この時期って常温でカレー保存しても平気?

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1:なんJゴッドがお送りします2023/04/13(木)
どうなん?


2:なんJゴッドがお送りします2023/04/13(木)
はよ食え


3:なんJゴッドがお送りします2023/04/13(木)
ウェルシュ菌が繁殖する温度は12~50度
ぎりぎりやね


4:なんJゴッドがお送りします2023/04/13(木)
だめ


5:なんJゴッドがお送りします2023/04/13(木)
寝る前に火入れしておいて朝食べるとかなら余裕


6:なんJゴッドがお送りします2023/04/13(木)
芋とかでんぷん系が入ってなければギリセーフ


7:なんJゴッドがお送りします2023/04/13(木)
今だとわりと危ないな 暖かくなってきたし 一晩ぐらいならまぁ問題ないかなくらい


8:なんJゴッドがお送りします2023/04/13(木)
気温が乱高下する時期やからギャンブルやね


9:なんJゴッドがお送りします2023/04/13(木)
ほんまは冬でもアカンぞ


10:なんJゴッドがお送りします2023/04/13(木)
また煮るし平気かと思ってたわ


11:なんJゴッドがお送りします2023/04/13(木)
繁殖しない温度ギリくらいだとアチアチカレーがそれ以下に冷めるまでに時間掛かるからその間に繁殖してまうで
量にもよるけど皿一杯分くらいなら平気なんちゃうか
なんなら5人前くらいの鍋でも問題ないやろ


12:なんJゴッドがお送りします2023/04/13(木)
アチアチから一気に冷やさないとダメだお〜


13:なんJゴッドがお送りします2023/04/13(木)
まあわいはそれで腹壊したことないけど



14:なんJゴッドがお送りします2023/04/13(木)
え?一晩寝かせたい時はどうするんや?


19:なんJゴッドがお送りします2023/04/13(木)
>>14
鍋でちゃんと混ぜて空気をできるだけ含ませてから
氷水に当てて急速冷却して粗熱とってからすぐ冷蔵庫に入れる



15:なんJゴッドがお送りします2023/04/13(木)
冷蔵庫安定


16:なんJゴッドがお送りします2023/04/13(木)
いかなる時期でも常温保存はやめろ


17:なんJゴッドがお送りします2023/04/13(木)
じゃがいも入ってるなら冬でも絶対やめろ


18:なんJゴッドがお送りします2023/04/13(木)
もう腐るよ


20:なんJゴッドがお送りします2023/04/13(木)
あかんで冷蔵庫いれろ


21:なんJゴッドがお送りします2023/04/13(木)
冷蔵庫に入れろ


23:なんJゴッドがお送りします2023/04/13(木)
そんな攻める必要ある?


24:なんJゴッドがお送りします2023/04/13(木)
冷蔵庫ないならコンビニ行って冷凍棚貸してもらえ


25:なんJゴッドがお送りします2023/04/13(木)
ウェルシュ菌マシマシのほうがコクが出るで😉


26:なんJゴッドがお送りします2023/04/13(木)
風呂に水張ってそのうえに浮かべとけば気温対策なるんちゃうか


27:なんJゴッドがお送りします2023/04/13(木)
あれイッチは?


元スレ:https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1681387374
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