最高に美味いカレーを作りたいんやが具材は何入れればええんや

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1:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:e3hfobwe0

とりあえずチキンカレーにする予定



2:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:e3hfobwe0

玉ねぎは確定とする


3:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:RjL2+XKb0

みかん


5:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:e3hfobwe0

>>3
ふざけてんなよ


4:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:e3hfobwe0

他に入れるべき具材は


6:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:iioLUh5nr

好みは?


7:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:jDaksxP0a

福島の野菜


8:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:RjL2+XKb0

じゃあオレンジ


9:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:L46riteY0

コクのためにマヨネーズは必須やで



10:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:e3hfobwe0

真面目に頼むわ


19:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:L46riteY0

>>10
至って真面目やぞマヨネーズは必須や😡


11:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:4+0zAosl0

にんじん☺


12:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:vfofvwi/0

具材はジャガイモと牛肉だけでええで

玉ねぎは肉の臭み消しに使うだけ


45:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:RWZB8D0o0

>>12
タマネギは甘味を出すためやぞ


14:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:e3hfobwe0

にんじんはきらい


15:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:7j9ts0zS0

逆に具はいれずにスパイスからこだわるのはどうや


18:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:Si0641Q1d

肉は松阪牛🐮使ってみ
半額のやつでもええから
ガチでブっ飛ぶで🚀


20:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:zjZM+O+E0

無水カレーがええらしい


21:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:e3hfobwe0

ヤフー知恵遅れ並みに役に立たねえやなんJ


32:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:4+0zAosl0

>>21
なんJを使いこなせてないだけだよね😅


22:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:jQKw4RO50

牛肉と玉ねぎのみが一番うまい



23:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:N7I7Cz6c0

セロリ


24:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:cJcn8W3i0

みつせ鶏のもも肉買ってこい



25:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:Si0641Q1d

これ以上のアドバイスは無い
他のは全て小手先程度


26:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:uDiKM3HD0

玉ねぎトマトセロリをミキサーかけて投入


27:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:0AIAlzsad

ヒ素


28:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:6JTogvKD0

チンフェスパイス


29:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:gkjEAHhAa

一番大事な具材は”真心”や


30:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:nydtX5HAp

玉ねぎは具じゃないぞ


31:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:0EtKWefr0

トマト😍


33:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:7j9ts0zS0

うちのかーちゃん2日目のカレーにカリフラワー入れとったけどクソ不味くなったわ


34:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:RjL2+XKb0

じゃがいもをいっぱい入れてみよう


35:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:kiLKLR5w0

牛肉や


36:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:KBbVPdFDM

豚肉をつかえ


38:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:M/EwPuew0

ガチでやるなら面倒だけど素揚げ野菜が良い
ブロッコリーとかオススメ


40:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:aE8mrXrq0

肉と玉ねぎさえ入れとけばええんだわ
次点で人参あたりか


41:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:zahe9GKz0

ニンニクとショウガの微塵切り😋


57:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:HejohKIVd

>>41
ルーに死ぬほど入ってるぞ


42:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:64sR0fGs0

アホ!カレーにはチャツネやろ


43:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:viGN69Iy0

印度カリー子のレシピ本買え
初心者向けの奴


44:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:nScVKAj70

本格的なスパイス



46:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:Tg9iHQ280

シーフードな


47:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:LsBlYGzL0

おでんの残り汁でカレー作るとうまいで


48:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:oTwvzIek0

とにかく玉ねぎやな
玉ねぎを制するものがカレーを制すると言っても過言やない
実際インドは玉ねぎが不作になると政権が倒れるくらいや


58:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:HejohKIVd

>>48
ルーに死ぬほど入ってるぞ


49:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:clT6ERKj0

めんつゆ


50:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:PVtu0nQSp

玉ネギはとにかくアホみたいに入れる
大きさ変えてみじん切りから小さい順によく炒める
あと牛脂、シナモンスティック、生姜、セロリ、カルダモン、ガラムマサラ



51:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:mt+s3Oiz0

チキンカレーならトマトは絶対入れろ


52:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:PVtu0nQSp

クミンもやな


55:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:rpBsZrc8M

適当なレトルトにガラムマサラかければ十分に上手いで
ガラムマサラ自作するのも楽しいし


56:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:ut0kH52J0

チキンを捨てて牛肉にしろ


59:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:eSQS4q8eH

トマトを櫛切りにしてオーブンで焼くエリンギ薄切りを入れてあとナスの輪切りな肉なんて入れんでええわ


60:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:ChBKAYx30

カレーの恩返しってスパイス入れるとええぞ


61:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:3ZNpvWKR0

具は肉だけでいい
余計なものはいらない


63:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:4n19bkh5d

ゴロゴロ野菜が好き
サラサラルー嫌い
好みに合う飲食店がなくて自作ですよ


64:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:yTk+txrB0

箱に書いてある通りに作れや
オリジナルメニュー書いてる馬鹿舌ワラワラで草


80:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:/mSX4065d

>>64
>>75
こういう事言ってる奴が一番アホ
ある程度料理できるなら自分の好みの味にした方がうまいに決まってるやろ🤣🤣


65:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:z6MZI3Al0

玉ねぎはみじん切りにしてこれでもかってくらいいれろ
甘いのが好きだったらりんご擦っていれろ



66:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:oTwvzIek0

具は玉ねぎと肉だけでええよな実際


68:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:LHXtwNRea

玉ねぎ、トマト缶、ヨーグルト



69:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:oTwvzIek0

チキンカレーは奥が深いよな
一生かけても極められない



73:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:FMmgCGs/M

>>69
素人に極めれるわけなくて草


70:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:ys0R1lYaM

銀座カリーを買ってこい



71:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:cntkdhFj0

カレーはやっぱりチキンカレー


72:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:94j890Pw0

最高にも色々ベクトルあるしな
辛さならペッパー止めてピッキーヌから取るとか
拘ると際限が無い


74:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:2DdVed/n0

ガラムマサラ入れろよ


75:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:P7olry6DM

普通に市販ルウの箱通りに作るのが一番美味いで


76:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:rpBsZrc8M

カレーの包容力すごく広いけどホンマに上手いのは絶妙なバランスなんよね
カオスなインドみたいやわ


77:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:eZLoQ1/b0

月桂樹の葉


78:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:h4I6+foV0

玉ねぎとトマト😎


81:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:3PL5/xqJa

クミンいれるの好きだわ、うまい


83:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:6B1ODbnPa

じゃがいもはやっぱり入ってる方が圧倒的にうまいよな


86:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:3PL5/xqJa

>>83
じゃがいもで味かわるか?


87:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:cZ200fG40

牛スジを6時間くらい煮込みまくるんや


88:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:xU1ny11F0

地味にココナッツミルク大事やわ
これ入れるのと入れないのではコクが全然違う


91:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:/mSX4065d

>>88
ココナッツミルクも好き嫌い出るからなあ
ぶっちゃけカレーって言う名前は一緒なだけで全然別料理やろ


89:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:c5THB/S80

チキンはお手軽やけど本当に美味いカレーは牛肉やで


95:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:/mSX4065d

>>89
それは人による
ワイは一番好きなのはマトン使ったスパイスカレーや


111:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:nScVKAj70

>>89
ほうれん草カレーが好き



90:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:LrIW1/8s0

コーヒー



92:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:LrIW1/8s0

牛すじ肉もええけど豚の軟骨もおいしいで


93:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:VufjpRDQ0

豚バラブロックや



94:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:rpBsZrc8M

未だにターメリックの色つけ以外の存在がわからん
スパイスカレーはクミンとコリアンダーとターメリックあれば出来る、みたいな風潮あるけどどの媒体にもターメリックは色付用員としか書かれてないし
やや苦味はあるけど味に寄与せんやろ


96:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:znHOZAx60

セブンイレブンで金のカレーを買ってくる


98:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:YkjQPDbQ0

スパイス調合からやるのか市販品使うのかで全然具材違ってくるぞ


99:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:k2+LuPnWd

カレー粉にスコーピオンと海蛇の粉や
元気になるで


101:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:FWaOq/zz0

こういうことは
カレーが本場のインドに回答があるんだよ


107:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:NQW4QmKN0

玉ねぎ飴色になるまで炒めるのが面倒すぐる
ここで手を抜くと美味しくならないのは分かるがどうにかならないのか
試しに市販の炒め玉ねぎ使ってみたけどあんま美味しくなかったし


109:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:a7Ya+wFn0

玉ねぎが飴色言うけどスパイスから調合でもしとんか
大体ルーに添加されとるやろ


113:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:NQW4QmKN0

>>109
飴色になるまで炒め玉ねぎを入れた時と入れないで作った時じゃ全然違う
これが分からないようならお話にならん


112:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:rpBsZrc8M

タマリンドがない場合は梅干しで代用しよう

でもタマリンドなんか使わないほうが無難だぞ


114:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:CamMkXXS0

最近キャベツ入れとるわトロトロに溶けてうまい


115:なんJゴッドがお送りします2022/01/17(月)  ID:W0e48g810

パプリカ
マジでうまい




元スレ:https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1642358706
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