教えてクレメンス
2：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:14:05.33ID:7jywNcb3d
愛情
3：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:14:19.00ID:j3SX5thp0
やる気
4：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:14:27.26ID:Z56sjXbA0
暴力
5：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:14:28.13ID:EZXGAaaQ0
動画見ろ
クソほど上がってるから
6：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:14:51.51ID:8YfRz91r0
動画とか信じるな
全部詐欺だぞ
7：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:15:03.70ID:mF7+o7zX0
油多め卵とご飯は別入れ
以上
8：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:15:57.64ID:wJPWvUy60
パラパラの呪縛さえ解けば、カレー同様不味く作れない料理だよな
そもそもパラパラのチャーハンそんな食べたいか?
ちょいベチョチャーハンうまいよ
9：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:16:25.85ID:4Rk776Moa
飯をかために炊く
何故こんな当たり前の事を誰も言わないのか
10：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:16:35.38ID:jMpXIxog0
ラード 中華ダシ 味の素
11：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:17:18.88ID:nvuI25QKd
味覇入れとけ
12：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:17:52.00ID:Xe5r9zjUK
ご飯をぬるま湯でさっと洗ってから炒める
13：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:17:55.18ID:6lIemn170
残り物の冷凍保存したご飯を使う
14：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:19:56.24ID:UA84GdtS0
今から作るんか?
15：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:20:22.52ID:LcJmBHv30
パラパラよりしっとりの方がすこ
卵かけご飯にしてからごま油で炒めるとええで
16：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:20:54.79ID:KyaP9gk50
チャーシュー入れろ
17：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:20:54.88ID:jMpXIxog0
ええかパサパサとパラパラは別物や
18：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:21:45.17ID:mKn9XNWR0
チャーハン動画って大抵1万再生はこえてるよな
伸びてるのだと1000万再生
19：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:22:00.58ID:B24hK5U4a
覇王とかいう赤い缶ので味付けすれば
なんでもうまい
20：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:22:01.60ID:5l4PUp/Oa
なんやかんやで冷食のやつ買うのが1番早いし美味い
22：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:22:31.02ID:mKn9XNWR0
>>20
脂ギッシュすぎや
21：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:22:17.86ID:wJPWvUy60
パラパラなチャーハンは脂で揚げてるだけや
ご飯の炊き方やない
23：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:24:04.88ID:XTyS40r50
まず環境で違うからな
SIセンサーの付いてないガスコンロと30センチ前後の中華鍋があれば一番簡単や
たっぷり予熱して卵から入れればいいだけ
25：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:24:22.70ID:s0FMbWoO0
鶏油を使う
26：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:24:23.82ID:uD03Yztyd
パラパラ信者って割とガイジな域に達してるよな
27：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:24:54.14ID:UwWTt3Y10
五郎丸のチャーハンをフライパンで炒める
28：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:25:16.17ID:s0FMbWoO0
火から離さないのも重要
初手から振るからべたっとする
ちゃんと火を通してから振るんや
29：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:25:21.02ID:G4xp+jxw0
オイスターソース入れる
38：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:29:25.41ID:FCyfpMfMp
>>29
これ 味覇とオイスターソースとニンニクで店の味
49：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:31:51.50ID:ZxUqN11Y0
>>29
豆豉も
30：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:25:52.17ID:ZxUqN11Y0
フライパン振れ
31：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:26:47.13ID:jMpXIxog0
フライパン振ったらええと思ってるのは間違いや 火がちゃんと入ってからならええが
32：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:27:07.56ID:qrCVTeqH0
バラ肉の煮豚使う
豚の脂身が溶けてこってり仕上がる
33：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:27:36.62ID:5l4PUp/Oa
関係ないけど美味しんぼのチャーハン回好き
57：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:33:31.44ID:Z89fCums0
>>33
周大人の娘婿を料理でテストする回やな
途中うまく行くんだけどチャーハン作れって言われて変なもの作って怒られるやつ
36：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:28:17.09ID:l5SUMxO2M
パラパラはどうでもええけど味が再現できへんわ
80：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:45:34.87ID:sVgJgJgv0
>>36
粉末の炒飯の素を使うのが一番簡単
37：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:28:38.05ID:K6doyglda
ここはチャーハン王が統治するチャーハン王国
40：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:30:05.08ID:Ty/0+wQ90
ニートのチャーハンへのこだわり何なん?
64：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:37:57.26ID:R6Hi9EkCd
>>40
炒飯以外の料理ろくにできへんからな
43：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:30:31.79ID:Z89fCums0
そもそも日本の短粒種の米は水分を多く含むからチャーハンに向いてない
46：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:31:14.79ID:8YfRz91r0
>>43
だから技量が問われるんだよ
素人は黙ってろ
53：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:33:11.00ID:5l4PUp/Oa
>>43
じゃあ固めにご飯炊けばいいんじゃね?
44：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:30:43.12ID:7qIN5z8w0
油を多めに引く、フライパンをちゃんと温める、卵以外の具は別に炒めとくくらいか
45：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:30:44.67ID:3Ab9W81+0
永谷園の五目チャーハンの素をレシピ通りで十分やろ
47：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:31:26.76ID:/ZOVnh890
油入り卵かけご飯を火を付けずにフライパンの中で作る
強火で味付けしながらパパッと熱して仕上げる
おわり
48：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:31:38.42ID:i8mCZEqo0
またパラパラ信者が暴れてるやん
51：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:32:35.17ID:ZxUqN11Y0
>>48
中華スープも定番になってきたよな
50：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:32:33.33ID:cYyERbrO0
隠し味で味噌入れると美味い
52：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:32:41.60ID:UwWTt3Y10
冷凍チャーハン1袋に少しの白米とキムチとちぎったレタスを入れてフライパンで炒めるとクッソうまいで
パンチが欲しけりゃニンニクとか追加するとグッド油はひく必要ない
54：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:33:12.23ID:IwOR+Ewe0
ラード多めご飯少なめ高火力、これでベチョベチョならんわ
56：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:33:27.95ID:uTSO5xL80
予め創味シャンタンと醤油をお湯30cc位で溶かしておく。あとは普通にチャーハン作って仕上げにそれを回し入れて軽く煽る。
これでパラパラだけどしっとりチャーハンの出来上がり
59：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:34:52.93ID:N2f+HNK9a
飯を予めほぐす
油多め
卵とは別に炒める
60：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:35:32.29ID:3cGi5BhTa
ワイの経験上量やな
普通にご飯茶碗一杯分で作ればパラパラにはなる
ご飯多いと家庭のフライパンと火力ではパラパラにならない
82：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:46:43.11ID:sVgJgJgv0
>>60
俺もこの意見に賛成
65：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:38:08.41ID:oMFufEn+d
パラパラにこだわる奴ほど味が大したこと無い
66：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:38:17.81ID:MJbvb7+Qd
油は多め
ご飯は少なめ
高火力
味付けはほんだし塩こしょう醤油
67：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:38:22.45ID:N2f+HNK9a
丼とかに入れて形丸くすると店感出て好き
68：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:39:13.62ID:qBGe7E8ia
>>67
洗い物増えるからそんな馬鹿な真似はしないぞ
69：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:40:00.43ID:3RevWfmYa
とにかくフライパンを熱くする
家庭のコンロレベルだと火から離さない
70：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:40:19.68ID:SENBBkw60
形作りたいなら中華おたまおすすめ
73：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:41:40.05ID:3RevWfmYa
冷凍ならニチレイよりマルハニチロのあおり炒めのヤツが好き
75：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:42:23.10ID:46TjjamBd
ごまラー油と味の素で舌バカにしろ
76：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:42:37.61ID:02mbGO1V0
温度下げないように煽らないほうがいい
ちょっと液体調味料入れただけでベタベタになるから注意
79：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:44:31.71ID:N2f+HNK9a
>>76
調味料を最初にご飯に混ぜておくのもアリやで
78：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:43:44.24ID:sYtQqKEQ0
ラー油と一味唐辛子で味を誤魔化せ
81：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:45:58.26ID:3xQZoJBI0
お玉でご飯潰すように炒めるんや
そしたら店の焼飯みたいに炒まるわ
83：なんJゴッドがお送りします2021/01/04(月) 04:48:06.85ID:UwWTt3Y10
>>81
火力がないとああはならんで
店のは火力があるからな
元スレ：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1609701226/
