生のしらすってどんな味なん?

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1:なんJゴッドがお送りします2022/07/27(水) ID:2Du9N7PV0

卵黄絡めて食べるってことはユッケみたいな感じ?


2:なんJゴッドがお送りします2022/07/27(水) ID:WdvQ0B29a

んーしらすの味する!


3:なんJゴッドがお送りします2022/07/27(水) ID:orGRsj+F0

おいしい


4:なんJゴッドがお送りします2022/07/27(水) ID:IFtEFknl0

釜揚げに劣る


5:なんJゴッドがお送りします2022/07/27(水) ID:7QI9NKfr0

味しなくね
生シラスは


6:なんJゴッドがお送りします2022/07/27(水) ID:4Emku+KV0

味なんか無いよ
にちょにちょもさもさした食感だけ


9:なんJゴッドがお送りします2022/07/27(水) ID:LrBAFcvma

>>6
不味いところのじゃない?新鮮じゃないとネチャネチャして苦味感じる
新鮮なのは甘くて少し歯応えがあってめちゃくちゃ美味い


7:なんJゴッドがお送りします2022/07/27(水) ID:Mc793FL60

苦いぞ


42:なんJゴッドがお送りします2022/07/27(水) ID:4MfXQNVn0

>>7
これ


8:なんJゴッドがお送りします2022/07/27(水) ID:4Emku+KV0

ただ醤油を垂らすと香りと旨味が浮き上がってそれなりのおかずになる


10:なんJゴッドがお送りします2022/07/27(水) ID:pJTzk99Fd

しらす食ったみたいな感じだよ


11:なんJゴッドがお送りします2022/07/27(水) ID:LrBAFcvma

江ノ島の観光客向けみたいな店で午後とかに食べるとあんまり新鮮じゃなくて美味しくない


12:なんJゴッドがお送りします2022/07/27(水) ID:ahK+084m0

骨とかヒレの食感が気持ち悪い


13:なんJゴッドがお送りします2022/07/27(水) ID:aUQkDFzO0

結局釜揚げの方が美味いって結論に落ち着く


14:なんJゴッドがお送りします2022/07/27(水) ID:J1WbpXjG0

ご飯のお供になるのは釜揚げ
ツマミなら生しらすも良いかなって感じ
今年あんま取れなくて貴重とか言ってた記憶


15:なんJゴッドがお送りします2022/07/27(水) ID:Mc793FL60

釜揚げは大根おろし醤油で安心感ある美味しさだけど生は珍しいもの食っとるわ~感が強いよな



16:なんJゴッドがお送りします2022/07/27(水) ID:aSSP/64U0

なんか苦くてまずいなって思ったけどあれ悪いやつ食べちゃったとかじゃなくてあの味が普通なの?


19:なんJゴッドがお送りします2022/07/27(水) ID:LrBAFcvma

>>16
違うって
新鮮なのは甘い
ワイも新鮮なのを食べるまで苦味があって不味いと思ってた
新鮮じゃないのは見た目からしてもう違う
なんかドロっとしてるけど新鮮なのは一匹一匹綺麗だし嫌な味がない


20:なんJゴッドがお送りします2022/07/27(水) ID:4Emku+KV0

>>16
秒単位で胃の中の何たらて成分が変質して苦味になるんよ
正直刺身とかと違ってそこまで必死こいて生で喰う物かって印象

漁師飯として漁船で喰うに留めとけば良いのに


17:なんJゴッドがお送りします2022/07/27(水) ID:7w6axWEs0

塩味かな?


18:なんJゴッドがお送りします2022/07/27(水) ID:J1WbpXjG0

漁師に生しらす貰ったけど
少し食べて微妙ってなってかき揚げにしたわ



21:なんJゴッドがお送りします2022/07/27(水) ID:aUQkDFzO0

まあ一回は船乗ってその場で食ってみたいよね
漁港の近くとか中にある所より美味いんだろうな


23:なんJゴッドがお送りします2022/07/27(水) ID:Vo1+O2Su0

マジレスすると結構当たる


24:なんJゴッドがお送りします2022/07/27(水) ID:sX/ARc+Jd

明太和えにすると美味いけど生臭さが倍増する


29:なんJゴッドがお送りします2022/07/27(水) ID:cGmZFO9W0

うなぎのタレかけるとうまい


30:なんJゴッドがお送りします2022/07/27(水) ID:XRiAyMCW0

甘エビに近い


31:なんJゴッドがお送りします2022/07/27(水) ID:4Emku+KV0

結局漁師飯として漁港とか船上で食べさせるくらいが良いんやて
鰯の鮮度を維持しようなんてテクノロジに対する慢心でしかない


33:なんJゴッドがお送りします2022/07/27(水) ID:hn41RLAL0

なんか苦い
ワイは好き


34:なんJゴッドがお送りします2022/07/27(水) ID:CGFRX7jJ0

とりあえず「生」つけときゃ売れるやろ的な


35:なんJゴッドがお送りします2022/07/27(水) ID:NlV2dSeep

船上でしか食えないならええわって思っちゃうな
また食いたくなった時辛いだけや


36:なんJゴッドがお送りします2022/07/27(水) ID:cuM/xpN30

海鮮は全部生のほうが美味い
エビもしらすもサバも


38:なんJゴッドがお送りします2022/07/27(水) ID:bHugFUpzd

>>36
ワイはエビカニは火が通ってる方が好き
一番美味しいと食い方は蒸し


45:なんJゴッドがお送りします2022/07/27(水) ID:XRiAyMCW0

>>36
これは正論やな
エビもカニも生の方が数倍美味いわ


37:なんJゴッドがお送りします2022/07/27(水) ID:t60SZUoy0

生シラスは軍艦巻きがベスト
丼は最後苦くなってきて食いきれない


39:なんJゴッドがお送りします2022/07/27(水) ID:cLFiaWvJr

生しらすくらい海辺の店で気軽に食える


40:なんJゴッドがお送りします2022/07/27(水) ID:tZtAJFqE0

普通にしょっぱい


41:なんJゴッドがお送りします2022/07/27(水) ID:bHugFUpzd

新鮮な生しらすはどちゃくそ美味い
丼いっぱいいける
鮮度落ちると苦くなる


44:なんJゴッドがお送りします2022/07/27(水) ID:NkLFUfi/a

海の味してマズい


46:なんJゴッドがお送りします2022/07/27(水) ID:fz4ZgncG0

江ノ島苦かったわ


48:なんJゴッドがお送りします2022/07/27(水) ID:skS0t7XB0

田子の浦の生しらすうまかったで


49:なんJゴッドがお送りします2022/07/27(水) ID:JwqUNicd0

酢醤油で食ってみろ飛ぶぞ




元スレ:https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1658864465
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