1：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
北海道は職人のレベル低い
銀座で寿司食べてみろ 北海道なんか行く必要ないぐらい美味いから
2：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
つまり東京の職人が北海道で寿司屋ひらけば最強ってこと?
3：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
銀座で寿司職人やってるやつは職人としてのプライドがないってことか?
4：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
世界の都市・ミシュランの星獲得数ランキング
https://worldscities.net/2024/05/25/michelin/
3つ星、2つ星、1つ星合計数
1位 東京 181店
2位 パリ 121店
3位 京都 100店
4位 大阪 85店
5位 ロンドン 80店
6位 香港 79店
7位 ニューヨーク 67店
8位 シンガポール 53店
9位 上海 51店
10位 台北 35店
あれっ北海道は?ww
5：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
函館とか港近くの回転ずし店がいつも満員になるレベルやからな
6：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
関東って水が硬水なんだよだからその水で炊いた米自身が不味い
そりゃ北海道に勝てない
10：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
>>6
え?そうなの?
初めて聞いたわ
7：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
寿司は北陸も美味いけどな
8：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
あくまで回る寿司の話やろこれ
つまり1が馬鹿
9：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
東京はメシマズで有名
11：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
たまに寿司くいたくなるな
12：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
江戸前のネタって何?
ボラとかジャンボ穴子?
14：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
>>12
江戸前牡蠣
15：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
江戸前寿司は仕事がしてあるネタが基本
大トロや中トロやいくらやウニなんか置いてある店は江戸前寿司を放棄した普通の寿司屋
16：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
東京発祥の唯一のアイデンティティだもんな
18：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
>>16
くさやの干物やもんじゃ焼きは東京名物だぞ
20：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
マジで硬水で飯も醤油などの調味料も不味くなってる
25：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
長崎の刺身食ってみろよ
飛ぶぞ
26：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
そもそも新鮮な方が美味いのは海老や貝やしその辺は高級店は生かしたまま運んでくるし
28：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
まぁ北海道でもカスみたいな店入ったらカスみたいなもの出されるのはそう、どこにでも言えるけど
31：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
金沢で食った寿司はめちゃくちゃ美味かったな
32：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
採れたてを〆て熟成するのと
東京まで運んでから処理して熟成するのじゃ全く別物
現地の魚は美味さが数段上
33：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
鮮度笑 握りの技術笑
ネタの質やろ😅
35：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
そもそも東京は水が不味いんだから食い物が美味くなるわけがない
38：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
>>35
素材をさらに美味くするために技法が発達するんやで
36：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
よくよく考えると北海道で海の幸を売りにしてるとこって東側全般と浦河あたりと函館ぐらいじゃね?
言うほど行く機会あるか?
37：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
ワイ「ほなアジ握ってもらおうかな」
北海道寿司屋「…ア…ジ?」
ワイ「なんやアジ知らんのかい!」
北海道寿司屋「す、すいません勉強不足で…」
41：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
>>37
これどういうネタ?北海道にアジは無い言ってんの?
39：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
同じ価格帯での話なのこれ
高い方が旨いのは当然やろ
40：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
ネタの鮮度や旨みじゃ負けるが、そもそも今の形の握り寿司が産まれたのは江戸やねん、本場は大江戸(東京)
43：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
>>40
でも酢飯が生まれたのは大阪なんだよなぁ…
42：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
同じレベルの魚を使おうと思ったら
東京は北海道より一桁高くなる
44：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
道民やけどそれなりに金出したら東京のが美味しいんちゃうんか?
45：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
>>44
例えば北海道で5000円の寿司と同レベルが東京では50000円
更に美味いのを求めると100000円を超える
46：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
ああまた九州のガイジが北海道ガーしてるのか
47：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
今時現地でないと食えないものなんてほぼ無いからな
53：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
北海道で食うホッケはデカくてうまくて安い
首都圏で食うと小さいし味気ない
ホッケは唯一無二
54：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
生ウニはガチ
それ以外は茨城県以北は変わらん
57：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
ワイ金沢の漁師やけど一番金になるのが東京だから一番いいのは東京に送ってるで
多分どこもそうだと思うわ
58：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
北海道の高級寿司屋に行ったら豊洲で仕入れていますって言ってたから笑ったわ
62：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
>>58
地場の魚以外、特にマグロは豊洲が一番
59：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
北海道の寿司は刺身ご飯なんだよね
刺身としてはうまいけど寿司としては3流
66：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
美味いけど現地民の給料は安いから観光客と漁師くらいしか美味い寿司食べれないよ🥹
69：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
寿司のエビ茹でんなよ東京
71：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
東京は3万くらい出せばめちゃくちゃうまい寿司が食える
72：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
>>71
北海道だとそれが3000円で食える
73：なんJゴッドがお送りします2025/03/05(水)
うまいものは東京にあつまる
余り物食べて喜んでる田舎者
元スレ：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1741159226
