頼む奴の気がしれん
2：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:30:38.41ID:oSMFzwQB0
ある
3：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:30:46.38ID:ILuXKFLS0
毎週食ってるけど
9：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:32:15.13ID:bFAd4T240
>>3
病気?
4：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:31:11.71ID:fPVbpRohM
ボアジャオ買うくらいある
156：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:58:43.45ID:TDVRunAv0
>>4
ボ?
5：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:31:35.09ID:oSMFzwQB0
中華って頻繁に食いたくなるやろ
6：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:31:57.68ID:XRWPGIjLa
ニラとかエノキ入れて量増しするのすき
7：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:32:01.21ID:7S1gsAbF0
コンビニの弁当一覧を見てる時
8：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:32:12.51ID:DfQZgfWjM
半年に1回くらいある
10：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:32:23.05ID:EthE6IBn0
ホアジャオたっぷり入れるのがええわ
11：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:32:46.20ID:bFAd4T240
まず豆腐を食いたいと思わんわ
食感ないやん
16：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:33:20.71ID:Q40OKQUe0
>>11
あるぞ
木綿食え
25：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:34:51.83ID:/7ZglfJ0M
>>11
豆腐は差が激しいわ
プリンより柔らかいのもあれば箸で持ち上げられるのもある
46：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:39:04.40ID:XSnTlfxh0
>>11
神経バグってて可哀相
100：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:49:08.41ID:PG+YYwt8M
>>11
安いのはあかん
12：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:32:46.26ID:ddi1f4ni0
中華屋で何品か適当に頼んでるとなんとなく食べたくなって頼むぞ
13：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:32:51.03ID:KlUxZJa20
麻婆豆腐ほど自炊でコスパいい料理ないぞ
14：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:33:03.65ID:Yr4JEJ8m0
飯といっしょに食いてえええ
15：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:33:16.82ID:gGrDUMkOd
大量のひき肉をカリカリになるまでしっかり焼いた麻婆旨し
17：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:33:35.21ID:Jof8TFIbp
目黒の陳麻家の陳麻飯(麻婆豆腐ご飯)は毎月食べてる
坦々麺との半々セットをお勧めするで
169：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:01:05.93ID:/WDrM4VT0
>>17
陳麻家めちゃめちゃ好き
あのタイプの担担麺出す店って他にある?
陳麻飯は五反田西口店が圧倒的に旨い
18：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:33:57.87ID:BxJMbgSc0
昼に食いたくなるわ
19：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:34:14.38ID:Q40OKQUe0
>>18
匂いきつそう
22：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:34:23.45ID:e+0KB8mn0
あるわ
四川風の辛いのでハイボール飲みたくなる
23：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:34:30.53ID:KlUxZJa20
つーか黙ってても嫁に勝手に作られる
26：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:34:52.95ID:XPU5HACnp
めちゃくちゃあるね
27：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:35:07.41ID:ulFHJCwd0
週2で作るは体重増えなくていいよ
28：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:35:18.33ID:plxX1AfV0
原価率よさそう
29：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:35:37.93ID:bFAd4T240
麻婆豆腐→カス
麻婆茄子→美味い+白米 =雷神
40：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:37:23.32ID:ILuXKFLS0
>>29
ガイジ
30：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:35:55.63ID:blPfYBgda
豆腐味無いからいらない派閥たまにおるよな
35：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:36:46.99ID:ulFHJCwd0
>>30
鶏がらスープで煮込むよ
31：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:36:01.71ID:yQRMTIHt0
夏のクッソ暑い日に糞辛い麻婆を汗だくになりながら食らってビールで流し込むのが好き
36：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:36:56.13ID:KlUxZJa20
>>31
やったことはなさそう
32：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:36:10.72ID:Q7iru2J3a
一日一回食べてる
37：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:36:58.63ID:plxX1AfV0
麻婆豆腐といえば船木誠勝やで
38：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:37:04.55ID:UPTdenUm0
中華のなかでもかなり上位ランクやろ
41：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:37:43.38ID:lInDssy70
ホンマに美味いやつならしょっちゅう食いたいけどあんまりないな
45：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:38:31.34ID:XPU5HACnp
>>41
麻婆豆腐って適当に市販のでも美味いでしょ
42：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:38:04.61ID:TJyqzAkZp
麻婆豆腐って豆腐で量かさ増しするための料理よな
44：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:38:14.98ID:BaRsD4tBd
海鮮風麻婆旨かったな
47：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:39:12.33ID:lInDssy70
でも麻婆茄子食いたいと思うことは10年に一回すらないわな普通
48：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:39:23.95ID:DfQZgfWjM
隣で高橋真麻も食ってた
49：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:39:26.69ID:WbFZ1T2bd
週1で作るんだが
52：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:39:48.28ID:bFAd4T240
>>49
どんな気持ちで豆腐いれるん?
57：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:40:39.64ID:pzPJmZU4M
麻婆茄子はめちゃうまいけど茄子でカロリー瀑上げになるからあんま食べられん
58：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:40:57.98ID:XPU5HACnp
食細くて脂っこい肉とか食べると気持ち悪くなるワイからしたら最強のおかずだわ
辛味のおかげで食欲沸くし
59：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:41:05.89ID:TJyqzAkZp
花椒いっぱい入れるとめちゃ美味い
60：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:41:24.00ID:WbFZ1T2bd
>>59
四川風も美味しいよな
61：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:41:34.84ID:S0SLJbUm0
ちなみに自炊の中ではトップクラスの楽さを誇る
おかげで主婦の皆さんに大人気
63：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:42:03.75ID:WbFZ1T2bd
麻婆豆腐の素で 挽肉たっぷり長ネギたっぷりで作ったらまじで美味しいぞ
64：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:42:17.73ID:plxX1AfV0
丸美屋は攻走守揃っとる
65：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:42:25.27ID:dS33NtEt0
四川の山椒入りは無理
辛すぎるわあれ
甘めのやつやとご飯が進む進む
67：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:43:59.20ID:Q7iru2J3a
フライパンにソース入れるとパンイチで作ってると高確率で火傷する
71：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:44:53.21ID:FlMombuLr
でもやっぱエビチリ最強やな
79：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:45:51.77ID:ulFHJCwd0
>>71
あれケチャップ入れてるからうまいよな
73：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:45:03.39ID:dRXofwJ4M
バーミヤンの四川麻婆豆腐うまいから
よく食べたくなる
74：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:45:08.14ID:IPIsxTFk0
山椒抜きの方がご飯に合うよな
76：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:45:26.79ID:O//A5X9d0
豆板醤入れればなんでもうまいな
80：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:45:51.80ID:qn2ybq+T0
豆腐って何であんな旨いんやろ
81：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:45:55.81ID:6s1Vn8Vup
自分で作ると何か物足りない
スパイスが足りない
86：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:46:45.31ID:dRXofwJ4M
>>81
わかる
レシピのせいやろがコクが足りない
154：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:58:14.51ID:ql9XF4b00
>>81
トウチ入れれば
83：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:46:08.52ID:IPIsxTFk0
やっぱ山椒入れる派なん?
84：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:46:17.97ID:mngqhsle0
むしろ食べたくなって昨日たべたばっかりだぞ
88：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:47:04.01ID:dS33NtEt0
麻婆豆腐より許せんのは麻婆ナスやろ
食べてて水水しさが出てくるのがあかんわ
ラーメンのスープがもやしの水分で薄くなるみたいな不快感がある
99：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:49:04.44ID:blPfYBgda
>>88
これ
というかナスが入っててプラスになる料理なんて皆無
素直に焼かれとけ
90：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:47:25.34ID:rcuY4Ll20
市販のオススメ教えてくれ
93：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:47:58.44ID:dRXofwJ4M
>>90
中村屋のやつかな
94：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:47:58.63ID:A97onqjk0
出されたら食うけどそれくらいやな
96：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:48:26.06ID:PG+YYwt8M
麻婆豆腐茄子好きやから食べたいけどお金無いわ
101：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:49:09.08ID:qn2ybq+T0
基本は豆板醤と鶏ガラよな
他に必須なのある?
126：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:51:58.37ID:TJyqzAkZp
>>101
豆豉醤と甜麺醤やな
146：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:54:56.55ID:NxTxL3Ud0
>>101
麻婆豆腐は山椒で決まるらしいで
陳建一が言ってた
150：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:56:25.72ID:dRXofwJ4M
>>101
知り合いの料理旨い人は豆鼓も入れてたな
153：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:57:39.34ID:/qxKFiUr0
>>101
そりゃ花椒だろ
103：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:49:15.83ID:XPU5HACnp
なんならハンバーグやステーキより麻婆豆腐の方が好きまである
104：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:49:22.12ID:bRkd6Fctr
テレビで見る中華屋の麻婆豆腐見たら食べたくなるから市販のやつで作るけどマズイ
106：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:49:26.00ID:NxTxL3Ud0
格闘の船木が毎日食っとるんやっけ
107：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:49:33.26ID:S5AL3DaMp
冷奴大好きなんやが?
湯豆腐も大好きなんやが??
117：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:50:59.29ID:bRkd6Fctr
>>107
湯豆腐美味いよなー夏も食ったけど最近冷えてきたから鍋するのも楽しみやわ
122：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:51:26.30ID:DfQZgfWjM
>>107
大村益次郎おつ
108：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:49:35.94ID:7au85lQud
山椒苦手やから入ってないやつなら食べる
110：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:49:46.78ID:RvbXVgHk0
本格的な麻婆豆腐作ってる動画見たら食いたくなるやろ
111：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:49:50.31ID:P1J2HBli0
丸美屋のなら100円で2食分作れるからよう食っとるわ
112：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:50:10.53ID:SBqwuw04r
豆腐のうまさ分からんやつは人間として「浅い」よな
116：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:50:33.95ID:bFAd4T240
>>112
何が美味いか説明してみ?
114：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:50:30.86ID:A97onqjk0
麻婆春雨はすき家で
119：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:51:14.78ID:5+nDAAqWd
味の素の本当のマーボー豆腐か?
120：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:51:16.58ID:dWNiF34D0
豆腐ってスーパーのやつとか適当に作ってるやつ多くね
131：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:52:44.01ID:P1J2HBli0
>>120
安いのはうまくはないな
うまい豆腐食いたきゃ100円ぐらいの買った方がええ
137：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:53:30.54ID:/7ZglfJ0M
>>120
掌に乗せることすらできないのは失格や
121：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:51:25.32ID:oa3aeP0Od
麻婆に海老絡ませたら最強じゃね
123：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:51:34.67ID:VZ1zUQOX0
麻婆豆腐アンチ
124：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:51:54.93ID:5+nDAAqWd
丸美屋か
125：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:51:55.45ID:NxTxL3Ud0
森嘉の豆腐とか食ったらスーパーの豆腐の味の薄さと値段に納得するで
133：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:52:50.40ID:bFAd4T240
>>125
だとしてもそれを麻婆豆腐にする時点で元も子もないやろ
高級な肉でハンバーグ作ってるレベル
135：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:53:06.28ID:dRXofwJ4M
>>125
豆腐も値段によって全く違うよね
少し高いけど豆腐屋の豆腐本当美味しい
127：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:52:14.74ID:dRXofwJ4M
今豆腐屋凄い少ないけど色んな店の豆腐屋の豆腐を食べ歩いてみたいな
麻婆豆腐に合う豆腐とか調べてみたい
128：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:52:14.78ID:f7nEo31Zd
麻婆ハンバーグうめぇぞ
130：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:52:38.52ID:XBkFHiWo0
山椒より花椒の方がクセなくて旨いぞ
132：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:52:44.95ID:7NHg4VlB0
ニンニクの代わりに適当に刻んだ生姜いれて挽肉バリバリに炒めて辛みは控えめにする
これこそ胃腸に優しい麻婆豆腐
134：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:52:53.08ID:htqGHeMpa
中華料理屋のは少ないけど高い
136：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:53:26.36ID:KKrpxrG40
うんこ臭くなるよな
138：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:53:33.75ID:bFAd4T240
豆腐屋の豆腐食べたくなってきたわ
142：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:54:19.68ID:dRXofwJ4M
>>138
味が濃厚で甘みがあって美味しいからね
弾力もあるしね
139：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:53:52.93ID:gWIN+MgBd
まぁ外食で麻婆豆腐頼もうとはならんわな
145：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:54:53.19ID:/qxKFiUr0
>>139
いや、普通に頼むだろ
実際、大抵の中華料理屋でメニューにあるじゃん
160：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:59:46.30ID:5+nDAAqWd
>>139大抵辛すぎるしな
140：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:54:06.48ID:dWNiF34D0
ワイローソンの木綿豆腐好きやねん
141：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:54:15.56ID:Q7iru2J3a
陳建一の麻婆ソースが凄い好き
143：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:54:25.63ID:Bps8xAUAa
麻婆豆腐のときは木綿豆腐を湯煎するとええで
162：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:00:11.19ID:Ft3dzzvHp
>>143
ゆゆゆゆ湯煎wwwwwww
豆腐を湯煎wwwwwww
君障害者やろ?w何級や?
144：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:54:39.31ID:bFAd4T240
どこの豆腐屋の豆腐買えばいいん?
148：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:55:43.38ID:XBkFHiWo0
>>144
そんなのいらないから手間のかかってるレシピ見て作れ
147：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:55:18.75ID:rmM1mgA00
茄子入り麻婆豆腐うまいで
149：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:56:21.28ID:TJyqzAkZp
豆腐って味ないよな
170：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:01:09.89ID:P1J2HBli0
>>149
高いのはわざとかってぐらい豆の味するで
152：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:57:30.60ID:mstnon3M0
絹ごし豆腐の麻婆丼すき
スルスル入る
155：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:58:42.04ID:dRXofwJ4M
>>152
木綿の麻婆豆腐上手く作れんわ
豆腐下茹でしてるけど味がきちんと染み込ませられない
157：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 03:59:06.91ID:ulFHJCwd0
陳さんがYouTubeに作り方出してるから見てみるといい
163：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:00:12.66ID:rv51B0Rn0
本格四川麻婆豆腐で白酒飲むの最高や
164：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:00:24.94ID:nRKdgv2m0
週2で食べてるわ
向かい合って2店ある中華屋の麻婆豆腐が両店共うまいんやわ
176：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:01:50.94ID:/qxKFiUr0
>>164
いい環境だな
165：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:00:51.32ID:3AJtsiyb0
麻婆豆腐作るときに茄子も入れるときあるわ
さらにうまくなる
174：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:01:28.73ID:Q40OKQUe0
>>165
茄子は茄子で別で作った方がええやん
168：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:01:05.82ID:HuN5M/kKd
丸美屋の普通の麻婆豆腐の素はまずいけど白い麻婆豆腐の素はうまい
172：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:01:17.28ID:HS896OIl0
ラーメンの次に好きな食いもんが麻婆豆腐やわ
どこのレストランとかコンビニ行っても知らん麻婆豆腐あったら食っとる
181：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:02:43.77ID:HS896OIl0
豆腐と茄子を一緒にするより茄子は茄子でエリンギとかパプリカ加えた方が旨いと思う
182：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:02:44.55ID:gWIN+MgBd
てか豆腐食いたいなら家で冷奴食ってるわ
外食で豆腐頼むことないわ
185：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:03:18.85ID:Q40OKQUe0
>>182
店で食うと高いしな
188：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:03:58.98ID:+ZAtS/010
辛い麻婆豆腐嫌い
197：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:06:03.22ID:Q40OKQUe0
>>188
麻婆豆腐でも四川風みたいな山椒効きすぎてるやつ嫌い
207：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:08:24.21ID:HuN5M/kKd
>>188
丸美屋から出てる白い麻婆豆腐の素やと辛くないしうまいで
189：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:04:03.85ID:tcIHPdkaa
横浜で食ったやつカレーぐらい濃くてうまかった
190：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:04:32.26ID:u1oR2mGp0
めっちゃある
191：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:05:06.39ID:4c/JOrne0
セブンのめっちゃうまい
なお量
193：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:05:26.68ID:Ft3dzzvHp
中華街でピーシェン豆板醤買ったけどめちゃくちゃええわ
201：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:07:21.93ID:/qxKFiUr0
>>193
買ったこと無いんだけど、普通の豆板醤と何が違うの?
辛さが強烈とか?
204：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:08:06.88ID:dRXofwJ4M
>>193
凄いコクが有る豆板醤があるってのは最近聞いたわ
195：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:05:35.15ID:uJ3yrbOD0
豆板醤、甜麺醤、味覇で形になるのは楽
205：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:08:15.46ID:/qxKFiUr0
>>195
和風で作るならゆず胡椒だけで味の格好がつく
198：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:06:10.78ID:XvS0Z5Wl0
丸美屋の奴で十分美味い
202：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:07:28.87ID:Ft3dzzvHp
麻婆茄子作るとガチで油ギットギトになるんやけどどうしたらええんや?
素揚げしてちゃんと油切ったのにナスが油吸いまくってるから麻婆と混ぜるとめっちゃ油出てきて油の層ができるくらいになる
221：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:11:16.14ID:3AJtsiyb0
>>202
電子レンジでチンしてそのままぶっこんでるわ
227：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:12:06.47ID:viTmQSxzr
>>202
茄子は炒め揚げくらいでええよ
238：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:14:11.92ID:nuFUZM980
>>202
油少し入れた水で茹でたらどうや
251：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:16:43.16ID:ql9XF4b00
>>202
レンチンかグリルで焼いて皮をむく
258：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:18:04.43ID:5+nDAAqWd
>>202最後に油捨てればいいよね
206：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:08:20.78ID:XvS0Z5Wl0
陳建一の麻婆豆腐の店は時々無性に行きたくなる
あそこは地味に付け合せのザーサイがうまかったりする
211：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:09:00.78ID:lFsDL33wp
味蕾の細胞って一度死ぬともう戻らないらしいな
激辛ばっか食ってると次第に舌が馬鹿になるぞ
230：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:12:26.07ID:5+nDAAqWd
>>211温暖地域
寒いとこの人もチリ食べるよね
249：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:16:25.08ID:3AJtsiyb0
>>211
味蕾は数週間で生まれ変わるはずや
火傷したら味がなくなるか?
215：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:10:04.81ID:2tgj/R9Lp
陳建一の店の麻婆豆腐感動する旨さやわ
219：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:11:04.33ID:vWRsctM00
>>215
ライスおかわり自由なのもええな
225：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:11:42.25ID:dRXofwJ4M
>>215
陳さんなら調味料も選んで良いの使ってるやろうからな
218：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:11:01.20ID:oBVxuRaU0
辛いのとかしびれるのより甘い普通の奴出してくれる店はないんか
222：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:11:25.59ID:vWRsctM00
>>218
町中華でええんやない?
233：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:13:21.56ID:5+nDAAqWd
>>218芋ぼう
223：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:11:27.85ID:Cb3f2X0p0
麻婆豆腐って調味料いいの買うだけで旨くなるから料理うまくなったと錯覚してしまうよな
234：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:13:30.11ID:dRXofwJ4M
>>223
調味料本当大事だよね
253：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:17:16.09ID:3AJtsiyb0
>>223
シンプルな料理だしな
226：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:11:45.07ID:TJyqzAkZp
本場の四川麻婆豆腐食ってみたいわ
229：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:12:13.42ID:HuN5M/kKd
そういえば麻婆豆腐は京豆腐で作るといいんやろ?
絹と木綿の中間くらいの固さらしい
248：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:16:00.40ID:9s6YdIvb0
>>229
最近はスーパーで中間のが大体売ってる
232：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:13:00.87ID:qn2ybq+T0
豆鼓醤って必須?
自作してもなんかしっくりこんのやけど
262：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:18:45.41ID:3AJtsiyb0
>>232
甜麺醤でもよくね?
舐め比べてみたけどさ
味噌は種類増やすと味の奥行きでるからそれ狙いではないかと
235：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:13:45.90ID:xlIAnbKK0
五反田の金雨ってとこの麻婆豆腐美味かったな
ランチで500円の本格中華はなかなかリーズナブルでよかった
237：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:13:47.09ID:EX0UJnk80
花椒てんこもりの四川麻婆ほんま堪らん
頭おかしなる旨さや
240：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:14:42.38ID:8CKfFjcLa
家で作るときは調味料入れまくりでよくわからん味になってるわ
豆板醤に山椒に花椒に胡椒にデスソース
244：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:15:14.91ID:Ft3dzzvHp
>>240
デスソースは草
241：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:14:44.73ID:Hw4fAaO60
麻婆豆腐っていうか麻婆麺食べたい時はある
242：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:14:53.91ID:3AJtsiyb0
麻婆豆腐は誤魔化しが効くからわりとアレンジを楽しんでるわ
243：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:14:54.54ID:M2v0qbip0
甜麺醤等を揃えて自分で作り満足するが丸み屋でええわとなる
246：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:15:31.90ID:tGTS8IA90
ワイも近所に陳建一の四川飯店で修行した人の店があるからたまにいくで
250：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:16:37.71ID:AN1QSeST0
豆腐のうまさは大人になれば分かる
むしろ食べまくってる
256：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:17:45.68ID:Ft3dzzvHp
葉ニンニク入れると美味しいらしいんやけどスーパーで売ってないンゴねえ
259：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:18:17.58ID:AMGJ5yBVd
豆腐とナス両方入れたらあかんのか
271：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:20:47.32ID:vWRsctM00
>>259
松屋であったけど全然ありやな
260：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:18:33.88ID:8CKfFjcLa
作るときは寸胴鍋で豆腐6丁使って作るから当分それだけになるわ
277：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:22:20.34ID:5+nDAAqWd
>>260カレーでしょうか
263：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:18:53.14ID:aLGoLRoDp
なんで夜中にこんな伸びとんねん
268：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:20:21.64ID:/qxKFiUr0
>>263
簡単に作れて皆が各々こだわりあるからじゃね?
265：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:19:45.51ID:HuN5M/kKd
近所のじいちゃんばあちゃんがやってる中華屋は麻婆豆腐ないんよなぁ
ラーメン350円焼き飯350円餃子300円やし行くけどさ
272：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:20:54.81ID:3AJtsiyb0
>>265
格安ええな
267：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:20:12.68ID:kkyy30gtd
餃子の種に麻婆じゃなくて混ぜると旨かったな
269：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:20:23.32ID:8CKfFjcLa
刻んだ舞茸入れると旨いで
270：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:20:27.60ID:hI3g8qpa0
自分で作るのコスパ良すぎるわ
200円弱でめっちゃ美味いの作れる
274：なんJゴッドがお送りします2020/09/19(土) 04:21:18.96ID:dRXofwJ4M
>>270
調味料だけそろえればええからな
元スレ：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1600453825/
