1：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
ステーキチェーン「ペッパーランチ」でハンバーグを食べた客からO157が検出された問題で、運営会社は4日、休止していたハンバーグの販売を全店舗で再開すると発表しました。
この問題は、今年10月、ペッパーランチの「特製ハンバーグ」などを食べた客11人が下痢や嘔吐などの症状を訴え、その後、O157が検出されたものです。
これを受けてペッパーランチはハンバーグの販売を一時休止していましたが、4日から全店舗で販売を再開すると発表しました。
運営会社によりますと、従業員や客が焼き加減を確認できるようハンバーグの赤みの比率を増やし、販売休止前は、客が最後の焼き上げを行っていましたが、店で完全に焼き上げてから提供するようマニュアルを変更したということです。
https://news.yahoo.co.jp/articles/c697f934a28df1628afa198465c321a82eb94be8
2：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
当たり前じゃないの?
3：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
これ肉に家畜か関係した人物の排泄物が混入したからO157に感染したってことだろ?
火を通すのは当然としてウンチもちゃんと肉から遠ざけておけよ
4：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
そもそも飯屋が客に調理させるとか
怠慢でしかないもんな
23：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
>>4
焼肉屋「だよな」
32：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
>>4
お好み焼き屋「せやな」
49：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
>>4
鍋料理
57：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
>>4
客に食材を釣って来させる居酒屋もあるよな
6：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
完全に生なら客もよく焼くだろうけど、表面だけ焼けてて中は生で出すってトラップだよな
7：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
ハンバーグなんかよく焼く以外になんかあんのかよw
8：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
ギランバレーになったら死ぬより地獄だぞ
9：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
さわやかやフライングガーデンですら店員が焼いてから提供してるというのに
11：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
>>9
米と肉はほぼ生を出してくるぞ
12：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
関係ないが俺の上司はバーナーで炙ったようなザビエル頭だ
14：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
客が女の子1人だったら閉店するんでしょ?
85：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
>>14
これがあってから行ってない
この事件の前も1回しか行ってないけど
15：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
そりゃそうだろとしか
16：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
ていうかステーキもハンバーグも
レアがおいしい訳ないだろ
あれは博多ラーメンでバリカタ頼むみたいな
アホの素人がやること
20：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
いきステはどうなん?
22：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
ペレット廃止か
26：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
肉はよく焼いた方が肉の味がして好き
27：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
最近さわやかパクリの店増えてるから、どっかまたやりそう
28：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
つうか今でもペッパーランチなんて行ってる奴がいること自体が驚きなのだが
29：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
ペッパーランチまだあるんだw潰れたかと思ってたw
33：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
>>29
もうペッパーフードサービスじゃないぞ運営は
30：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
肉と米も同じ生焼けだしてくるが?
カルビなんて完全生だが?
35：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
>>30
あれのまだ生の部分食べたけど別に腹こわさねえし
どんだけ耐性低いんだよこいつらは
31：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
ペッパーランチって定期的になんかやらかすな
34：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
え?生で食わしてたの?
36：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
真っ当な肉が食べたければ予約しろってこった
37：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
素人が蓋使わないで焼いたら75°C1分はなかなか達成できない
それでも肉自体は赤じゃないから大丈夫だと思ってしまう
38：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
ステーキならともかく
ハンバーグには何が入ってるか分からないんだから
生焼けは厳禁だろうよ
39：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
当たり前な気がするんだけど?
40：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
なぜハンバーグが完全に熱を通さないといけないか分かってないw
飲食店やっちゃいけないレベル
中学校の調理実習からやり直せ
41：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
流行ってるからって何で挽肉を半生で出そうと思ったのか
メニュー会議とかで誰も止めなかったのかよ
42：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
ペッパーランチは生だったのか
44：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
生焼けどころか生だったりしてただろ?
フードコートとか人も歩き回ってて雑菌だらけで充満してる場所だし
起こるべくして起こった案件じゃね?
これもう企業姿勢自体の問題
46：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
焼き肉と同じで自己責任では
47：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
さわやかの真似して食中毒ってか
48：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
ちゃんと焼くようには言われるしな
ひき肉を生で食べないのは常識の範囲だろ
53：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
家畜は1日中糞の中に立ってるんだから
焼いて食うしかないぞ
54：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
料理されるのは客なんです!
55：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
いいから成型肉出せ
56：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
いきなりステーキ
あらかじめハンバーグ
59：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
え、客に出す前に火通ってなかったの?
60：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
じゃあなんで今まで出なかったんだよ
65：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
客に焼かせるのに注文のときに焼き加減聞いてくるいきステとかアホかと思ったわw
66：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
チンすればいいじゃん
67：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
でも焼肉とかどうするんだ?
あれも表面だけ焼いてほぼ半生状態で食う奴いるけどな
68：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
>>67
塊肉は外側にしか菌が付いてないから外側だけ焼けりゃ殺菌できる
挽肉は内部に菌がいるから内部まで火を通さなきゃならん
71：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
当たり前だろwwwwwwww
なんで許されてたんだ
73：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
起こるべくして起きた事件やったな
74：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
ここで食うぐらいなら自分で作る
77：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
子どもがまだ食ってる途中でしょうが
83：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
そもそも毒肉かよ
84：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
表面を焼いて、レンチンじゃないのか?
86：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
そらそうだ
あんな火の通ってないミンチを提供するのが異常なんだよ
87：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
真っ赤すぎるからもうちょい焼いてくれって頼んだら
めっちゃぶーぶー文句垂れてきたからな
食中毒出たとき本当にざまみろと思ったわ
もう潰れとけよ
88：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
レンチンしてそう
90：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
ん?てことは加熱すればo157に汚染された食材も食べられるって事か!
ビジネスチャンス!
91：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
ゆっくり火を通してる間に店のシャッターを下ろしてます
92：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
2009年と過去の話だけど成型肉に続いてなんだよね
93：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
シャッターは?
97：なんJゴッドがお送りします2023/12/04(月)
表面だけ焦げ目つけて湯煎で低温調理すりゃハンバーグでいけると思うけどあんまり聞かないな
ローストビーフは良く聞くのに
98：なんJゴッドがお送りします2023/12/05(火)
客が悪い
ウチ悪くないモン
100：なんJゴッドがお送りします2023/12/05(火)
あらかじめハンバーグってw
あらかじめ火を通すだろw
元スレ：https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1701686589
