鍋に汁ごと鯖缶ぶちまけて水300ccと白出汁大さじ1
沸騰する前に鯖を食べやすい大きさにくだく→沸騰したら大量の白ネギ投入
最後に味噌大さじ1(この量を基準にお好みで調節)をといて完成
鯖缶の栄養を一切逃がさない合理的な調理方法かつうまい
水煮のエキスにそもそも旨味が逃げてるのでスープと相性が良い
2：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:15:57.17ID:t+7pQQfx0
くさそう
13：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:18:41.94ID:gtf9JSTPM
>>2
くさそうと思うなら
白ネギ投入するときにおろし生姜少しいれたらええねん
関西の料亭の兄ちゃんに教えてもうたから間違いない実際うまい
3：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:16:04.24ID:cADyPXBJd
たけのこ入れよう
72：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:31:51.97ID:BbtAFqFEa
>>3
山形でそんな味噌汁あったな
ネマガリタケが合うんだっけ
4：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:16:25.00ID:OZxInxFt0
すまんサバ缶はいつ入れるんや?
5：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:16:30.79ID:5Ernkx3Ha
そうですか
6：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:16:56.36ID:r6zBvfO50
鯖缶の唯一のデメリットは缶の処理がめんどくさいこと
7：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:17:15.22ID:OZxInxFt0
サバ缶はいつ入れるんや?
9：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:17:41.85ID:r6zBvfO50
>>7
最初や
8：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:17:29.56ID:AZNNmkmUa
味薄そう
29：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:22:53.44ID:gtf9JSTPM
>>8
鯖缶のエキスがすでに出汁で+白ダシやから薄くないぞ
逆に味噌入れすぎて辛くすることのが多そうやわ
11：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:17:56.34ID:OeTHV5d10
やったけど生臭かったわ
14：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:19:04.73ID:1pVnMEe8a
味噌汁と言うより薄っすいサバの味噌煮なのでは
21：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:20:17.36ID:TU0C0MkjH
>>14
たしかに
15：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:19:11.55ID:OZxInxFt0
味噌サバ缶でもエエんか?
17：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:19:52.80ID:NRRmh3q90
根曲がり竹と鯖水煮缶の味噌汁は長野の郷土料理だぞ
18：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:20:03.34ID:1ykm/nE9d
鯖の味噌煮缶食えばええやん
19：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:20:14.64ID:1VegVAl7r
被災者やんけ
20：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:20:15.23ID:h5PoTXkO0
白出汁無いねん
22：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:20:22.90ID:BQgfLHOrM
シーチキンでも良い?
23：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:20:23.07ID:OZxInxFt0
もうええ
24：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:20:28.51ID:Ap37KFhp0
不味そう
25：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:20:56.14ID:OZsY85JG0
さんま蒲焼きしか無いねん
27：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:22:17.65ID:lIf2Kjf00
多分別々で食べた方が美味いと思う
28：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:22:36.94ID:BQgfLHOrM
あの
30：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:23:08.63ID:HGxuwIJv0
ちょっと臭いけど美味かったわ
31：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:23:20.55ID:GV1ouyv/0
めっちゃ臭そう
33：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:23:27.99ID:8T6nJNHO0
ワイ、サバの水煮をそのまま白米にぶっかける
これでうまいんやからイッチのは絶対うまい
35：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:23:46.32ID:41CHUFxhd
すまんミソシルにする必要ある?
36：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:24:15.26ID:ehNyLaoNd
長野の郷土料理や
タケノコも入れると上手いぞ
37：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:24:16.11ID:LUXtLiq00
絶対臭いやんアホなん?
38：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:24:25.32ID:3AKr4CFz0
色々缶詰いじくるレシピあるが基本缶詰そのまんまで食べるのが一番やな
42：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:25:06.33ID:OZxInxFt0
なんでシーチキンはええのに味噌煮はダメなんや
43：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:25:08.26ID:Afgc3Xj7a
普通に大根おろしに乗せてポン酢と大葉かけて食うわ
44：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:25:48.49ID:0gOggVFpd
くどそう
45：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:25:51.94ID:DZRv8ZLqM
臭みとか白ネギ投入のタイミングで生姜ペーストでもいれたら解決する思うけどな
これは合理的な食べ方ぽい
46：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:26:29.28ID:t+iGUmM50
味噌汁の具はわかめと豆腐だけでええわ
48：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:26:55.74ID:4v0mR8um0
宮崎の冷やじる作るときに鯵のかわりに鯖缶さいこう
49：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:27:00.95ID:r/RdjbTea
味噌汁は沸騰させちゃダメなんだよ
56：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:28:13.13ID:gtf9JSTPM
>>49
それは味噌入れてからの話やろ
風味が飛ぶからやろ
50：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:27:05.30ID:VmjruxS70
それただの薄味な鯖の味噌煮ちゃうん
臭み消しに生姜まで入れるんやろ
51：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:27:39.26ID:OZxInxFt0
うぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉぉ
52：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:27:43.49ID:BQgfLHOrM
>コーン缶だとさすがにダメかな?
53：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:27:46.36ID:tto8Q6HG0
ひっぱりうどんにするわ
54：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:27:49.47ID:k64sNfw+0
炊き込みご飯が一番手軽でうまいわ 鯖缶は
水煮も味噌煮も
55：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:28:01.55ID:BQgfLHOrM
コーン缶だとさすがにダメかな?
57：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:28:41.34ID:1WQCZC700
いいじゃん
58：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:28:43.48ID:ktnPLNXE0
白だしいらんやろ
63：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:29:50.43ID:gtf9JSTPM
>>58
一応、白ダシ入れる理由は鯖と鰹の合わせダシってとこがポイントやねんけどな
59：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:28:50.80ID:OZxInxFt0
味!噌!煮!
60：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:29:03.49ID:+lhNrn7S0
そうめんのつゆに鯖缶いれるとうまいで
61：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:29:19.89ID:7YJHzpy80
絶対くさい
64：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:30:13.38ID:zSgFyRve0
twitterのサバ缶のレビューでひさしぶりに食ったけど
1缶200円レベルのやとぜんぜん臭くないしうまいな
65：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:30:24.15ID:ZZouLK0F0
水煮ってちゃんとした奴やと普通にうまいよな
やっすいクサクサな奴はおぅぇってなるけど
67：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:30:39.34ID:OZxInxFt0
味!
噌!
煮!
68：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:31:00.49ID:+u5ZSYA90
りゅうじのレシピ丸パクりでわろす
69：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:31:28.03ID:Sb4AGJbRH
汁くさいから捨てて別途だしの素使ったほうがええやろ
70：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:31:31.20ID:fJGCCGKm0
鯖カレー缶美味いのにあまり売ってないんだよなあ
はごろもが作ってた頃はスーパーで簡単に買えたんやが
71：なんJゴッドがお送りします2020/10/10(土) 22:31:41.16ID:PunhuHx80
炊き出しかな?
元スレ：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1602335734/
