土井善晴「お米は研ぎ汁が透明になるまで洗います」アナ「でも栄養が…」

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1:なんJゴッドがお送りします2023/04/05(水)
土井「この時代栄養は他の食べ物でとってください」


2:なんJゴッドがお送りします2023/04/05(水)
VS精米技術の進歩により水を通すだけでいい派


4:なんJゴッドがお送りします2023/04/05(水)
無洗米でいいじゃん


5:なんJゴッドがお送りします2023/04/05(水)
サプリ飲んで菓子パンでええやん


6:なんJゴッドがお送りします2023/04/05(水)
土井先生のヤケクソ味噌汁すき


8:なんJゴッドがお送りします2023/04/05(水)
ワイ無洗米も洗うわ


9:なんJゴッドがお送りします2023/04/05(水)
とりあえず具だくさん味噌汁とかるく握ったおむすぎあればええという風潮


10:なんJゴッドがお送りします2023/04/05(水)
素人が同じことしても米が割れて不味くなるだけだぞ
適当に洗うようにしたら味が格段に上がったわ


11:なんJゴッドがお送りします2023/04/05(水)
糠は流さないと臭いだろ
栄養ってアホか


15:なんJゴッドがお送りします2023/04/05(水)
>>11
いつの時代の精米技術だよ


12:なんJゴッドがお送りします2023/04/05(水)
一汁一菜マン


13:なんJゴッドがお送りします2023/04/05(水)
米屋でもゴシゴシ洗え派と軽く洗え派別れてるからな


14:なんJゴッドがお送りします2023/04/05(水)
陳さんとの料理対決でおにぎり出して完勝したらしいな


16:なんJゴッドがお送りします2023/04/05(水)
研ぎまくったら純米吟醸みたいに甘くなるんか?


17:なんJゴッドがお送りします2023/04/05(水)
拝み洗いはもう時代遅れけ?


18:なんJゴッドがお送りします2023/04/05(水)
このしなしなのポテトがうまいんですわ



19:なんJゴッドがお送りします2023/04/05(水)
音やんって漫画でも研ぐくらい洗うって言ってた
寿司屋に栄養とりに来るやつはおらんと


21:なんJゴッドがお送りします2023/04/05(水)
>>19
ソースは漫画って恥ずかしくない?


20:なんJゴッドがお送りします2023/04/05(水)
ワイが見た時は炊くのめんどくさいでしょ、パックご飯でええんですよ言うてたわ


22:なんJゴッドがお送りします2023/04/05(水)
米研ぎって糠の除去と米の表面に傷を付けて吸水性を高める作業だぞ
そうする事でふっくら美味しいご飯が炊ける
無洗米があまり美味しくないのは吸水性が悪いから


23:なんJゴッドがお送りします2023/04/05(水)
ワイが見た時は作るのめんどくさいでしょ、外食すればいいんですわ言うてたで


24:なんJゴッドがお送りします2023/04/05(水)
炊かなくてもいいですよ、腹に入れば同じでしょ


25:なんJゴッドがお送りします2023/04/05(水)
玄米食ってると洗ってない白米の糠臭さなんて無に等しい


26:なんJゴッドがお送りします2023/04/05(水)
この時代ってどの時代よ
卵も野菜も魚も全部高いんやから、米で栄養とらなアカンやろ


27:なんJゴッドがお送りします2023/04/05(水)
精米した時の微細な粉末を流すことに意味があるから栄養云々は関係ない
栄養言うなら玄米に精米して食え


33:なんJゴッドがお送りします2023/04/05(水)
>>27
玄米に精米は草


28:なんJゴッドがお送りします2023/04/05(水)
結構しっかり洗わないとくさくね?


29:なんJゴッドがお送りします2023/04/05(水)
研ぎより最初の水は2回くらい混ぜずにそのまま捨てるんやで


30:なんJゴッドがお送りします2023/04/05(水)
研ぎすぎると米が割れて食味が悪くなるぞ


31:なんJゴッドがお送りします2023/04/05(水)
実はワイは麦ご飯の方がすこや


32:なんJゴッドがお送りします2023/04/05(水)
ふーんワイなら米を一粒ずつ選別してから天然水で丁寧に洗うけどな


34:なんJゴッドがお送りします2023/04/05(水)
研ぎ汁飲んだら無敵やん


元スレ:https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1680664996
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