店の味に近づけるにはどうすればええんや
2：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:41:13.33ID:i+K8xgp00
七輪買う
3：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:41:34.37ID:N3oGRSB80
フライパンでやってるならガイジ
5：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:41:54.26ID:FgOGoufTM
>>3
あかんのか?
6：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:42:09.82ID:zzR1Pxzqa
網焼きやろな
7：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:42:13.46ID:4a20OGY2p
炭火焼きが好きなんやな
8：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:42:40.94ID:+U9YIYtJa
七輪
用意できないなら鉄フライパン
9：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:42:45.27ID:o2wFDk2S0
油落とす
10：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:42:57.26ID:G/Ik4t/N0
あと下味?
16：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:43:59.00ID:4a20OGY2p
>>10
赤い血ぽいやつやな
マサがめっちゃつけてるね
11：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:43:19.26ID:nsLx0VP+0
そら油やで
12：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:43:30.00ID:lgtEfAdU0
スーパーの肉じゃそらお店みたいにはならんやろ
せめてお肉屋さんで買え
13：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:43:38.51ID:fA7c2drU0
溶岩石って2年くらい前むっちゃ流行ってなかった?
14：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:43:40.60ID:OIGATP+i0
山へ芝刈りに行くとこから始めんと
15：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:43:40.81ID:2tt+SHnH0
ガスでもいいけど網で焼かんと
17：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:44:14.98ID:OqBLiHPm0
バーナーで炙れば多少はそれっぽくなるんやないか
18：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:44:33.76ID:ojeCSof90
塩コショウするんや
19：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:44:48.84ID:OIGATP+i0
遠赤外線を手のひらからもわっと出せばいける
20：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:44:57.70ID:aIuWDbIM0
下味付ける方法は前やったけどなかなか良かった
ごま油とニンニクと塩胡椒でジッパーに入れるやつ
あと一押し欲しい
21：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:45:05.19ID:J41jPVQG0
タレやろ
市販のタレ買っても上手くない
23：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:45:15.20ID:V7eMS60n0
グリルで焼いた鶏肉とかええ感じやで
牛豚は試したことないけど
24：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:45:41.92ID:y6DBgmhM0
灰色でまずそうだよな
25：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:46:04.06ID:7sexK0nKa
阪神優勝した日に食べる
26：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:46:32.22ID:4a20OGY2p
>>25
そんなの無理じゃん
27：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:46:54.96ID:vAhwz+KB0
松屋の焼肉とかゴミみたいな肉のパフォーマンスを最大に引き出してるのはどういう調理法なんやろな
36：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:48:09.75ID:0jbRJPgU0
>>27
鉄板やろ
37：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:48:15.74ID:4a20OGY2p
>>27
タレだろうね
市販のタレは美味しくないね
28：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:47:04.23ID:OqBLiHPm0
リキッドスモークって使った事無いけどどうなんや
ちゃんと燻したみたいな風味になるんか?
29：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:47:12.02ID:Oyyghu260
岩塩プレートってどうなん?
30：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:47:13.22ID:Q9eeA++uM
ホットプレートで焼いてるから
31：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:47:34.84ID:X1TVTrtCa
家のフライパンでやったやつ食べたけど毎回 オエってなるわ
32：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:47:46.49ID:2tt+SHnH0
高級焼肉は下味ついてなかったりするし肉質と焼き方なんやろ
33：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:47:53.39ID:GR+19iheM
煙が出るまで熱したフライパンで焼け
38：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:48:31.64ID:cW/smxcGa
>>33
テフロンやとアカンな
鉄やないと
34：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:47:58.30ID:u6Fy08nyd
しちりで焼いたらボロ肉でも美味い
35：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:48:03.77ID:Oyyghu260
魚グリルで焼こうとしたことあるけど火力全然足りなかったわ
40：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:48:44.58ID:Oyyghu260
日本食研の彩りっていうタレが美味いらしい
46：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:49:29.35ID:dLhctTtG0
>>40
焼き鳥のタレやんけ
41：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:49:01.11ID:2tt+SHnH0
ゴミ肉は漬け込むしかないやろ
42：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:49:06.19ID:0hwRp1tyd
タレだけでも良いやつ買ったほうがいい
43：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:49:20.97ID:OIGATP+i0
わいは家庭用焼却炉に網載せて焼いてるわ
炭で焼いたり、魚なら藁焼いて叩き風に仕上げたり、焼き鳥焼いてビール飲んだり
昼飯が美味すぎてたまらん
44：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:49:21.73ID:RavZANNt0
そらもう炭火よ
45：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:49:26.81ID:e9p6FDo00
家で七輪網って何気に敷居高いよな
服とか部屋が臭くなるし時世が悪いが基本食いに行くのが一番やわ
47：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:49:46.10ID:wco+/DK7d
塩コショウ
特にコショウはちゃんと挽く
48：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:50:12.06ID:gOSCrFd30
やっぱグリルパンが必要なんか?
50：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:50:13.29ID:2KASttiRa
ちゃんと国産牛買ってるか?
51：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:50:20.23ID:2tt+SHnH0
今度高級肉でBBQするんやが市販でおすすめのタレ教えてくれ
生ダレのジャンってのを買ってみたんやが
候補として叙々苑と成城石井のがあった
53：なんJゴッドがお送りします2021/04/30(金) 19:50:36.23ID:V7eMS60n0
ホルモン漬け込みたいんだが
味噌ダレがなかなか売ってない
元スレ：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1619779247/
