絹やね
2：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 16:56:15.29ID:tKIMKW+ka
木綿でしょ
3：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 16:56:52.29ID:z50BSvLIa
これは絹
4：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 16:56:53.17ID:sBnki68AM
木綿はないわな
6：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 16:56:55.38ID:MAqMaHlwp
木綿
8：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 16:57:19.99ID:JMmzVZl5d
絹やなあ
9：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 16:57:32.33ID:AXE6U8yS0
絹や
10：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 16:57:33.18ID:bWr2b/310
湯通しした絹や
11：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 16:57:41.84ID:usZskAvKp
木綿のが作りやすいけど美味いのは絹
12：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 16:57:50.72ID:OF6JaPwzM
滑らかさは必要ない
木綿の抵抗感を求めてる
13：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 16:57:53.27ID:jtcecLeCp
絹で決着ついたやん
ほんま木綿ガイジはしつこいわ
14：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 16:58:42.53ID:PaZncwWV0
味染みなくなくない?
15：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 16:58:45.80ID:z50BSvLIa
ちなみにワイは味噌汁も絹やね
16：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 16:59:01.93ID:tAVVeNtb0
なんJ民、
納豆は大粒か小粒で喧嘩する
ウインナーは茹でるか焼くかで喧嘩する
肉まんにはソースかカラシかで喧嘩する
ちょっと狭量すぎん?
76：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:09:30.11ID:KIE4zHBD0
>>16
ナゲットにマスタードかバーベキューソースかで揉めるのも追加で
17：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 16:59:07.82ID:8BqjVpHn0
絹ごしやと混ぜるときにグチャグチャに崩れるからきらい
18：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 16:59:19.18ID:ixscDVWt0
ちな陳麻婆豆腐の四川飯店は絹にちょっと寄せた木綿やで
19：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 16:59:24.75ID:jLYzStbb0
自分で作るときはどっちの場合もあるが店で頼んで木綿出てきたことないわ
20：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 16:59:27.89ID:kBigGR840
絹やろなあ
21：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 16:59:53.25ID:gjLyQkG70
絹でとぅるんとぅるんに作ったのを白飯に欠けるのが上手い
22：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:00:03.87ID:G5X6fqzZ0
焼き豆腐
23：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:00:05.75ID:9HrRcDKH0
木綿の歯ごたえがええやん
24：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:00:18.19ID:blHp/U450
普通木綿だよね
25：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:00:50.30ID:XfHRP8Red
単品で食うなら木綿
白飯のおかずなら絹
とワイは使い分けとるで
26：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:00:51.59ID:RCuugCH60
ひぐらしで絹は貧乏人が食うもんだって言ってた
27：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:00:57.69ID:NuTlA30Vd
絹やろ普通に…常識ねえのかよ
28：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:01:02.27ID:yDMu4Wrk0
自分で作るなら木綿
ガチで美味いのは絹
29：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:01:17.32ID:RCuugCH60
すまん木綿の間違いやったわ
30：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:01:27.03ID:3Int7cAaM
絹だろ
31：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:01:34.56ID:P/pI/6hOd
木綿って舌触り悪くね?
32：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:01:53.57ID:SGhbzIjGa
ワイは陳を信じて木綿だわ
33：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:02:05.25ID:RW7Boj6Zd
通は焼き豆腐を使う
34：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:02:24.30ID:dNMZPLPXr
絹ちゃんで
35：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:02:27.46ID:appf2pva0
木綿やろ
36：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:02:37.00ID:H35IfdkB0
絹で作ると崩れないか
美味いのは絹だけど
37：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:02:45.68ID:AE/DzOmJM
塩とタレほどキチガイがいないのが救い
38：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:03:03.63ID:PHjaR9iC0
素使う生きてる価値ないゴミが絹使ってるイメージ
39：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:03:21.92ID:NoOo8AxIa
みんな100円以上する本物の豆腐買ったりするの?
40：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:03:26.32ID:vuoQvXLQ0
豆腐単体では木綿のが好きやけど麻婆は絹やなあ
41：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:03:55.35ID:WA06eOQI0
わいは両方入れるけどな
42：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:04:21.02ID:+DTa8TQP0
じゃあ鍋に入れる豆腐は?
50：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:05:46.73ID:tKIMKW+ka
>>42
麻婆豆腐も鍋に入れます
43：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:04:24.15ID:XxKIxMW4d
ソフトとかいう意味不嫌い
九州特有なんかあれ?
45：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:04:42.94ID:tKIMKW+ka
正直木綿でも絹でもええわ
問題は味付けよ
四川とか辛すぎて無理やし酸っぱい奴も無理
台湾料理屋の麻婆豆腐がええ
46：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:04:51.92ID:M0uxOD0p0
木綿に決まってるやんけ
47：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:04:58.40ID:YkHgLhZMM
すみません、麻婆豆腐を絹で作ることって可能ですか?
48：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:05:21.81ID:M2TjkXk00
栄養素的に木綿の方がいいから木綿
49：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:05:35.63ID:JKpjGbhBa
崩れてもうまいから絹や
51：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:05:54.84ID:GY/peNe70
本場中華料理屋は絹なんやで
52：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:05:55.16ID:tQYorE6i0
木綿を木べらで崩して味染み染みや
53：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:05:55.55ID:Le57GQN40
いや普通絹やろ
54：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:06:25.60ID:K02y/aV/a
すき焼き以外で木綿使うことないわ
57：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:07:03.86ID:lrSjsQnGa
豆腐に貴賤はない
63：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:08:02.61ID:xZXFoy6sM
>>57
ハハッ豆腐エアプかよ
59：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:07:42.10ID:KIE4zHBD0
絹の方が旨いけど湯通ししないと崩れるからめんどくさい
60：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:07:43.66ID:QhBxfzGZ0
な
61：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:07:45.95ID:/6O+86Dc0
崩れるって奴はガチャガチャ混ぜすぎや
タレを軽く絡めるだけでええんやから揺らせば良い
64：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:08:02.64ID:dbDlurTJd
木綿と絹のミックスなんだよなあ
65：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:08:12.61ID:yAJSQ0T2d
木綿豆腐ってどの料理でも絹に優ることないよな
66：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:08:16.25ID:nks352S1M
絹でしかやった事ないけど木綿ってどう?
67：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:08:19.56ID:LzdFSlHua
香辛料に負けない木綿使った方がうまいよ
68：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:08:23.32ID:RRnGkHO90
絹は崩れんか?
69：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:08:25.06ID:QhBxfzGZa
絹やろ
71：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:08:36.38ID:Tdud4PN8M
麻婆丼にするなら絹でもええわ
おかずにするなら木綿一択
73：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:08:57.32ID:kOvnCwdg0
絹は崩れやすいからなぁ
木綿で安定やな
74：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:09:05.93ID:pb/fVN2D0
基本的に木綿じゃないと食えない
すき焼きは焼き豆腐、煮物は高野豆腐
絹の出番は無い
77：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:09:47.62ID:uNOmRrQL0
>>74
冷奴なり湯豆腐なりそのままの奴は絹に限る
75：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:09:16.99ID:6mnuZrr00
どうせ混ぜる時にグチャグチャにするからなんでもええやろ
78：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:09:48.84ID:KBjwjfVpd
絹とかズタボロになるやん
ほんま自炊エアプどもがよ
79：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:09:50.24ID:fi9ofq/5M
水切りの有無で話変わるから
80：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:10:07.33ID:cKraJYtQM
絹に決まってんだろ
81：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:10:11.34ID:FEkk2Lqea
麻婆豆腐は絹
味噌汁は絹
冷奴は絹
あれ?木綿食べる事なくない?
92：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:13:11.91ID:x+Nk804Wa
>>81
おでんとすき焼きの焼き豆腐
83：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:10:50.66ID:W28moJVN0
家で作るなら絹やな
店は木綿が多い気がする
84：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:11:30.45ID:YHI9FIez0
そら絹でしょ
ざらざら豆腐で麻婆なんて食う奴は味覚障害だけや
85：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:11:30.97ID:FqdIB+WK0
中国人Youtuberは木綿より更に硬そうな自家製豆腐で作ってたわ
86：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:12:05.84ID:BEHuihX60
麻婆豆腐は飲物
如何に抵抗無く飲めるかが重要
87：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:12:13.77ID:UGsZQ6lG0
きぬ1択
88：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:12:31.71ID:bhZwktLp0
絹すき
89：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:12:41.05ID:6Oo+RDpCa
絹の豆腐食っとるような女々しい奴がJにおるなんてガッカリやわ
90：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:12:54.30ID:hf0vTVmE0
大きめに切って塩水でボイル
これでアチアチカチカチ絹豆腐の完成ね
91：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:12:56.38ID:NmaBrbNDH
しっかり下茹ですれば絹でも言うほど崩れん
93：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:13:15.72ID:KrrcUWTp0
そのまま適当に突っ込むからいつも木綿やわ
94：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:13:22.78ID:uoXot5BAa
絹でも崩れない言ってる奴は凝固剤でプルプルに固めた味薄い格安豆腐使ってる説
97：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:14:09.97ID:tAVVeNtb0
>>94
高いので麻婆豆腐作ってなんか誇れんのかお前ん家は
95：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:13:30.69ID:lrSjsQnGa
島豆腐「あの…ワイは?」
96：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:13:58.61ID:u0b6d3M5d
絹やろ
湯通しすれば弾力アップして味も染みやすいし
手間省いて直接投入でも問題ない
98：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:14:18.62ID:wH/9o9WJ0
木綿を水切りして固くしないと煮崩れするやん
99：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:14:33.66ID:2ykdTFMd0
ようつべで見る料理動画みんな木綿使ってるンゴ
101：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:15:13.62ID:lrSjsQnGa
>>99
おうちで作る場合は木綿の方がいいとプロも言ってた
103：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:15:41.52ID:sWakSgmha
>>99
陳建一が店のそのまま作る趣旨の動画でも木綿やったな
100：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:15:03.19ID:8yW4kn6u0
絹の方が食べやすいし挽き肉と合う
104：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:16:06.97ID:dyxrrmGn0
絹と木綿以外にないの?
105：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:16:16.62ID:NmaBrbNDH
にがりって凝固剤ちゃうんか
107：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:16:34.71ID:lrSjsQnGa
>>105
せやで
109：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:17:31.72ID:xEtiE2E70
余程美味しい豆腐以外は絹一択や
111：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:17:39.57ID:GoAezH8Z0
どっちでもええわ
今は絹が食べたいかな
112：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:17:48.60ID:+4AaJyef0
木綿は使う機会がない
114：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:18:11.36ID:vUUmg7nN0
絹で
115：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:18:26.48ID:d8BXsZn50
絹か木綿かってより
無駄に水分ない状態にするのが重要な気がする
118：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:19:07.71ID:FqdIB+WK0
>>115
下茹でしてても水出るからなあ
116：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:18:33.09ID:txyQraqc0
木綿って食い物じゃないもの食ってる気分になる
119：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:19:31.17ID:mbFXSHXR0
>>116
おめえガイジか?
122：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:20:17.39ID:AQgs8Pnid
木綿って鍋以外で使う必要あるか?
130：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:21:32.76ID:lrSjsQnGa
>>122
豆腐田楽は固めの木綿や
124：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:20:35.13ID:3kgJSVrip
お前らの家は知らんが
中華料理屋やスーパーコンビニの惣菜はほぼ絹やぞ
133：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:22:16.27ID:mbFXSHXR0
>>124
つまり木綿の方が希少で価値が高いってことやん
125：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:20:45.70ID:8SdrX1xI0
歯ごたえある方が好きやから基本なんでも木綿や
127：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:20:56.77ID:9uLCV2Edp
湯どうしした絹とかいうガイジ
湯どうししても普通に崩れるぞ
128：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:21:09.62ID:MxlLDK5Ca
木綿と絹以外に何かあるんか
135：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:22:25.60ID:FEkk2Lqea
>>128
寄せ豆腐とか?
居酒屋で手作りとかで良く出てくる
129：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:21:16.82ID:Xh83tPIT0
普通に木綿やけど中華料理屋行くと絹が多い
132：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:22:13.03ID:0AflD7XXd
贅沢に両方入れよや
134：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:22:16.73ID:/6O+86Dc0
豆腐が崩れる奴はかき回しすぎるからや
料理人は鍋揺らすだけ
143：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:23:27.65ID:tAVVeNtb0
>>134
なんで二度も言うてん
137：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:22:35.04ID:EM2hUx2kr
陳建一が絹やから絹が正解や
138：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:22:45.03ID:wNAXEZJhM
半々やって結論出たやろ
139：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:22:50.92ID:p9N22N4v0
絹一択
140：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:23:02.06ID:YiKRQzyhd
木綿一択や
141：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:23:13.37ID:d8BXsZn50
ワイも初めて麻婆豆腐作ったときはかき混ぜまくってぐちゃぐちゃになったわ
142：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:23:14.25ID:gETx3n810
豆腐自身民は充填豆腐なんて使ってないやよなまさかな
144：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:23:33.44ID:cr2uz/ZEr
むしろ木綿の使いどころがわからん
すき焼きだって絹のがうまいだろ
146：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:24:14.29ID:mbFXSHXR0
>>144
ガイジか?
145：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:23:43.63ID:8jFWXsgqr
関係ないけどここまでとうふガイジが一人も湧いてないの地味にすげぇな
147：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:24:23.10ID:osgyYTMJM
木綿はヤダって言ってるやつは嫌いなんjなら絹
149：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:24:56.51ID:M/Wyf6mrd
絹やな
てか外で食べる本格中華の麻婆豆腐辛すぎるから結局クックドゥーでええわってなるわ
155：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:25:51.87ID:lrSjsQnGa
>>149
あれ馬鹿にしたもんでもないで
それなりにうまいやろ
150：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:25:05.01ID:F37oEKRs0
ご飯がチャーハンか白飯かの方が重要やろ
151：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:25:10.81ID:0Pmzm6rw0
木綿の麻婆豆腐って食った事ないわ
どこの店で食えるん?
154：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:25:50.62ID:S3l3UVH4a
>>151
赤坂四川飯店
153：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:25:49.19ID:YJK/kVKq0
木綿のほうが味染みるらしいな
156：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:26:40.15ID:mbFXSHXR0
>>153
そんなわけないわ
絹一択やで
158：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:27:02.86ID:aMzinuwe0
にわかは絹
プロは木綿
160：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:27:13.90ID:Iqx9LeVUM
それくらいならかわいいもんや
162：なんJゴッドがお送りします2021/04/24(土) 17:28:00.03ID:hfmSd/eU0
絹って無理やろ
作るときに軽く混ぜるだけでぐっちゃぐちゃになる
元スレ：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1619250945/
