過大評価されてる寿司ネタ

さーもん

>>3
これ

うには当たり外れが大きい

>>18
当たり外れが大きい癖に評価されすぎやな

新鮮なイカは美味いがシャリには合わないと思う

>>19
分かる
タコが美味いわ
最近のタコは調理技術がいいのか美味い
クルクルは知らん

>>19
表面さっと湯通しなり炙ったりして鹿の子に切ってあるようなのはええんやけどな
回る店とかじゃ無理な仕事やね

マグロ系はむしろ過小評価や
地方民は高級寿司屋でしか美味いマグロ食えんけど、
東京民は普通の寿司屋で良質なマグロが食える
ワイの近所は540円ランチに中トロ入ってくる

>>20
地方のスーパー500円のパックに中トロ入ってたぞ

>>20
関西に住んでるんやが漁港の近くの安い飲み屋とかで美味いよこわとか普通に食えるで

マグロは江戸時代では今のサーモンより下の立ち位置や
家畜の餌

>>34
今江戸じゃないけど?
昔は油ついてる部位食べれなかったからな

>>34
そもそも当時の食生活なんて割と裕福な家でも魚が食卓にのぼるなんて毎日なかったぐらいだから
マグロが家畜の餌なんてまずありえない
トロが痛みやすいから運搬の鮮度問題で人気なかったのはあるけど

たまごって何がうまいんかわからん

>>43
玉子だけで食いたい

>>43
江戸時代はたまごが1番の高級ネタだった

>>43
甘くておいちい🤗

トロは捨ててたってのは驚きやねえ
まあヒレ肉もゴミあつかいとかされてたらしいし価値って変わるんやね

>>49
現在進行形で牛タンの値段爆上がり中やしなあ

ここ10年で倍になってる

>>49
昔は冷蔵もできなかったからな

>>49
冷蔵技術が無かったからトロは溶けてすぐ悪くなるから食えるものではなかった
漁師なんかは食ってたみたいやで

>>49
冷蔵庫がないから醤油漬けにしてたんやが

トロみたいに脂が多い部位は醤油を吸わんから
単純に腐ってて食えなかったらしい

純粋に疑問やねんけど、サーモンってどんな層が美味いと思って食ってるんや?
焼き鮭の方が美味いやん

>>70
脂がおいちいって層

>>70
老若男女問わず食っとるやろ

マグロ赤身
なんもうまくない

>>78
実質醤油っていうネタだよな
でも醤油との相性は1番いいと思う

ハンバーグ軍艦は過大評価

普通にハンバーグ食ったほうがいい

>>85
そんな寿司出てくるとかどんな寿司屋行ってんだ

回転寿司チェーンで出てくるカルビ寿司だのハンバーグ寿司だのって意外と酢飯にあうと思うのワイだけやろか?

>>86
そう思う層がおるから定番化したんやぞ

マグロって栄養面とか健康面やとどうなんや?
カツオの方が強そうなイメージあるけど

>>96
いいと思うけど水銀?云々って実際どうなんやろ

サーモンは回転寿司の中では食えるってだけで回らない寿司屋行ったらお山の大将やってのがよくわかる

>>97
むしろ回らない寿司屋でサーモン頼むやつなんかおるんか?