1：なんJゴッドがお送りします2023/05/06(土)
これ情報食ってるよな
2：なんJゴッドがお送りします2023/05/06(土)
例えば幸楽苑やけど味噌ラーメンはマジでそこそこ食える
他のに比べてうまいよ
3：なんJゴッドがお送りします2023/05/06(土)
発見伝の味噌ラーメンの話は世間のラーメンのイメージが
醤油味噌塩とんこつの典型的なパターンで固まってた頃の事だから今のラーメン事情とは違うよ
4：なんJゴッドがお送りします2023/05/06(土)
>>3
今はどうなったんや?
5：なんJゴッドがお送りします2023/05/06(土)
微妙そうな店ならミソラーメンでもいいが
その斜め上の(ヤバいかな…)店で食わなきゃの時は醤油ラーメンだな
ミソラーメンで下呂吐いたコトあるからなw
6：なんJゴッドがお送りします2023/05/06(土)
味噌は美味すぎるからな
7：なんJゴッドがお送りします2023/05/06(土)
そもそも札幌に美味い味噌ラーメンは無し!から後半に味噌吹雪とすいれん出てくるし…
8：なんJゴッドがお送りします2023/05/06(土)
味噌のせいで一定以上の評価にはならないみたいな話だったけど
辛味噌ラーメンが一番美味い
12：なんJゴッドがお送りします2023/05/06(土)
>>8
龍上海クソうまいよな
9：なんJゴッドがお送りします2023/05/06(土)
ほんとにそこそこ食えるのは担々麺だから
10：なんJゴッドがお送りします2023/05/06(土)
日高屋の味噌ラーメンくそうまい
11：なんJゴッドがお送りします2023/05/06(土)
実際食ってみると味噌はちゃんと差が出る
13：なんJゴッドがお送りします2023/05/06(土)
発見伝の頃は昔ながらのオードソックスな醤油ラーメンはラーメンあんま食わないやつがたまに食べる需要しかねえから
手抜きじゃなくちゃんと作っても流行らないとか言ってたのに
今じゃ普通に流行りだし
当時のラーメン界の描写は「はえ〜」ってなるけど先見の明はあんまねえよなあの漫画
15：なんJゴッドがお送りします2023/05/06(土)
>>13
鮎ラーメンなんて流行らず二子玉の店くらいやしな
あのマンガをベースにラーメン語ってるのはそれこそ情報食ってるのと変わらんわ
16：なんJゴッドがお送りします2023/05/06(土)
>>13
中華スープに醤油溶いただけのラーメンを否定してたけど
ちゃんと作っても流行らないなんて内容だったか?
ワイと別の漫画読んでないか?
18：なんJゴッドがお送りします2023/05/06(土)
>>13
言うてもそれ以外の話で中華そば風とかコンセプトは否定されてないし
中華そば作ればええねん!が地雷なだけで流行ってる中華そばベースのは具もしっかりしてるし香味油も多彩やで別物や
14：なんJゴッドがお送りします2023/05/06(土)
醤油いってまうわ
19：なんJゴッドがお送りします2023/05/06(土)
なんだかんだ豚骨安定なんじゃねえの?
たまに臭くてまずくて食えたもんじゃねえ豚骨とか出てくるんか?
20：なんJゴッドがお送りします2023/05/06(土)
味噌ぶち込んで肉入れときゃ誰でも失敗せんからなぁ
21：なんJゴッドがお送りします2023/05/06(土)
シリーズ通して「ラーメンは進化する食べ物」ってのが一つの大きなテーマとして語られてるのに
読者は20年も前に描かれた情報で味噌ラーメンを語ってるという
22：なんJゴッドがお送りします2023/05/06(土)
先見ってももうどの時代のことやら
23：なんJゴッドがお送りします2023/05/06(土)
田所商店もっと都心に店出してほしいわ
24：なんJゴッドがお送りします2023/05/06(土)
最低限の味が担保されるのは担々麺
25：なんJゴッドがお送りします2023/05/06(土)
なんでサッポロ一番があんな旨いのかって話
28：なんJゴッドがお送りします2023/05/06(土)
>>25
ワイは塩の方が好きやな
27：なんJゴッドがお送りします2023/05/06(土)
味噌は美味すぎるって醤油も美味すぎるし豚骨も美味すぎるわ
何で味噌だけ特別やねんハゲ
29：なんJゴッドがお送りします2023/05/06(土)
つけ麺アンチのイメージしかない
30：なんJゴッドがお送りします2023/05/06(土)
本場長野の味噌ラーメン食ったら感度で禿げそうやな
元スレ：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1683318071
