1：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:zuk7GJdr0
どっちだよ
2：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:Gt6h45UL0
ミックス!
3：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:qtPXhYux0
どっちだと思う?
4：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:ifFvcugy0
片栗粉の方がさっくり揚がるで
5：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:Zwj3lzNG0
片栗粉と米粉
6：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:zNu3ekJ20
混ぜろや、それか2重にしろ
7：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:Z7dRo0Ax0
コーンスターチ
8：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:ndsty3SC0
ワイ「唐揚げ粉使え」
80：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:JZJTIjnj0
>>8
正解
9：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:u12KPsTG0
素揚げにしろ
10：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:1JaZykit0
片栗粉は竜田揚げちゃうんか
13：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:ifFvcugy0
>>10
厳密に言うとそやけど曖昧なもんや
22：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:87XhjnB80
>>10
これやろ
23：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:AA0NifR30
>>10
お店のから揚げはだいたい片栗粉みたいやで
35：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:Y4nNFXmo0
>>10
濃口醤油の色じゃないんか
11：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:5HTq4iSKd
ふつうミックスするよね
12：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:CnSli6MGa
コーンスターチな
14：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:Q8eObYvNp
唐揚げ粉買え
一番間違えがない
15：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:YpHvr0UW0
小麦粉も片栗粉も同じものや
安心せぇ
16：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:Eg4fpjq6a
片栗粉で作ったら唐揚げじゃない
18：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:tiNgV/m30
揚げものは酢を混ぜろ ← 天才の一言
19：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:7IFQAHbx0
通は米粉と小麦粉一対一な
21：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:FtlQWAZla
唐揚げ粉というか小麦粉やとフライドチキンやん
27：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:Eg4fpjq6a
>>21
ちなみにフライドチキンはコンソメで味をつけてる
24：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:Eg4fpjq6a
フライドチキン 別名唐揚げ
25：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:h+PadqJ1a
ミックスで使え
26：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:eS48AqlK0
ぶっちゃけそんな変わらん
28：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:AA0NifR30
パリッとさせるなら米粉もええで
29：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:DaHvPACTd
カリッカリに仕上げてくれよな
30：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:AA0NifR30
から揚げ粉はいろんな味付いとるから
31：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:TuLrTRBD0
わい「めんどいからチキンステーキでw」
32：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:RuZkKYS8d
片栗粉の方が明らかに美味い
33：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:3cposp8H0
チョークの粉でもまぶしてろ
34：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:ZbZ4Aq9Ra
二度上げは必須 一度で揚げるとビチャビチャ唐揚げになる
36：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:BsKZDfZm0
お店のカリカリ唐揚げ←片栗粉
お弁当のしっとり唐揚げ←小麦粉
好きな方でやれ
38：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:z5UNkGRI0
分かるやつならコーングリッツ
44：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:vraY86gv0
>>38
市販の味ついてる唐揚げ粉にはほぼ必ず入ってるよな
39：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:Qfp7YbUfa
漬けタレにそのまま粉入れろ派もいるよな
47：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:ifFvcugy0
>>39
YouTubeとか見ると結構これやってる人多いな
48：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:L+l1skol0
>>39
しっかり味のついた衣も美味いんよな
鶏の唐揚げなんて単純なのにバリエーションが様々でほんま楽しい料理やね
40：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:1AUFR4WT0
片栗粉は火を通し過ぎると固くなる
41：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:RO0193P20
パン粉:片栗粉:小麦粉を3:3:7で混ぜろ
これで2度揚げしなくてもカリッとした食感になる
43：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:ZbZ4Aq9Ra
>>41
チキンカツじゃん
42：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:z5UNkGRI0
粉揚げがふんわり液揚げがサクッと
45：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:VXxnBX200
家で揚げる奴なんて実在するわけがない
46：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:QHxnWetH0
全部片栗粉はカリカリになりすぎて口の中破壊する時あるわ
個人的には片栗粉7小麦3がベストや
49：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:UAKAq1M00
イシバシレシピで作り方見たから竜田揚げは醤油だけのイメージある
50：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:s2YmK8VC0
どっちも作っちゃえw
51：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:Y6jZmy+sd
米粉がええで
53：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:FZr0pKZ30
味の素で衣作れ
55：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:JURZodg80
片栗粉に決まっとろう
56：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:hQqitWVya
👦唐揚げ美味しく作るなら🎵
57：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:rMayx5iaa
柿の種砕いたやつ
58：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:g5GmGRu50
温度計使ったら今までクソ低い温度で揚げてたことがわかったわ
59：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:eJerCcB50
ホットケーキミックスで作ってみろ
60：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:MIpx4/z8M
米粉混ぜよう
61：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:QAFTPHsjd
結局最強の市販唐揚げ粉は何なんや?
62：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:I15YUvW1a
米粉は太る
63：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:asmqpghid
コウケンテツのいう通り片栗粉にしたらめちゃうまになったわ
64：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:bgAodDasM
薄力粉と片栗粉やろ
65：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:NmBsN3HN0
片栗粉の唐揚げってなんか白くて嫌いやわ
72：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:I15YUvW1a
>>65
焦がせばいいじゃん
99：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:zrKiq72Fa
>>65
それ余分な粉が残った状態で揚げてるからやろ
66：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:WLvs6Dqm0
以前片栗粉で決着したやないか
67：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:VFjIM88yM
素揚げやろ
68：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:tjSvk2WFa
竜田揚げ知らんやつ多いよな
70：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:I15YUvW1a
竜田揚げの定義がわからん
73：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:MIpx4/z8M
>>70
クララが竜田ら竜田揚げや
71：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:F/3FYXLC0
パン粉は?
75：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:pjstkst6M
>>71
チキンカツやん
74：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:xg6G1jhtM
米粉や
76：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:N6OzuRLE0
鶏以外の唐揚げ、存在しない
78：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:7NoqU7QZ0
>>76
たこ
77：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:dtR8eDVK0
ダイソーのやつがうまいらしい
81：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:gTiL6nBxa
ザンギはそこに卵黄混ぜるらしいな
82：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:rrK4a4270
かたくりで十分や
84：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:hYTjwREwa
ワイ「揚げたてならなんでも美味い」
86：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:wqaw4Quc0
チェーンのキッチンで働いてたけど唐揚げは片栗粉つけてた
87：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:aDq/4GWG0
片栗粉ってモキュモキュして気持ち悪いやん🥺
91：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:lQhVeXkEa
>>87
つける量と揚げ方が大事 唐揚げ結構難しいよ
92：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:QHxnWetH0
>>87
わかる
つけ過ぎるともきゆもきゆするわ
88：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:VPEirzsD0
ローソンのパリチキみたいな衣ってどうやったら出来るんや?
93：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:tZCFFzYm0
>>88
二度揚げしてんちゃう
89：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:7MBHGDxK0
表面の粉を霧吹きで少し濡らすとカリコリの衣になるぞ
90：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:tZCFFzYm0
素揚げじゃアカンのか?
94：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:Rbkvcf8u0
2度揚げしたいけど1回目揚げてる間に置いてるやつつまみ食いしていつもなくなる
95：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:KdF7I8mn0
通は小麦粉だけや
96：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:IiDH/zlrH
理由はないけどなんとなく混ぜてる
片栗粉多くすると唐揚げ棒みたいな味に近づいてくわ
97：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:CBZnsdto0
片栗粉は微妙
98：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:sOk1WDyZ0
ワイ道民「ザンギ!」
100：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:kWWaqCQFd
片栗粉で作るやつは貧乏
101：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:zrKiq72Fa
卵混ぜるとふにゃふにゃになる
天ぷらでも
102：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:Pb9fT1mF0
家で小麦粉だけだとべちゃっとする
103：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:zrKiq72Fa
でも片栗粉で揚げ物すると油の傷み方尋常じゃないよな
104：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:9tPHr796a
低温であげるからや
105：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:qbEcmrgM0
ワシ、しっとり派
106：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:JjKITxzo0
フライパンにうっすく油ひいて揚げるの普及させんな
大してうまくねえんだよあれ
107：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:LK7bUwIj0
半々
108：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:cdWjXV+g0
片栗粉だとカチカチになる
小麦粉だとサクサクになる
好きにしろ
109：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:Veyt+V2t0
ホットケーキミックス使え
110：なんJゴッドがお送りします2023/03/13(月) ID:1ZMCp3JY0
竜田揚げと唐揚げって何が違うんや?
元スレ：https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1678698781
