料理人「鳥むね肉の皮を取り除きます。使わないので捨てます。」←は????

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1:なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 09:40:28.21ID:db7bsXwJ0

いかんでしょ


2:なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 09:40:46.85ID:XdfMQIWNd

良いです


3:なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 09:40:52.50ID:CDf6N7ha0

冷凍庫に皮が溜まってるんだけど、何か良い利用法ある?


6:なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 09:41:36.84ID:3+091BZT0

>>3
茹でて脂抜けたらポン酢ぶっかける


12:なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 09:41:54.58ID:db7bsXwJ0

>>3
カリカリに焼いてタレ絡めてご飯に乗せる


13:なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 09:42:02.32ID:Qjval6Ly0

>>3
茹でてポン酢かけるだけで美味い


17:なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 09:43:00.70ID:pxEONqvpd

>>3
野菜の煮物を作るとき少し入れろ


18:なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 09:43:08.53ID:Vk2gu96Ma

>>3
チー油にする


4:なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 09:41:26.36ID:wedxYJ5W0

鶏油作って皮は塩振って食べろ


5:なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 09:41:29.31ID:erHDbnRb0

茹でてそのままスープにするとええで


7:なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 09:41:39.88ID:BIUn6eZD0

太るし捨てるわ


8:なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 09:41:45.48ID:6lOGtV4iM

鶏油取ってチャーハン作るんやぞ


9:なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 09:41:49.67ID:j6Glh/ckd

やっぱカリカリに揚げておつまみやろ


10:なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 09:41:51.05ID:2KEX6U7Sd

不味いし


11:なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 09:41:53.17ID:5ccCw9vU0

鶏皮串ほんますこ


14:なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 09:42:25.39ID:w1X+mq980

そのまま焼いて食えばええやん



15:なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 09:42:33.89ID:n7Up8qo+0

胸肉使ったレシピで皮まで使うのなんてほとんどないんだから売る側も最初から剥いどいてほしい


16:なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 09:42:47.91ID:skviyHxQF

オーブンで焼いて塩ふって食うと美味いぞ


19:なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 09:43:13.35ID:S+zBHNir0

ワイは根菜と煮込んどる


20:なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 09:43:35.37ID:VlHAaSvvM

油でカリカリに揚げたら旨いで


21:なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 09:43:36.19ID:fHuCPVV3d

油が抜けきってカリカリになるまで焼く
肉はそのままつまみとして食べて油は保存してチャーハンとかに使う


22:なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 09:43:36.21ID:TJSFukgya

ぶよぶよ鶏皮→簡単まずい
カリカリ鶏皮→面倒うまい
捨てるのが一番楽だろ


23:なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 09:43:36.26ID:ikYaKF/g0

カリカリに焼いて塩振るだけで死ぬほど美味いよな


24:なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 09:43:42.18ID:tYLdqE6n0

ふにゃぷに食感が気持ち悪くない?
もったいないけど捨てちゃう
わざわざ別でカリカリに焼くのはめんどいと思っちゃう


25:なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 09:43:44.07ID:7Xy1adhP0

ボディビルダーやぞ


26:なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 09:44:02.10ID:DrTwQ8P80

脂質の爆弾、捨てろ


27:なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 09:44:06.75ID:rnZHuTu30

鳥の皮一枚あったところで鶏油も大して取れんしカリカリに焼いておつまみにも足りないという現実


33:なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 09:45:26.62ID:TJSFukgya

>>27
焼いてる時間と手間、1枚分だとわりに合わんよな
かと言って2キロ分だと多すぎるから2回に分けないといけなくて面倒やし


28:なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 09:44:07.24ID:PvXsve6x0

チー油作ったら油跳ねまくって周辺酷いことなって草


29:なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 09:44:50.65ID:Cq/uNxybM

生姜のスライスとネギの青いとこと一緒に煮て醤油、砂糖で味付けするとくっそ美味い
トロトロクニクニ食感でたまりまセブン


30:なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 09:44:59.70ID:GaibkKs1p

大抵の場合は皮ついたまま調理するほうが美味いやろ
肉のギュッとした旨味と皮のトロッとした風味のマリアージュや


31:なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 09:45:06.99ID:ykd/JiCGa

バイタミックスでチー油作ります


32:なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 09:45:12.75ID:wex1c+UCd

鶏皮ってカリカリにしたら脂質落ちてるんか?


34:なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 09:45:58.88ID:XwVahTCE0

皮の下だけ熱の通り遅いからムカつく


35:なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 09:46:20.40ID:oHkbYgzsd

皮より
肉と皮の間にある
ウニョウニョの脂を取った方がええよな




元スレ:https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1600821628/
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