生ラーメン茹でるの失敗してベタベタなんだがどうすりゃ復活できる? おしえて

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1:なんJゴッドがお送りします2020/11/15(日) 19:46:06.33ID:RB+00Esqd

鍋の締めでそのまま生麺突っ込んでしまった


2:なんJゴッドがお送りします2020/11/15(日) 19:46:15.30ID:RB+00Esqd

どうすりゃええの


3:なんJゴッドがお送りします2020/11/15(日) 19:46:19.09ID:RB+00Esqd

たくけて


4:なんJゴッドがお送りします2020/11/15(日) 19:46:22.41ID:RB+00Esqd

たすけて


5:なんJゴッドがお送りします2020/11/15(日) 19:46:40.59ID:euYwdd7/0

油入れてみ


7:なんJゴッドがお送りします2020/11/15(日) 19:47:26.90ID:RB+00Esqd


>>5
油入れるん


6:なんJゴッドがお送りします2020/11/15(日) 19:46:54.36ID:pxo7RU+i0

一回フリーズドライするんや


8:なんJゴッドがお送りします2020/11/15(日) 19:47:41.84ID:+yCb0Mg60

まるで生麺


10:なんJゴッドがお送りします2020/11/15(日) 19:47:49.03ID:RB+00Esqd

>>8
たすけて


9:なんJゴッドがお送りします2020/11/15(日) 19:47:43.37ID:RB+00Esqd

油入れて水入れる?


11:なんJゴッドがお送りします2020/11/15(日) 19:48:17.37ID:RB+00Esqd


12:なんJゴッドがお送りします2020/11/15(日) 19:48:17.55ID:yGEg99Ed0

焼け


13:なんJゴッドがお送りします2020/11/15(日) 19:48:18.80ID:ko3ASqPa0

マジレスすると少量の酢を入れると硬くなる
ラーメンの出前で麺が柔くなるのを防ぐテクニック


15:なんJゴッドがお送りします2020/11/15(日) 19:48:55.20ID:RB+00Esqd

>>13
酢を入れて水入れて


16:なんJゴッドがお送りします2020/11/15(日) 19:48:56.11ID:9sowrRngd






17:なんJゴッドがお送りします2020/11/15(日) 19:49:22.77ID:tqzxvFfJ0

再加熱


18:なんJゴッドがお送りします2020/11/15(日) 19:49:38.54ID:cLPHesWEM

そこにタイムふろしきがあるじゃろ


19:なんJゴッドがお送りします2020/11/15(日) 19:50:00.63ID:4cP2TDq90

流水麺ってあるだろ?
洗え


20:なんJゴッドがお送りします2020/11/15(日) 19:50:04.06ID:r6yt3Toop

水で一旦ヌルヌル洗い流してからお湯であっためる


21:なんJゴッドがお送りします2020/11/15(日) 19:50:09.77ID:JZlsGq00a

アンモニアと塩入れると復活するぞ


24:なんJゴッドがお送りします2020/11/15(日) 19:51:49.85ID:pxo7RU+i0

ドライヤーで乾かしてみ


25:なんJゴッドがお送りします2020/11/15(日) 19:53:15.67ID:+Cv0FXKgd

焼きラーメンにしようぜ


26:なんJゴッドがお送りします2020/11/15(日) 19:53:16.74ID:p2RvMNkWa

焼けば


27:なんJゴッドがお送りします2020/11/15(日) 19:53:51.89ID:nSUahXM5a

永谷園の煮込みラーメン使うと楽だよ
余ったスープは冷蔵庫の残り物ぶちこんで鍋にするんや


29:なんJゴッドがお送りします2020/11/15(日) 19:54:54.31ID:nSUahXM5a

そもそも今日日、鍋の〆専用ラーメン売ってない?


31:なんJゴッドがお送りします2020/11/15(日) 19:56:03.54ID:vIFBMfjL0

水で締めれば死人みたくシャキっとする




元スレ:https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1605437166/
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