0001：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
【食材の効果的な食べ方】管理栄養士おすすめ食材の栄養素を、効果的に摂取する方法をご紹介。「栄養価」を高めるひと工夫とは?また、栄養素を損なわないようにする調理法は? 旬食材の栄養素を効果的に、おいしく食べられるコツをお届けします。
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今が旬!チンゲン菜のすごい栄養
今が旬の「チンゲン菜」。実はとっても栄養価が高い緑黄色野菜であることをご存知でしたか?チンゲン菜に多く含まれる「βカロテン」や「ビタミンC」は抗酸化作用が強く、風邪を引きやすいこれからの季節には積極的に摂りたい栄養素です。
また、日本人に不足しがちな「カルシウム」や「鉄」も含まれており、とっても優秀な野菜のひとつです。
https://news.yahoo.co.jp/articles/47388b972a3aac4e38c6def49be62d049a4d663b
0002：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
2GETならうんこ食う
0010：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
>>2
チンゲン菜にしとき
0004：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
栗とかマンゴーとかもな
0011：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
>>4
栗の花ってニオイがなんやらいうしマンゴーも熟れたのが美味しいとかいうし
0005：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
小松菜を選ぶ
0006：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
一袋128円だった
100円切るまで買えない
小松菜は98円をよく見かけるようになった
ほうれん草はまだちょい高め
0007：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
あいつ分解して洗わないと土付いてるからキライ
0008：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
食い方がわからない
0009：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
しっかり火が通ってないと不味い
0012：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
チンゲ菜
0021：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
>>12
小学生かよ
そんな事今までの人生で考えた事も無かったわ
0067：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
>>12
33歳にもなって、そんなことしか喋れないのか!
0014：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
かといってマンゲン菜でも困るし
0015：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
女子は好きそう
0017：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
小松菜は高確率で活きた芋虫が付いてるので買わなくなった
調理されてても根元に近い隙間に小さな芋虫が残ってたりする
0093：なんJゴッドがお送りします2023/11/05(日)
>>17
小松菜はナメクジ付いてたこともあった
それ以来ちゃんと洗ってからよく熱を通して食うようになった
0101：なんJゴッドがお送りします2023/11/05(日)
>>17
それこそ政府推奨の昆虫食じゃないの
0020：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
マンゲン菜ってのがないのが不思議
0023：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
クウシンサイの技っぽさがかっこいい
そう思ってた時期が俺にも
0024：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
小松菜と同種だっけ?
0025：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
ちりちり頭のあだ名な ちんげさん
0026：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
マンゲン菜って名前で良くないか
0027：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
栄養価は
ちんげん菜<ほうれん草<小松菜<モロヘイヤ
だったかと
0028：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
軸の部分と中華鍋のカーブがほぼ一致するんだよなよくできてるよ
0030：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
チンゲなんて食いたくないよな( ́・ω・`)
0031：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
坦々麺の上に乗せるしか食い方知らんわ
0035：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
>>31
鍋に入れてもいいし
0032：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
今、ライターでチンゲ燃やしてる
0033：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
菜物は保存するのが厳しいからな
冷凍保存だと栄養が損なわれるから
家庭持ちとかじゃないと使いきれない問題がある
0034：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
でもさ冗談はさておき
チンゲン菜って使い勝手に問題あるよね
あの形状のせいだとは思うが
0038：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
小松菜を生で食ってるわ
0057：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
>>38
小松菜って二流野菜の感覚
ほうれんそうを用意出来なかったんでしょ
0039：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
価格、栄養、味は土返ししてな
やっぱり他の葉物と比べて形状が
0040：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
杓子菜と違うんだっけ?
0042：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
歯応えと味は小松菜で間に合ってるんだよなあ
0043：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
関係あるか?
0044：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
チンゲンサイは洗うのが若干面倒かな
小松菜や水菜に比べると
根元をよく洗う必要がある
小松菜や水菜なら切り落とすから楽
0045：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
ぴくぴく仙太郎って漫画でチンゲン菜って書いてあったりチンゲンツァイって書いてあったりしてどっちだよと思った記憶
0046：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
悪いチンゲン菜 いいチンゲン菜
0048：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
ウェイパーや創味シャンタンとセット感あるわ
0049：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
シュウ酸多いから結石持ちには食べてはいけない小松菜とチンゲン菜
0050：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
チンゲン菜使うぐらいなら
他に候補の葉物があるってのがデカイけど
0052：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
別にチンゲン菜をでぃする訳じゃないけど
他の料理でも・・・この野菜使う必要ないだろう
そういうの無数に他の組み合わせあったり
味や見た目や栄養も優れてるってのも割と嘘
ちなみにチンゲン菜の話じゃないからネ
0053：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
おでんに入れてもいいのかしら?
0055：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
一番好きなのはクリーム煮
0056：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
チンゲ草
0058：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
いいこと聞いた
明日の夕飯にチンゲン菜とベーコンのバター炒めを加えよう
0060：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
>>58
美味しいメニューだよね
でもバターの値段が最近異常
0059：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
なんか食いにくいんだよな、他の葉っぱでいいやってなる
0061：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
マンゲン菜が無いのは不公平だよな
0062：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
そんなこと考えたこともなかったw
0063：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
背脂と青梗菜
0064：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
栄養価でブロッコリーに勝てるの?
0065：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
チンゲン菜って昔は高級な鳥のエサだったよな
0066：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
まんげんさい
0069：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
96のチンは凶悪だったわ
0071：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
それはナイチンゲールも同じことよ
0073：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
ほうれん草や小松菜よりも栄養価高いの?
値段でいえばほうれん草>青梗菜>小松菜って印象だが
0074：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
いやいや、チンゲン菜は名前で得してるだろ?
「本格中華の野菜ですよ」感を出してる
0076：なんJゴッドがお送りします2023/11/04(土)
チンゲン菜ポットに種まいたら小さな虫に食われて穴だらけになった
0078：なんJゴッドがお送りします2023/11/05(日)
砂肝と炒めたりするな
味付けはペペロンチーノ用のレトルトソース
安定した旨さ
0079：なんJゴッドがお送りします2023/11/05(日)
つかまずい
パスタに混ぜるな
0080：なんJゴッドがお送りします2023/11/05(日)
お菓子のちんすこうだけど呼んだ?
0081：なんJゴッドがお送りします2023/11/05(日)
どう頑張っても美味しくならない
0082：なんJゴッドがお送りします2023/11/05(日)
おいしいよなぁ
あぁいう葉っぱの中で一番おいしいわ
ほうれん草はシュウ酸がきつい
0083：なんJゴッドがお送りします2023/11/05(日)
卵だいすきわしビタミンCが不足しがちだから助かるわ
0084：なんJゴッドがお送りします2023/11/05(日)
チンゲンサイって油すいまくるからデブでも大好きな野菜なんだよな
0085：なんJゴッドがお送りします2023/11/05(日)
葉っぱというより茎のイメージ
0086：なんJゴッドがお送りします2023/11/05(日)
1枚ずつ葉をはがして使うんだぞ?
0088：なんJゴッドがお送りします2023/11/05(日)
中華鍋や担々鍋を作る時にチンゲン菜か小松菜を入れるから俺的にはかなり有能な野菜
0091：なんJゴッドがお送りします2023/11/05(日)
種から育てた事あるけどあんな生え方すると思わなかったわw
白菜みたいなの想像してた
0094：なんJゴッドがお送りします2023/11/05(日)
チンゲン菜とツナ缶やサバ缶の煮物とかむちゃくちゃ美味いやん
厚揚げとか練り物入れたら十分なおかずになる
0097：なんJゴッドがお送りします2023/11/05(日)
破廉恥!
0098：なんJゴッドがお送りします2023/11/05(日)
マンゲン菜がないのは女性差別
0100：なんJゴッドがお送りします2023/11/05(日)
チンゲうめーよな
0103：なんJゴッドがお送りします2023/11/05(日)
EM育ちのチンゲン菜
炒め物の主力で麻婆豆腐にも入れてたが夏以降の高値でご無沙汰続き
0104：なんJゴッドがお送りします2023/11/05(日)
チンゲン菜のポン酢炒めうまい
元スレ：https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1699101585
