1：なんJゴッドがお送りします2024/10/08(火)
家に魚焼きグリル無いんだが、塩振ってフライパンとアルミホイルで焼いたら美味しい?
2：なんJゴッドがお送りします2024/10/08(火)
やめとけ
6：なんJゴッドがお送りします2024/10/08(火)
>>2
やっぱ魚焼きグリル無いとキツいか
3：なんJゴッドがお送りします2024/10/08(火)
前焼いたら内臓爆発して全体が苦くなったわ
気をつけて
7：なんJゴッドがお送りします2024/10/08(火)
>>3
ヒエッ…
4：なんJゴッドがお送りします2024/10/08(火)
圧力鍋で煮ろ
8：なんJゴッドがお送りします2024/10/08(火)
>>4
圧力鍋無い
5：なんJゴッドがお送りします2024/10/08(火)
下から火を当てるか上から当てるかの違いなだけや
9：なんJゴッドがお送りします2024/10/08(火)
まず塩を振った秋刀魚をフライパンに油引いて焼く
焼けてきたらクッキングペーパーで油を吸い取ってから焼き上げるとベチャっとしない
14：なんJゴッドがお送りします2024/10/08(火)
>>9
サンガツ
これ実践してみるわ
10：なんJゴッドがお送りします2024/10/08(火)
鉄火丼でよくない?
11：なんJゴッドがお送りします2024/10/08(火)
ボイルで20分焼く
以上
12：なんJゴッドがお送りします2024/10/08(火)
もう3枚におろして刺身でええやろ
骨取りクッソ疲れるけど
15：なんJゴッドがお送りします2024/10/08(火)
>>12
腹骨ハ普通に取れるし
血合い骨はV字カットで簡単に取れる
16：なんJゴッドがお送りします2024/10/08(火)
下ろして片栗粉まぶして焼く
取り出して醤油砂糖酒のタレ作って煮詰めたやつを掛ける
さんまの蒲焼き風
18：なんJゴッドがお送りします2024/10/08(火)
腹を上にして立てて焼くと脂が全体に回って旨くなる
21：なんJゴッドがお送りします2024/10/08(火)
皆サンガツ!
色々実践してみるわ
22：なんJゴッドがお送りします2024/10/08(火)
両面に塩振って10分冷蔵庫放置で水分を出す
水+酒を入れたボールで洗って水分をキッチンペーパーで拭く
もう一度両面に塩振って片面7分ずつ焼く
終わり
23：なんJゴッドがお送りします2024/10/08(火)
イタリアンでレシピ検索すれば色々ある
24：なんJゴッドがお送りします2024/10/08(火)
丸のままの生サンマより少し干した開きのほうが好きなんやがわかるやつおる?
少し干した開きのほうが魚の味がぐっと濃縮されてる気がするんや
25：なんJゴッドがお送りします2024/10/08(火)
>>24
アジ(鯵)は開きのほうが美味しいな
26：なんJゴッドがお送りします2024/10/08(火)
普通に半分に切ってフライパンで焼けばええぞ鉄人道場も推奨しとる
27：なんJゴッドがお送りします2024/10/08(火)
秋刀魚の握り食いてぇな
28：なんJゴッドがお送りします2024/10/08(火)
ワイ家はグリル洗うのめんどくさいから使ってない
いつもフライパンやけど問題ないぞ
元スレ：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1728373957
