鶏胸肉をガチで美味くする料理教えてくれ

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1:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:Ult26P6E0

ダイエットしてる訳じゃないから揚げ物とかでもいい



2:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:5uy1n84n0

タンドリーチキン



56:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:JxIR59gf0

>>2
こういう味付けだよな


3:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:S8a7O8tv0

なら片栗粉まぶして焼く
これだけで柔らかく焼ける
後は照り焼きなり何なり好きにして
皮は臭みの元だら捨てろよ


4:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:5ujuxlF50

低温調理してる
柔らかい


5:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:u/NMWPpi0

よだれ鶏はガチで美味い



6:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:H/oJMGUx0

レインボーペッパーや!


7:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:b/fiJA940

30分チキンでぐくれ


8:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:C3Cqu4/u0

分量正確に計ってレソチン
これで確実に柔らかくなる


9:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:6WTrXUUk0

揚げ物以上に美味い食い方はないやろ


10:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:prTyHx4B0

もも肉食ったら胸肉なんて2度と食えない



13:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:6WTrXUUk0

>>10
三十路になってから出直せ


16:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:Ult26P6E0

>>10
でも胸肉より下処理めんどいわ


11:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:1dgoxemG0

チキン南蛮や

タルタルは自作やぞ


12:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:RFQbMAC+0

日本人なら刺身で食え



14:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:TnkHePBZ0

トマト煮


15:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:dBp8DvK60

チキン南蛮は胸のほうが美味い


17:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:prTyHx4B0

パサパサで食ってらんない


20:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:dyTN9PlJ0

ジップロックに胸肉2枚とハチミツと日本酒テキトーに入れて多めの沸騰させたお湯に蓋して入れておく

出勤前寝る前に入れたら帰ってきた時起きた時には高級中華の蒸し鶏できてる美味い


50:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:7VjTslz90

>>20
ガス代やばそう


75:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:LnyZYvDC0

>>20
炊飯器に入れて保温でも良さそうやな



22:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:cIBUTNls0

フォークで穴開けたあと生姜すったのと塩を揉み込んでレンチンして蒸し鶏するのええで
出来上がったらニラダレかけるねん
ワイがこの前作ったやつの写真あるから見せてあげたいねんけど、BANなったらめんどいからあげられへんのが残念なんやが



24:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:ia5ZYyOFM

チキンカツのみぞれ煮



26:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:QMny9Mbr0

唐揚げ



27:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:dw36IUuq0

パサパサ感気にしなくするには薄く叩き伸ばして唐揚げにするのがいい
それか薄くスライスしてオーブンで焼いて鶏ムネチップスにしてみ


28:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:QMny9Mbr0

もも肉とそんなに値段違うんやね
知らんけど


29:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:gxb71TQK0

ヤンニョムチキン


30:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:wu0mwI/5M

ダイソーでステンレスボール2個と網を買います
アルミホイルに桜チップを乗せ燻製や

○←真ん中に網、下に桜チップでコンロに乗せ着火


31:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:dw36IUuq0

>>30
燻製もオツだね


34:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:TVCVlwoi0

最近適当に味付けしてレンチンしたやつちょい放置したやつをサラダの上に乗せて食うのワイの中で流行ってるわ


38:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:P1sEJ6DA0

低温調理一択


39:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:dw36IUuq0

イッチ消失


42:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:6SCHwKMK0

蒸し鶏やね


44:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:soUjkkkmH

片栗粉ネギショウガといっしょにフープロ
沸騰しない程度の出し汁にスプーンですくって落とす
煮崩れも美味い鶏団子スープ完成


46:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:5ujuxlF50

手間かけとるんやね
ダルいからそのままアイラップ入れて炊飯器で蒸してる
調理しないから洗い物なし


48:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:F8SfnhdR0

レンジ600Wで5~6分器にフタして蒸し焼きにする


49:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:dBp8DvK60

宮崎で食った鳥刺しは美味かったなあ
なんかやべえ店だったわ


51:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:Ult26P6E0

サンガツ
しばらく鶏胸生活するしここに書かれてるやつ1つずつ毎日試してみるわ


54:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:W0t84aO30

鶏肉って貧乏人の味方だよな


57:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:W0t84aO30

逆に鶏肉を不味くする方法ある?ないよなー


59:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:E0lIKlBg0

ボニーク買ったら人生変わったけど、やっぱり90分かかるのは問題やね
サラダチキン買った方がええわってなる

冷蔵庫の中サラダチキンだらけや



60:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:/ete1OFr0

モモでいいよ
値段なんか料理の手間を考えたら誤差


63:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:Ult26P6E0

>>60
いやモモって下処理ダルいやろ
値段は全然いいねんけど筋めっちゃ多いし気になるタイプだからきついわ


61:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:bZaH8NQt0

こーらに


62:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:H2xGVt7E0

ささみカツやな


66:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:LnyZYvDC0

胸肉のあの肉食ってるって感じが割と好きや、ワイは唐揚げにする


68:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:YzePDuHz0

カレーにぶち込む



72:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:hfEVEEIK0

とり天でも作れ


74:なんJゴッドがお送りします2022/06/02(木) ID:cOKTss8bH

オーブンで丸ごとパリパリになるまで焼く
醤油たらしてかぶりつく




元スレ:https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1654111994

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