何?
2：なんJゴッドがお送りします2023/01/31(火) ID:/UcvncV00
おまじないやぞ
3：なんJゴッドがお送りします2023/01/31(火) ID:3EG3tW8L0
下味
7：なんJゴッドがお送りします2023/01/31(火) ID:5/0RPHuR0
下味
めっちゃいっぱい入れないと意味ない
8：なんJゴッドがお送りします2023/01/31(火) ID:8cPBAn6N0
突沸を防ぐ
10：なんJゴッドがお送りします2023/01/31(火) ID:DfjFBDll0
下味
食感
11：なんJゴッドがお送りします2023/01/31(火) ID:kJQgQwLo0
塩タンク!?
13：なんJゴッドがお送りします2023/01/31(火) ID:wJoN7ggl0
下味とかパスタの水分がソースに吸われないようにするとか
14：なんJゴッドがお送りします2023/01/31(火) ID:n5CZTaUj0
冷凍する時はその方がええんや
15：なんJゴッドがお送りします2023/01/31(火) ID:VumFjYer0
リュウジ兄さんですら説明出来ない
16：なんJゴッドがお送りします2023/01/31(火) ID:m9xXMDlpa
ソースとの塩分調整やぞ
それによってソースと麺の絡み具合が変わるんや
ソースはムラの美学シェフ
17：なんJゴッドがお送りします2023/01/31(火) ID:9F/9mZ1m0
オイル系はソースに味ほとんどないからや
19：なんJゴッドがお送りします2023/01/31(火) ID:liTmGfDw0
>>17
ペペロンチーノをガチでニンニク・唐辛子・オリーブオイルだけで作って「味しないやん」てなった若き日の思い出
18：なんJゴッドがお送りします2023/01/31(火) ID:krXlla+Xd
浸透圧がどうのこうのになってパスタがアルベンドになる
20：なんJゴッドがお送りします2023/01/31(火) ID:QWu20r4wa
そんなことも知らん奴おるんかw
げみに決まっとるやろ
21：なんJゴッドがお送りします2023/01/31(火) ID:5/0RPHuR0
レトルトのソースをかけるなら塩入れる必要ないで
24：なんJゴッドがお送りします2023/01/31(火) ID:m9xXMDlpa
>>21
多少は入れないと麺との絡み悪くなるで
別々な感じでもええならええけど
22：なんJゴッドがお送りします2023/01/31(火) ID:XNILupShr
沸点が上がるから早く茹で上がる
23：なんJゴッドがお送りします2023/01/31(火) ID:SS+pVF7W0
塩入れるん忘れたときのクソマズバスタ
1食無駄にするようなもんやで
25：なんJゴッドがお送りします2023/01/31(火) ID:5scj84yC0
レトルトのソースも一緒に茹でるだろ
その消毒
26：なんJゴッドがお送りします2023/01/31(火) ID:mm3Uq2/ua
J沸騰しないようにするためちゃうん?
27：なんJゴッドがお送りします2023/01/31(火) ID:sPlUQ0z+0
やめてください
28：なんJゴッドがお送りします2023/01/31(火) ID:0xcBHE5q0
パスタ食ったお前
30：なんJゴッドがお送りします2023/01/31(火) ID:Bgy3Uo4va
ちなみにソースによって塩分変えるとええで
ググれば大体何%くらいが適当か出てくるはずや
元スレ：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1675124481
