カルボナーラに生クリームって邪道だよな?

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1:なんJゴッドがお送りします2022/07/14(木) ID:OPdWG651p

しつこくなる



2:なんJゴッドがお送りします2022/07/14(木) ID:pazuZ3nm0

うまけりゃなんでもいいぞ


3:なんJゴッドがお送りします2022/07/14(木) ID:OPdWG651p

>>2
生クリーム入ってるとだんだん食べるの辛くならんか

一口目はうまいけど


10:なんJゴッドがお送りします2022/07/14(木) ID:bHROTZJ0M

地獄行きだ
死ぬほど罪深いね


13:なんJゴッドがお送りします2022/07/14(木) ID:GX27tzNna

怒んなや


14:なんJゴッドがお送りします2022/07/14(木) ID:+iji/q5a0

イタリア人がマジギレするらしいな


15:なんJゴッドがお送りします2022/07/14(木) ID:4sQh5UFf0

全卵なのがいちばんあれだわ
ボソボソする


19:なんJゴッドがお送りします2022/07/14(木) ID:mBuswpuMa

>>15
こいつはエアプのゴミ


18:なんJゴッドがお送りします2022/07/14(木) ID:VeeY14Kx0

でもソースがシャバシャバしてるの苦手やからワイも使わんな


20:なんJゴッドがお送りします2022/07/14(木) ID:e8919yFg0

ワイもそう思う


21:なんJゴッドがお送りします2022/07/14(木) ID:eQ6NXEG80

自炊するときは入れん
生クリーム保存きかんし安くないから


23:なんJゴッドがお送りします2022/07/14(木) ID:jqxZACJQ0

王道やろ
今時生クリームなしで作ってるレストランなんかクソ少ないで


24:なんJゴッドがお送りします2022/07/14(木) ID:d3iMi6XR0

ネットで真実民がイタリアでは入れないと言うとるけど
入れてる方が多いよね


25:なんJゴッドがお送りします2022/07/14(木) ID:dnbmqQ+Td

リュウジの虚無ボナーラ旨かったで全卵とチーズだけのやつ
ここでリュウジ出すと発狂する奴おるけどアレは簡単やったわ


26:なんJゴッドがお送りします2022/07/14(木) ID:8iWRekC50

うまけりゃなんでもいいし
ひと口目に全振りするか全体のバランス考えるかも方向性の違いやしなんでもいい


27:なんJゴッドがお送りします2022/07/14(木) ID:8vJZ2uQga

しつこくなるってその分チーズ減らすだけやん
むしろチーズガツン!って感じよりクリーミーで食べやすい


28:なんJゴッドがお送りします2022/07/14(木) ID:d3iMi6XR0

イタリアで生クリームを入れない場合は
卵3個くらい入れてトロトロにするからね
そんなん食うくらいなら生クリーム入れればええやん?
ネットで真実民はパッサパサの食っとるらしいけど


29:なんJゴッドがお送りします2022/07/14(木) ID:ORcSuh7/a

ガチのカルボナーラはグアンチャーレの油ドバドバやからな

その分を生クリームで補うのは全く理に適ってる行為なのにアンチしてるのアホだよな


30:なんJゴッドがお送りします2022/07/14(木) ID:/MKLjzTAp

チーズが好きかクリーミーなのが好きかでわかれる
ワイはファミマで炎上した小林シェフのレシピ丸パクリや


31:なんJゴッドがお送りします2022/07/14(木) ID:Qp9jJFXDa

起源の一説として第二次世界大戦でイタリア降伏後にアメリカ兵が配給した卵ベーコンミルククリームから作ったってのあるらしいね





元スレ:https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1657773364
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