパック寿司のが安全の時代
7：なんJゴッドがお送りします2024/01/20(土)
手先が器用
8：なんJゴッドがお送りします2024/01/20(土)
10年も無駄にしてて草
9：なんJゴッドがお送りします2024/01/20(土)
物事のほとんどは準備だぞ
10：なんJゴッドがお送りします2024/01/20(土)
アミアミになってるコハダは綺麗だと思う
11：なんJゴッドがお送りします2024/01/20(土)
アメリカに行くと訳わからんくらい稼げるらしいな
12：なんJゴッドがお送りします2024/01/20(土)
お、簡単そうだな
13：なんJゴッドがお送りします2024/01/20(土)
シンコくん
14：なんJゴッドがお送りします2024/01/20(土)
一般人が魚を刺身にできる技術も包丁も持っていなかった江戸時代には凄かったんじゃね
15：なんJゴッドがお送りします2024/01/20(土)
同じもの提供できるか考えてみて自分に出来ないことがあればそれが凄さや
16：なんJゴッドがお送りします2024/01/20(土)
まず魚を切ってが難しい定期
19：なんJゴッドがお送りします2024/01/20(土)
>>16
なお良い包丁買えば軽くなでるだけで綺麗に切れる模様
17：なんJゴッドがお送りします2024/01/20(土)
スシローとかにいっぱいいるよねバイトや派遣
18：なんJゴッドがお送りします2024/01/20(土)
>>17
あの辺はもう本社の職人が魚処理しとるからな
20：なんJゴッドがお送りします2024/01/20(土)
素人が握った寿司ってマジでゴミだもんな
寿司職人は凄いよ
23：なんJゴッドがお送りします2024/01/20(土)
気まぐれクックの金子の動画すら、ワイは捌くの得意じゃないから寿司は苦手いうとるよな
あのレベルでダメなんやで
24：なんJゴッドがお送りします2024/01/20(土)
ちょうど日テレでジャニと寿司職人が素材差バトルやっとったけど
米団子の切り身乗せと握り寿司って感じやったな
25：なんJゴッドがお送りします2024/01/20(土)
鮮度管理
26：なんJゴッドがお送りします2024/01/20(土)
修行せずに独学でやっとる寿司屋ってないんかな
28：なんJゴッドがお送りします2024/01/20(土)
毎回魚捌いて甲子園でも開いてそこから一握りがプロリーグ行って握って貰わないとすごさが分からない業界
30：なんJゴッドがお送りします2024/01/20(土)
魚うまく切れんし毎日魚触るのも無理だわ
それだけでリスペクトできる
元スレ：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1705725568
