ワイ「チューブニンニクぶちゅ!wパスタをサラダ油で高火力でジャッジャッ!w味覇ドバッ!w」
ワイ「ほいワイ特製ペペロンチーノ完成」
イタリア人「マンマミーヤ」
2：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:ZJuloCIW0
結局こういうのでいいんだよ
3：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:GYN2CZ6x0
まぁ美味けりゃええわな
4：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:8YLsviX50
中華の素コンソメに変えろ
5：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:vq38UhJI0
こういうのでいいんだよ
6：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:oP6oXBp20
味覇使う発想は無かったわ
7：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:qg85o0La0
イタリア人は食の原理主義者が多いからそうはいっても認めないと思う
17：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:U3a/OvJV0
>>7
中国人は寛容
8：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:ZJuloCIW0
でも実際イタリア人の作る味気ないペペロンチーノよりこういう味の濃い奴の方がうまいやろ
9：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:Jw6DIaryM
イタ公のメシは”浅い”んよね🥴
10：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:BSZGx66j0
味精やろ
11：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:xuOp78bM0
味覇まじ?と思ったけどコンソメ入れてるし似たようなもんか…?
12：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:IA+5hBKq0
シャバシャバのペペロンチーノよりドロッとしたやつの方が好き
20：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:nRRDwVvX0
>>12
ペペロンチーノはドロっとせんやろ
13：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:TnHLaCYR0
桃屋のきざみニンニクとオリーブオイルでペペロンチーノ作ったらうまそう
14：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:5l+8w5v90
イタリア人って別にそこまでこだわってなさそう
15：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:eKnHrUeI0
ワイ「茹でたスパゲッティにツナと刻んだ青シソ、塩コショウ振っただけでうめぇwww」
76：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:5KxloSJ3p
>>15
10年前のVIPみたいなレスだな
18：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:QXNfTG3g0
ポポラマーマ☺
19：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:PpxprayK0
茹でた後の鍋がめっちゃ臭くなるんやけどなんでや
23：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:Jw6DIaryM
>>19
自宅の臭いが染み付いとるんやろ
21：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:OUm5Y++30
イタリアの人
そもそも言うほどパスタ麺は食わんからな
マカロニ系のやつばっかりやぞ
24：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:U3a/OvJV0
ナポリタン食わせたらぶちギレるで
ナポリタン食わせたらぶちギレるで
25：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:9KjgcDoX0
粉チーズかけないとやーやーなの🥺
26：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:wMdoxzrya
イタリア人「スパゲティにケチャップ!?日本人は狂ってる!!」
ワイ「ナポリタンうめ~」
27：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:mVUZR5L30
ペペロンチーノは乳化させないらしいわ
28：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:wuXiaDp8M
イタリアンパセリ無いことにキレてそう
29：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:TnHLaCYR0
ナポリタンめちゃくちゃ上手いからイタリアでも流行れよ
32：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:Of9vKxG/0
>>29
ナポリタンはケチャップがバスタを消してるわ
イタリア人キレるで
33：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:qg85o0La0
>>29
イタリア人はナポリタンが嫌いというよりケチャップが嫌いなんや
30：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:JWs2YXfj0
ワイジ、ペペロンチーノを作るもの辛い焼きそばができてしまう
31：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:DwgX86syp
父さんって食に関しては謎に寛容よな
34：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:XU1/pZEwM
日本人 パスタポキッw
イタリア人「あああああああああ!!!!!!!!」
39：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:Jw6DIaryM
>>34
🇮🇹「…………わざわざ折るんならペンネ食べたら?」
35：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:jV1F3Ovq0
マンマミーアで吹いた
37：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:F4F67wum0
チューブにんにくはゴミ
41：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:DPSNA4D00
タバスコどばどばwww
イタ公「マンマミーヤ!」
44：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:RbPSjh+h0
イタリア人乳化そんな気にしないんだよなあ
ペペロンチーノとかやたら乳化教徒おるけど
45：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:Ap7RENrM0
すまんが乳化してないんやが…
46：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:TnHLaCYR0
パスタって長い事に意味あるか?
正直、長さ半分の方が使い勝手良いだろ
47：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:plvfmOKR0
そういえばケチャップってもともとどこ産なんや思うて起源ググったら完全に民明書房で草
50：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:hDXRnxHh0
>>47
鮭汁やぞナンプラーと一緒やな
48：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:JeoHlp04M
イタリア人YouTuberの動画やとイタリア人はパスタにケチャップかける事とパスタを折って茹でることが許せないらしいで
49：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:Ap7RENrM0
乳化が理解できんのならせめてアルデンテな
53：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:Lo2fSSSi0
お前らの周りにもいるだろ
ペペロンチーノの話になると
「乳化マウント」取ってくるやつ
俺は乳化をしっている
(YouTubeで見た)
俺は乳化させることできる
(YouTubeで作り方見た)
やっぱり
乳化してないとペペロンチーノじゃない
(YouTubeでそう言っていた)
これ多すぎてマジで気持ち悪いわ
5chより現実世界にこの手が多すぎて気持ち悪い
YouTube病のひとつやで
71：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:niMKHcJo0
>>53
YouTube出来る以前からそうやぞ
ペペロンチーノと炒飯にはやたらうるさい奴が多い
75：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:hDXRnxHh0
>>53
乳化せんとソースが垂れるやん
56：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:GX1rK2J3M
ケチャップとトマトソースて違うの🥺??
63：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:dO73Bkyr0
>>56
食パンにかけて食べてみれば簡単にわかる
57：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:rCoAxNMNa
イタリア行きたいなぁ
58：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:FSqLpoa90
ナポリタンはオリーブオイルやなくてサラダ油で下品に作って欲しい
59：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:blDL+aKS0
茹でた麺に醤油かけて食うの美味い
60：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:CKB2NFQ00
イタリア人にアリオリ+醤油の親和性を説きたい
64：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:TnHLaCYR0
>>60
とりあえず醤油かけておけばなんでも美味いって日本人特有の味覚なのかな?
61：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:8YLsviX50
全粒粉のパスタ通販でしか売ってなくて困る
65：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:UkZ+Vl38M
大事なのは塩加減だけやで
66：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:X7MfbGYh0
トマトソース系って粘性強すぎて食べづらいわ気をつけないと飛び散るわ片付けも面倒くさいわで得られる味に見合ってないクソ
67：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:oookCGIN0
乳化乳化言い始めたのっていつ頃からなんや
馬鹿の一つ覚えみたいによく言ってるやん
69：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:G/5HIn9Aa
結局うま味調味料入れたらなんでも美味くなるんよw
74：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:HrvHpmBRa
とりあえずうま味調味料入れたら何でも美味くなるからな
料理って深いようで浅いんよw
78：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:+VEP2iHOp
ボーノじゃなくてマンマミーヤなのか
79：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:dO73Bkyr0
80：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:RWFr3Mgz0
意識高い系ほど他人の受け売りの意識低い事実
81：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:r7I5xreua
セレブワイ「ふんっ!」市販のパスタソースドバッ
82：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:JJGJUrxz0
わざわざ意識せずとも乳化はするけど乳化せんとしっかり麺に絡まんやん
83：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:RbPSjh+h0
ちなみにアルデンテでパスタ客に出すのは貧乏人やでよく噛むことで満腹感得るメソッドやし
アルデンテでパスタ上げるのはあくまでソースと絡める時間が必要なパスタの場合であってしっかり茹でないといかんパスタもたくさんある
アルデンテ教徒と乳化教徒はちゃんとイタリア料理勉強すべきや
112：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:OaOybCNj0
>>83
つーかアルデンテ好きなのって日本人の話なんよな
84：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:FLN7tSWG0
カチョエペペとかいうペペロンチーノ以上の手抜きパスタ
89：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:RbPSjh+h0
>>84
あれ卵かけご飯みたいなもんやし
85：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:iiyBuRfM0
乳化しないように作る方が逆に難しいやろ
86：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:575jB2FK0
乳化っていまだによくわからんわ
ざっと混ぜてもたっとさせるだけじゃダメなん?
90：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:hDXRnxHh0
>>86
めんを持ち上げた時にソースが流れるとダメ🙅
ボタっとたれたり麺にまとわってるとオッケーや
92：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:+xB5y/2m0
>>86
そのくらいで大丈夫やで
箸で混ぜ混ぜする程度の攪拌力でそもそも乳化なんてしないし
オイルと茹で汁の分量がおかしいとシャバシャバになったりパサパサになったりする
87：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:q8BcHWIh0
っかめんどくさいから最近パスタはレトルトや粉ソースしか使わんわ
91：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:Ap7RENrM0
乳化コンプ多すぎで草
やっぱ乳化って言葉が理解を難しくしてるんやろな
一応は教科書通りにやってみたけどどの状態が乳化なのかさっぱり判らなくて
乳化連呼厨が~(泣)ってなってしまうんやな
93：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:4f7a7oyf0
プロ「乳化なんてしない」
ワイ「した方がよく絡んでうまいじゃん」
プロ「これが乳化(怒りの電動撹拌機)」
ワイ「」
96：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:hDXRnxHh0
>>93
本来の乳化はマヨネーズとかマーガリン状のものやからな
94：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:YwXIKEp7M
茹汁を入れると溶けた糖質かなにかの成分で乳化するらしいわ
95：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:JJGJUrxz0
>>94
ツナマヨシェフいわくそれは小麦粉で繋いでるだけらしい
ゆで汁は使いませんっていってた
97：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:uVUrTz2gd
ニンニクチューブのにおいが苦手
ニンニクは国産の使って欲しい
111：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:plvfmOKR0
>>97
それはおろしニンニクやからや
ニンニクは擦りおろすと臭いばっかり出よる
スライスしたり叩いたりして使うほうが美味しいんよね
98：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:RbPSjh+h0
パスタソースだってもったりさせすぎちゃいかんしな
ゆで汁等で調整するしあくまでシャバシャバにしたら食べにくいよねってだけの話やから
99：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:HhjgVJ4Sa
お前ら茹で汁とオリーブオイルの割合は?
102：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:+xB5y/2m0
>>99
カンや
計ったことない
100：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:Ywx8VSw4a
翌日馬の生首抱いたまま死んでそうイッチ
101：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:L9PaB/BZp
一般庶民の貧しくて汚い栄養の偏った生ゴミ飯が日本の終わりを感じさせる
103：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:T47Jf1iT0
ピアットスズキのオーナーが乳化なんて必要ないって言ってた
104：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:f986yeVn0
まぁ乳化はわりとどうでもいいな
105：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:Tzc5ur8I0
乳化がどうこうとか素人がリアルに言ってたら引くと思う
いかにも付け焼き刃って感じ
106：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:fcyMxRAgM
学生の時はペペロン作りまくったな
アサリの酒蒸しペペロンとおろしなめ茸ポン酢ペペロンは今でもよく作るわ
107：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:T47Jf1iT0
鈴木シェフがペペロンチーノは塩加減だけ気を付けてればいいってクラシルの動画でいってたよ
110：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:575jB2FK0
>>107
あの人のカルボナーラのレシピ好きすぎてパンチェッタ常備してるわ
108：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:L9PaB/BZp
そして飯ごときに酸っぱい葡萄
貧乏飯否定に激昂
114：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:IbZ7S/8Cd
>>108
パスタってそもそも庶民飯だろ
109：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:Bkq2DRsud
そもそもイタリア人は乳化にこだわっとらん
乳化してないと怒るレベルなのは日本人だけや
113：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:RJjlL71ua
作ってみるとわかるけどそれうまくない
115：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:ihAZvv+50
いまYouTubeで色んなシェフが動画上げてくれるからいい時代やわ
138：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:OaOybCNj0
>>115
プロに対して作り方間違ってるとかぬかしてるコメントあったりしてビビるわ
>>126
わざわざ茹でる時に入れんでもオリーブオイルとかイタリア人は仕上げにかけたりとかやしな
116：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:cO/CPdVg0
こういう洋食なのに和風だしとか中華だしぶちこめるやつは美味くて上手い
117：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:UBLBgURK0
パスタをフライパンであえると
パサパサの焼きそばみたいになるんやけど
炒めすぎなんやろか
129：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:plvfmOKR0
>>117
フライパンに作っておいたソースに茹でたパスタを絡めるのが一般的な作り方で、炒まるまで火をいれるのは邪道みたいや
焼きそばぽいのも美味しいけどな
119：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:LG35vUUm0
にんにくとオリーブオイルと鷹の爪のセッションが分からんのやな😓
120：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:yqp6JywL0
草wwww
122：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:FWpDL4lC0
ワイ「フンッ」(冷凍ボロネーゼを800wで3分温める)
123：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:qm1BSyAma
乳化乳化喚いとるのってネット民だけやろ
124：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:ZmUVh9K40
乳化むずいわ
127：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:9LiBYyR50
イタリア人がパスタ作ってるのユーチューブで見るがほんまシンプルや
日本人は変にアレンジし過ぎ
131：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:U/8NVUd70
最近は冷凍パスタが上手すぎてもう自分で作らんくなったわ
134：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:L9PaB/BZp
やれやれ
135：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:aGbT+Cly0
乳化させんオイルギトギトのタイプもあるって最近知ったわ
139：なんJゴッドがお送りします2022/06/14(火) ID:aBwpPLz4d
イタリアのオカン達も意外とイッチみたいな作り方やろ
元スレ：https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1655189017
