ベーコン使用
3：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 06:56:12.74ID:ek8vrwR800202
マーガリン投入
4：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 06:57:30.24ID:gVE4Aa2R00202
ほんだし投入
5：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 06:57:52.00ID:5Qt1kWGt00202
塩を入れずに茹でる
6：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 06:57:58.64ID:mYOAEVvg00202
コンソメをいれる
7：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 06:58:04.38ID:fd4iinpT00202
鷹の爪未使用
8：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 06:58:22.82ID:b9zllwlsr0202
パスタ不使用
10：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 06:58:36.80ID:hKaPAf9B00202
フライパンで和える
11：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 06:58:49.45ID:fW/8ISSC00202
塩コショウ入れる
12：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 06:58:54.05ID:KrP87Ca700202
パスタを折る
13：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 06:59:12.77ID:O9mXvy7m00202
強火で煽る
14：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 06:59:22.51ID:XiWYc6IqM0202
チューブのおろしニンニクを使う
15：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:00:03.12ID:JrBWpYog00202
鷹の爪種ごと入れる
16：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:00:07.94ID:NF1ETe7X00202
瓶のにんにく使うと跳ねまくるんだけどなんかいい方法ないンゴ?
19：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:01:29.03ID:L9M/WGe800202
>>16
瓶のにんにくを使わない
鷹の爪の種ごと入れても辛みが増すだけやしな
25：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:02:36.92ID:ok9KxgS+00202
>>16
単純に火が強すぎる
17：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:00:09.48ID:kt2ff5Q000202
ほしエヌソースを使う
18：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:00:41.98ID:0EcqZS7t00202
乳化失敗
20：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:02:11.11ID:kFsupqCM00202
サラダ油
22：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:02:14.00ID:+hlEkyECp0202
乳化させたかめっちゃきいてくるよなあいつら
34：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:04:24.29ID:MtDv+Gv000202
>>22
乳化させないと不味くなるししゃーない
24：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:02:16.20ID:ok9KxgS+00202
オリーブオイルで麺を煮る
26：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:02:49.59ID:sCtsHBoH00202
マヨネーズで乳化
27：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:03:27.37ID:T7KiSpoJr0202
牛乳入れて強行乳化
28：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:03:36.03ID:oluYxL+500202
オリーブオイルの代わりにマーガリンを使う
29：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:03:49.41ID:zQLGjR1g00202
面倒になってスーパーで買ってくる
30：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:03:51.70ID:jlBWUuMlM0202
パスタ警察
チャーハン警察
家系警察
三大ガイジ食い物警察
74：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:13:51.79ID:6qbzaBBAa0202
>>30
麻婆豆腐が無いぞ
31：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:03:52.06ID:MmEZfr9E00202
IHで調理
32：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:04:11.51ID:SIrOXeYLa0202
しょう油も使う
35：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:04:26.99ID:zh7mqbwk00202
一味とマジックソルトで味付け
36：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:04:47.27ID:ISsNjluG00202
乳化させない
37：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:04:51.54ID:XhaeUOoar0202
パスタ茹でる時に塩不使用
38：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:05:01.73ID:fW/8ISSC00202
昔は原理主義みたいな作り方にこだわってみた時期もあったけど普通に具材とか調味料入れて作った方がウマいンゴ
ワイは昆布茶で味付けしてるで
45：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:07:00.33ID:90BxmxyGa0202
>>38
グッチ裕三みたいやな
51：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:09:04.13ID:IBGpLX6na0202
>>38
ペペロンチーノなんて本来そんなに美味いもんじゃないからな
日本だとニンニクと鷹の爪をガンガンに効かせてるからまだいいけど
102：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:17:22.14ID:j0TCx0pb00202
>>38
希望のパスタ
39：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:05:19.07ID:0d5louyV00202
塩入れ忘れたら糞不味いのになったわ
40：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:05:32.92ID:NF1ETe7X00202
乳化したペペロンチーノあんま好きじゃないねん
ボンゴレくらいのあっさり目の方が好みや
41：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:06:18.09ID:n+UusmTla0202
パスタの茹で汁入れて白くなる事を乳化と勘違いしてる奴多いよな
42：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:06:33.90ID:SL1G+9qeM0202
とんこつラーメン
43：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:06:48.08ID:ReD+9Buj00202
味の素投入
44：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:06:54.71ID:27PVGac400202
具材炒めたあと、そこにお湯と麺ぶっこんで茹でてるわ
47：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:07:54.73ID:NF1ETe7X00202
>>44
フライパンでそのまま茹でると楽なんだけど乳化しすぎるのがなあ
46：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:07:44.16ID:wGkemfUR00202
りゅうじ式
48：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:08:24.58ID:O9mXvy7m00202
何かしら旨味成分いれてるよなちゃんとした店でもドライトマトだったりアンチョビだったり
正直どノーマルのペペロンチーノはうまいもんではない
52：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:09:33.27ID:lH0uFQW000202
オリーブオイルにニンニクの香りを移す時、あったまってから&強火でやってしまう、とかブチギレられそう
54：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:09:47.78ID:27PVGac400202
ワイのおすすめはオイルサーデンや
缶詰入れるだけで簡単にボリューム交ぜるから満足度高い
55：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:10:00.67ID:FYx+H3vG00202
ニンニクはチューブ
56：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:10:01.79ID:w46iTbTtd0202
麺を炒める
57：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:10:03.49ID:xvUMa/2T00202
温泉卵落としちゃいかんのか?
58：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:10:04.33ID:ok9KxgS+00202
味の素とか入れなくても乳化しなくても、ちゃんとニンニクの味さえ出せればクッソ濃ゆい味になるけどな
59：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:10:07.80ID:gJzGHfS/a0202
瓶のニンニクとかチューブのニンニクで作るくらいなら
ガーリック状のアレの方がええやろ
61：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:10:15.13ID:SxNZBPAh00202
玉ねぎ入れてるのは論外だわ
64：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:10:57.58ID:kDxX+KxB00202
エキストラバージンのオリーブオイル使うやつ
65：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:11:20.94ID:fUecucg600202
乳化ってマジでどうでもいいらしいな
オリーブオイルににんにくと唐辛子の香りを移してそれでパスタを食べるだけや
90：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:15:57.80ID:90BxmxyGa0202
>>65
原理主義な作り方だと乳化させて麺に絡むようにしないと味が薄くなるんよ
それで乳化=うまい=それができる俺は料理上手いになりがち
66：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:11:29.32ID:d6ScbJn7a0202
もやしをいれる
68：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:12:08.89ID:dzR6np5wp0202
ペロンペロンとペペロンチーノほんと見なくなったな
ノーフォークで音を立てて食べてね
70：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:12:52.24ID:O9mXvy7m00202
オイルと水分のバランスよければフライパンでグルグルしとけば勝手に乳化するからな
71：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:13:09.94ID:ok9KxgS+00202
旨みを感じないのは
・麺に塩分が足りない(茹でるときの塩が少ない)
・ニンニクの味を油に移せてない
この2点だけや
73：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:13:20.27ID:xN2iRF8G00202
卵パカッ!
77：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:14:14.10ID:cXJGQ/nFa0202
味の素
78：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:14:27.09ID:ok9KxgS+00202
ペペロンチーノはベースさえしっかりしてれば具はお好みでええんやで
79：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:14:29.49ID:/tHa17e9a0202
キューピーのあえるだけのソース美味い
98：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:16:45.84ID:I3Pxcq5MM0202
>>79
合える系のは間違いないな
炒め物にも流用出来るし
80：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:14:32.23ID:fUecucg600202
突然どこかのバカな日本人が乳化という言葉をよくわからんのに使いだしたから大混乱になったんやと思うで
81：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:14:56.61ID:NggUoKrr00202
ワンパン調理
83：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:15:09.31ID:DOd0kDuQ00202
普通パンチェッタだよね
88：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:15:48.39ID:LZ9BCfc+00202
>>83
もっと安くして
84：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:15:18.40ID:Iz1KJwrna0202
チーズかけたってええやろ?
85：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:15:25.54ID:ZPKGovKLr0202
乳化剤を使う
86：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:15:34.99ID:KDc0YQyA00202
レンチンパスタ茹でる
87：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:15:44.83ID:OtLc4fjVa0202
キノコ類投入
89：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:15:57.29ID:GN64ijs+00202
パスタを半分に折る
91：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:16:00.38ID:GiGl+Lm6a0202
矢野ペペが作る
92：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:16:09.95ID:AiSC+UGD00202
チューブのにんにくじゃいかんのか?
93：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:16:31.12ID:ok9KxgS+00202
ワイはペペロンチーノにシャウエッセンとほうれん草入れるのが好きだわ
94：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:16:37.77ID:SL1G+9qeM0202
カルボンチーノ
95：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:16:38.47ID:fUecucg600202
ほんまに乳化ずっとさせたいなら界面活性剤でもぶちこんどけよ
96：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:16:40.12ID:xbepUs19d0202
チャーハン唐揚げペペロンチーノは簡単故に拘れるからガイジが湧きやすいんや
97：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:16:43.62ID:Npon7nAi00202
ドノーマルのペペロンチーノって塩むすびみたいなもんだろ
124：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:21:22.38ID:3yvvYYQIM0202
>>97
米っていう食材の味だけにあぐらをかいてるおにぎりとはレベルが違うわ
強いて比べるならオムライスや
99：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:16:48.15ID:AXsd9QJCa0202
ワイのフライパンのみ調理
100：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:17:05.67ID:hKaPAf9B00202
ワイ有能「A-priceで買ってきたスライスニンニク大量に投入」
101：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:17:14.69ID:OtLc4fjVa0202
中国産のニンニク使用
103：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:17:31.19ID:fyCm2meea0202
魚肉ソーセージ
117：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:20:20.42ID:2CIDngZ4a0202
>>103
八つ裂きどころか生きたまま輪切りにされそう
104：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:17:48.81ID:NF1ETe7X00202
最近冷凍のほうれん草かブロッコリーを入れて野菜取ったふりしとるわ
105：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:18:09.75ID:t841/2eu00202
ペペロンチーノ警察
テベコンヒーロ名作
106：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:18:11.95ID:YBmgyv/S00202
ペペロンチーノ炒飯
107：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:18:24.15ID:e7q0VTxz00202
普通に余ってる茹で野菜とか混ぜたほうが美味いし栄養あるしで
原理主義にこだわるメリットゼロっつーね
108：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:18:54.40ID:LZ9BCfc+00202
>>107
安いから…
115：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:20:04.04ID:gSkogsQEp0202
>>107
別に野菜はサラダとか他におかずにしてもええやろ
116：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:20:15.02ID:3yvvYYQIM0202
>>107
これ
ペペロンチーノのいいところは好きな具材をその日の気分で適当に放り込めるところ
121：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:21:02.56ID:90BxmxyGa0202
>>107
イタリア人もあるなら入れてるもんな
ペペロンチーノはすうどんやらかけそばの立ち位置
109：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:19:08.72ID:3yvvYYQIM0202
茹で汁いれない
110：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:19:11.31ID:jPU1ZyGia0202
ペペロンチーノ警察は貧乏パスタを貧乏のまんま食ってて疑問に思わんのかな?不思議を通り越してあほやと思うわ
111：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:19:30.80ID:GN64ijs+00202
うどんを代わりに投入
112：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:19:33.55ID:OP+39jEnd0202
アルミパン意外のフライパンを使う
113：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:19:34.78ID:3yvvYYQIM0202
セブンのペペロンチーノってなんであんなに不味いの??
114：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:19:42.76ID:O9mXvy7m00202
たまにちょっと焦げたニンニク感のも食べたくなるしサラサラのとかオイルテカテカのとか気分で変えると楽しい
118：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:20:20.59ID:V42UdUNyr0202
警察出動してて草
119：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:20:54.96ID:kQYIefbk00202
ワイのレシピは晒し首確定やろな
コンソメ砂糖味の素の三位一体や
120：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:20:58.54ID:kcWQIFex00202
納豆入れる
123：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:21:16.75ID:d7mpErr9d0202
市販のペペロンチーノの素みたいなの使う
125：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:21:22.66ID:xS1AvAfzd0202
アリスペペロンチーノすこ
127：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:21:30.06ID:PZ//nyGK00202
先にたまごかけご飯作っておく
128：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:21:31.51ID:bSt5FtOh00202
もはや唐辛子を使わない
129：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:22:24.07ID:rwCmUU79M0202
ワイはペペロンにコンソメとトマト缶入れるのすきやわ
131：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:22:34.98ID:2+eFeCnzd0202
実際おるのそのポリスマン
132：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:22:58.39ID:ok9KxgS+00202
レンチンパスタ進化してるよな
セブンの冷蔵コーナーのペペロンチーノはまずいけど冷凍のは美味しいわ
おまけ程度にベーコン入ってる奴
135：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:24:22.73ID:90BxmxyGa0202
>>132
引くくらいまずいのは最近ほんとなくなったな
どれ買ってもみんなそこそこうまい
133：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:23:14.33ID:0MYbEBJ/00202
オリーブオイルがないからサラダ油で代用
137：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:24:44.78ID:Js57wIgt00202
ママーのペペロンソースの方がうまい
138：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:26:01.55ID:GN64ijs+00202
オーマイでチンしちゃう
139：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:26:02.98ID:fbOteJARp0202
スプーンでクルクルして食べる
140：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:26:55.87ID:fUecucg600202
茹で汁も投入してフライパン振ってソースを麺に纏わりつかせるのはオイルベースのパスタなら全部同じやし一時的に混ざった状態を化学の教科書見たてのバカが乳化や!乳化や!って騒ぎ出したのがあかんのや
5分くらいで油と水分離するんやで
そもそもペペロンチーノって有難がって食べるような美味いもんやないやろ
日本で言うと梅干しで白飯食っとるようなもんやで
141：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:27:41.15ID:CRpydKeRM0202
潜入捜査官がいて草
142：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:27:52.15ID:ok9KxgS+00202
本場のペペロンチーノ見たら全然乳化気にしてなくて発狂してそう
145：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:29:24.79ID:DulsoaUDM0202
自分でペペロンチーノ作るようになるとサイゼのがうっすく感じる
146：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:30:13.30ID:0fiCnk+Gr0202
トマトソースを入れる
148：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:31:32.18ID:hKaPAf9B00202
お湯沸かすまでがめんどくさいんだから和えるソースを買うって発想が無い
どうせ沸かす間待たなきゃいけないんやからその間にソースも作るわ
154：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:32:33.98ID:ok9KxgS+00202
>>148
パスタレンチンでええやん
149：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:31:41.18ID:uXSokcq400202
茹で具合確認で一本食べたら美味しくてそのまま全部食べちゃう
152：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:32:08.74ID:e7q0VTxz00202
>>149
いやおかしいやろ草
156：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:34:22.35ID:fUecucg600202
>>149
ワイは素麺でこれなるわ
もともと塩味ついてて茹でなくてもおいしいし
150：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:31:42.43ID:90BxmxyGa0202
ペペロンチーノ食いたくなってきたけど今日歯医者やから食えない
151：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:31:46.57ID:fUecucg600202
コンビニのペペロンチーノもどきみたいなやつのほうが普通のペペロンチーノより美味いやろ
155：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:33:24.87ID:90BxmxyGa0202
ワイは有吉が忌み嫌うベーコンと春キャベツのペペロンチーノが一番好きやぞ
やっぱり具があるほうがうまいンゴねえ……
157：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:35:08.53ID:9aSGXQ8Zr0202
油と水は混ざらんのだからエマルジョンにする乳化が美味くなりそうなのは理解できる
ただ食べて違いがわかるかどうかはわからん
158：なんJゴッドがお送りします2021/02/02(火) 07:35:59.53ID:mdN7mkJV00202
ワイ有能、ベーコンとキノコを投入
元スレ：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1612216521/
