1：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
なんかひと味足りねえよな
2：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
塩が足んねえよ
3：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
鷹の爪や
4：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
味の素入れろ
5：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
味の素
6：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
塩足りねえだろ
7：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
ソーセージの旨味
9：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
味の素だと露骨すぎるからコンソメの方がいい
15：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
>>9
コンソメの方が完全にコンソメ味になるやろ
11：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
ハイミーも
12：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
バジル使てるか?
13：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
かたくり粉を小さじ1杯入れるんや
14：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
コンビニとかS&Bとかのペペロンチーノが好きなんだけど自分で作ってもあんな味にならんのよな
やっぱアレ味の素なんかな
16：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
ペペロンチーノ自体単体では物足りない食いもんやろ
17：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
豚の背脂入れるとええで
問題はスーパーで売ってないことやな
18：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
ワンパンでやると美味い気がする
普通に作ると味にパンチないわ
19：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
乳化しろ
21：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
塩パスタのにんにく風味だから物足りない味で正しいんだよ
23：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
ニンニクは入れれば入れるだけ幸せになります
24：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
ベーコン入れろ
25：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
にんにく単品では味は無いんや
牡蠣でアヒージョ作った残り汁とオリーブ油で作ると旨味が凝縮されてええ味出るで
33：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
>>25
イワシ缶の汁入れると店レベルになるから愛用しとるわ
やっぱ海鮮の旨味よな
26：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
安い肉でも構わんからカットステーキ添えろ
27：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
味が足りないなって思ったらだいたい塩が足りないって誰かが言ってたよ
28：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
イタリアンパセリ入れろ
32：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
乳化させるんやろワイは詳しいんや
34：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
初めてパスタ茹でたんやが安いパスタでも冷凍より全然美味しいのな
早く教えてくれや
35：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
>>34
ラーメンなんかは最近うまくなってるけど
パスタは冷凍は今でもあかんのか?
36：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
歯みがき粉入れろ
38：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
言うほど代表面してるか?
39：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
にんにくと鷹の爪と塩しか使わんやろ
40：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
オリーブオイルケチり過ぎちゃうか
41：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
アンチョビペースト使うか粉チーズ&黒胡椒どっちかやればちがう呼び名になるがうまくなるはず
ちな飲食
43：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
セブンの冷凍にトッピングするわ
44：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
ペペロンチーノの動画は必ず乳化警察が湧くの気持ち悪いわ
アイツラなんなんや
45：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
アンチョビ入れたか?
46：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
麺茹でるお湯に入れる塩が少ないと微妙になるわね
結構ドバッと入れた方がええ感じになる
48：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
>>46
食器に移した時に麺混ぜて湯気出して「うまそー」するついでに少し味塩を振るんや
49：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
めんつゆもええぞ
51：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
ペペロンチーノはコンビニの500円くらいのやつが一番うまい
店のも家で作ったのも論外
56：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
なんで弱男ってペペロンチーノ自分で作りたがるん
あとチャーハン
57：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
イタリアの粉かけるだけやん
60：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
味付けにマキシマムとかのスパイス使えば楽や
64：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
チューブのニンニクで作ってそう
65：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
そもそもペペロンチーノって貧乏人のパスタって言われてるくらいしょーもない料理なんや
代表面しとるのが間違いやで
72：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
>>65
貧乏人のパスタって卵とチーズたっぷり使うやつやろ
66：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
実際イタリア人もそう思っとるのか
ほとんどの家庭でコンソメ入れるそうやで
68：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
>>66
それはもうペペロンチーノとは呼ばない
67：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
パセリ入れてるか?パセリあるのとないとじゃ割りとちゃうで
69：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
日本人には麺類を塩だけで喰うのは無理
74：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
塩コショウと鶏ガラ粉末でおおよその味つくやん
焼きうどんでも塩焼きそばでもこれで行ける
後は麺つゆとか源たれ(塩)少々
75：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
パスタは糞太いのすきやけど
ペペロンチーノなら細めや
なんだったら素麺をペペロンチーノ風のタレに絡めるのすこ
77：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
唐辛子入れまくるから辛さしかない
けどうまい
79：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
ある物を入れると化けるけど
こんな(ゴミと乞食おる)所では言えない
有料の情報やな🤗100万円
91：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
>>79
100万円の情報とかお前の命より価値高いやんけ
81：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
わかる
ペペロンチーノな元で作るのが一番うまい
理想はスパ王みたいな味
82：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
小便みたいなレスバしとる
馬鹿がいて草🤗
83：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
ペペロンチーノなんて所詮庶民の料理やろ?
形式張る必要ないやん
85：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
オリーブオイルにベーコン入れて味出すとええで
86：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
作り始めた頃は塩分濃度やら素材に拘ってたけど塩分控えめで味の素入れたら美味すぎてワロタ
やっぱ化学調味料よ
87：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
騙されたと思ってカラブリア産唐辛子使ってみな
89：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
家庭料理であれ使ったらダメ!とか気にする必要ないやろ
好きなもん入れりゃええねん
90：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
作る時毎回帆立の出汁ドバドバ入れるわ
92：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
雑魚
店売りの十倍は美味くなるわ
93：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
ガーリックパウダー使うとええぞ
一気に店で食うやつに近くなる
95：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
オーマイプレミアムの奴美味すぎやろ
97：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
ボンゴレビアンコってペペロンチーノにあさり入れるだけやけどクッソ美味くなるよな今は旬やないからあれやけど
98：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
チーズトマトアンチョビも使わんグルタミン酸もイノシン酸もないないバトルだから香り勝負の料理よ
ちゃんとイタパセも使うんや
101：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
どこのレストランで食うペペロンチーノよりも自分で作るペペロンチーノが一番美味いんやが、自分で調節出来るし
106：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
お手本のようなやつ湧いてるやん
ペペロンチーノごときでマウント取った気になってて草
109：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
プロのレシピでも見れば一発やで
111：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
アーリオオーリオさえできれば大きな失敗ってしなくないか?
112：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
お前ら夜中にケンカすんなよ
114：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
ワイ「ペペロンチーノにミートソースかけたら最強なんやないか…?」
ワイ「ただのミートソースになったわ」
116：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
アラビアータとかいうペペロンチーノの上位互換が最強や
117：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
>>116
ジェノベーゼなら分からんでもないが
アラビアータとか別もんやろw
119：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
ベーコン入れてるわ
なお糞跳ねる模様
120：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
>>119
売れなくて頻繁に割引されるパンチェッタを使うんや
123：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
歯磨き粉入れて爽やかさ出せ
125：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
醤油いれたらええ
126：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
一味足りんと思ったら
昆布茶や顆粒の昆布出汁がええで
127：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
こがしにんにく大量に入れろ
130：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
わいは醤油入れる
そんなのペペロンチーノじゃないと言われてもしらん
131：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
玉ねぎ入れてもうまいよな
140：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
タマネギ使うなら炒めんでミジンをトッピングが好きやな
141：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
茹でる時に塩をきっちり入れれば
あとは何やっても美味くなるぞ
144：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
普通にペペロン作ってから市販のアラビアータソースぶち込むと
くっそ美味いぞ👍
145：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
多分良いオリーブオイル使わないと美味しくないんやと思うわ
家で作るとなんかもう油の味が不味いもん
149：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
>>145
仕上げにかけ回す分でも高いの使うとええらしい
153：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
>>145
以前は1L1000円クラスでそこそこの買えたんやけどな
値上がりし過ぎて今使ってるのが無くなったらどうしようか考え中やわ
154：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
料理に正解なんかないんよ
161：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
ペペロンチーノ / 60g 富澤商店 パスタソース
これいいよ
166：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
バター入っとるやつきらい
173：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
>>166
入れると美味いんやけどそこまで積み上げた旨味が全部バターに持ってかれる感ある
167：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
苦学生のときはオリーブオイルと塩とブラックペッパーと味の素で味付けしたパスタばっか食べてた🥺
168：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
むしろ自分で作ると美味いわ
店のは味薄い
171：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
水に塩入れるの意味あっんか
沸騰しすぎない為かと思ってたわ
176：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
ペペロンチーノじゃなくなっちゃうけど
ハリッサいれると美味い
180：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
粉チーズぶっかければええやん
188：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
ワイガイジ、ペペロンチーノのカルボナーラの区別がつかない
何が違うんや
190：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
>>188
病院行くしかあるめえ
ワイらには無理や
189：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
りゅうじ普通にペペロンチーノに玉ねぎ使ってる回あるけどね
193：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
ミシュラン掲載のイタリアンで2年間皿洗いしてたワイに質問ある?
196：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
>>193
手荒れのケアどうしてんの
197：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
ペペロンチーノは美味いやつは美味いけどパスタ屋で金払ってペペロンチーノ頼むやつは正直バカだと思う
201：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
ミシュラン1つ星の人の動画とか無料で見れるんやから
ええ時代よね
203：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
>>201
ただプロの動画やとマイナー食材結構出てくるからそこが困りモンやな
202：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
塩多目
205：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
茹で汁のお湯の量を減らして濃くしろ
でそれをパスタソースに入れろ
208：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
ぺペロンなんでこんなに人気なん?
たらこソースで満足や
209：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
>>208
材料がおてがるで手を出しやすいから自信ニキが多い
211：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
イタリア人の言うことを聞くとマズい
日本人の伝統的じゃないレシピを見て作れ
212：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
引くぐらいオリーブオイルと塩をいっぱい使う事が大事なんよな
222：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
ほんだしで味付けしとけ
230：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
ハウスの粉が強過ぎる
231：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
苗やなくて種やったわ
235：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
ラグービアンコマジで美味かったからお前らも作ってみて😏
237：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
>>235
牛すじ煮込み美味しいから作りなよって言ってるくらいおすすめが曖昧だな
240：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
パセリ
246：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
ミートソースは冷凍してもええからな
247：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
炒飯、ペペロンチーノとかいう確実に争いの起きる界隈
248：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
ペペロンチーノは極力具なしで食いたい
249：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
ただのにんにく油を絡めただけのパスタだよね?
250：なんJゴッドがお送りします2024/01/18(木)
>>249
だから?
元スレ：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1705512504
