180℃の油で揚げます←これ

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1:なんJゴッドがお送りします2022/10/27(木) ID:jkH3yChr0

なんで温度わかるの?


2:なんJゴッドがお送りします2022/10/27(木) ID:sdaF+cbu0

たしかに


3:なんJゴッドがお送りします2022/10/27(木) ID:2eaGZJy3a

指入れればわかる


5:なんJゴッドがお送りします2022/10/27(木) ID:3tCyyQpp0

見てわかるやろ


6:なんJゴッドがお送りします2022/10/27(木) ID:MlwOEqyR0

業務用は温度設定できる


8:なんJゴッドがお送りします2022/10/27(木) ID:jkH3yChr0

>>6
いうほど家庭で業務用使うか?


7:なんJゴッドがお送りします2022/10/27(木) ID:sdaF+cbu0

指入れたとしたら160度より180度のがあついんやろけど違いわからなくね


10:なんJゴッドがお送りします2022/10/27(木) ID:iyBSWeOW0

温度計


11:なんJゴッドがお送りします2022/10/27(木) ID:MlwOEqyR0

あとは天ぷらの衣を入れてすぐに浮き上がってくるのがちょうどいい温度やな


13:なんJゴッドがお送りします2022/10/27(木) ID:T36Mm6cM0

>>11
これ


12:なんJゴッドがお送りします2022/10/27(木) ID:Mw0TIbuu0

割り箸入れた時の泡の激しさでわかるぞ



15:なんJゴッドがお送りします2022/10/27(木) ID:GLKFQJAK0

放射温度計持っとくと色々便利やで


16:なんJゴッドがお送りします2022/10/27(木) ID:oapyYN/80

指で温度覚えてる


17:なんJゴッドがお送りします2022/10/27(木) ID:BUgqvOMFa

天ぷら鍋用の温度計でいい


18:なんJゴッドがお送りします2022/10/27(木) ID:MlwOEqyR0

実際プロは指入れてわかる
案外火傷しないもんや


22:なんJゴッドがお送りします2022/10/27(木) ID:ik8PWhRX0

>>18
指でわかるのすごいよな


19:なんJゴッドがお送りします2022/10/27(木) ID:4MtNJNDAC

IHなら温度調節できるで
あと温度計付きの天ぷら鍋とかもあるし


23:なんJゴッドがお送りします2022/10/27(木) ID:CXlsXHwS0

>>19
あれ案外適当やぞ
温度計入れたら全然違ってて草生えたわ


20:なんJゴッドがお送りします2022/10/27(木) ID:TWAwTX5U0

石川五右衛門が油に浸かってちょうどいいよと言ったら180度ジャストや


21:なんJゴッドがお送りします2022/10/27(木) ID:LtVr78U20

普通に家庭用のコンロでも油の温度計る機能ついてない?
昔は温度計入れてたけど


26:なんJゴッドがお送りします2022/10/27(木) ID:cqS0xQ7O0

最近の家庭用ガスコンロも温度設定できるぞ
ただ鍋の材質などで熱の伝わり方違うのかうちの180度設定ではすぐ焦げてしまうので170度にしてる


30:なんJゴッドがお送りします2022/10/27(木) ID:MZQ8gIeLr

温度計付きの天ぷら鍋売ってる
すぐに邪魔くさくなって使わなくなるやつ


32:なんJゴッドがお送りします2022/10/27(木) ID:kP1KRCTUr

雰囲気や




元スレ:https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1666829960
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