油ベタベタで気持ち悪いし卵が固まってボソボソしてるしこれが本当に美味しいの?
2:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:h21CMgZz0
同時に入れるべし
4:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:SKus9LAv0
油は煙が出るくらい鍋熱くするとそこまで脂っこくならん
5:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:1aK8AdPk0
先に卵固めきるのは悪手やろ
料理人はやらへん
6:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:ctpBu6oL0
卵先に入れるのが普通じゃねえの?
9:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:r858le6E0
固まる前に米入れないかや
卵ケチって1個しか使わないとそうなる
11:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:NLufNhoj0
普通卵炒めたら半熟で米入れるよね
12:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:C3aGfaSop
超高速の手際で入れないとあかんのや
13:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:2nGS9A/50
卵とご飯は少し混ぜて入れろ
14:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:gFoLOC1Q0
まさか普通のガスコンロとフライパンでやっとらんよな?
クソ火力のガスコンロと中華鍋でやらんといかんぞ
15:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:Mb0M+tEp0
パラパラのなにがいいのかわからん
しっとりした焼きめしがいいわ
16:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:4YL4Nm950
味の素ドバドバすればうまくなる
17:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:Nt+Jinnnp
でもちょっと固まった卵にご飯入れてかき混ぜるの楽しいよ?
18:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:LLSZ9RCLM
家の火力で強火なんか大した事ないしじっくり炒めた方がパラパラになるやろ
19:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:V3LzIGEU0
IHやけど煙出るまで油あたためて卵放り込んで即米入れてってやり方で美味しいチャーハン作れてるで
多分作り方はなんでもええんや
20:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:wpAM3ABC0
べい??
21:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:fGHuHi8Ir
多めといっても限度というものはある
22:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:a/St3jz70
喫茶店のテカテカ焼き飯好きなんやけどあれ味付けソースベースなんやろか
23:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:qQeaoDtR0
卵入れてすぐご飯投入やろ
24:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:SKus9LAv0
おすすめのやり方
・最初に刻んだ白ネギを炒めて卵投入、半熟で皿に移す
・油引き直して温かいご飯投入、日本酒入れてしばらく炒める
・玉子を戻して塩で味付け、少し薄いくらいに留めて醤油少々
32:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:hFHXw8Pzp
>>24
手堅そう
25:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:6yyHU0Mr0
家で作る炒飯なんかどうやってもある程度にしかならんのになんかめっちゃ流派があるよな
30:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:9LA5fF760
>>25
家で作るならご飯がダマにならなければそれでええわ
26:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:OHgz+m64F
卵とご飯をほぼ同時に入れるのは変わらんがご飯→卵の順番を卵→ご飯にしてからはええ感じやと思う
27:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:h21CMgZz0
フライパンを軽く温めて油を入れる(周りに輪ができるくらい)
溶き卵を入れて直ぐにご飯を入れる
ご飯をほぐしながら混ぜ炒める
具入れて炒める
創味シャンタン入れて炒める
塩コショウ入れて炒める
完成である
29:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:VKaNKWTg0
秘密やけどとき卵の時点で味つけたほうが上手くいくで
31:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:d5oJ11zm0
パラパラでもギトギトでもどっちでも良いんだけど、ラーメン屋の味はどうやって出せばいいの?
味の決め手が何か分からん
醤油塩コショウ味の素、創味シャンタンじゃならなかった
35:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:V3LzIGEU0
>>31
多分チャーシューが美味しいんやと思うで
117:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:81IQuRQW0
>>31
ラードを使ってみてはどうか
33:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:ch6sz1qy0
パラパラにこだわる意味ないよな…
34:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:zLafa9KI0
まさか冷やご飯そのまま炒めてないやろな
38:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:hx3tmXbI0
ガスだとチャーハンなんて簡単だけどIHは難しい
39:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:opLoEfNq0
鉄のフライパンでやんないと、
あんま変わんないよ
41:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:Tl2gHXdJM
最近は洗い物増やしたくないから目玉焼き作るみたいに直接卵入れてる
どうせ味同じやしこんなC級家庭料理にこだわる前に手間減らすべきや
48:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:r858le6E0
>>41
手間減らして買ったらええんやないか?
54:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:OHgz+m64F
>>41
ワイは丼に卵割ってそのまま炒飯をその丼に入れてる
43:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:4bjv51l+r
しっとり派なんで弱火でじっくり炒めます
47:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:46d32MYK0
卵かけご飯を使ってスクランブルエッグ作る感じが
家庭じゃ一番楽よ
51:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:MAHlMaAjp
牛乳パックで混ぜるのが最強ちゃうんか?
52:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:qSVMIdOW0
たまに中華屋で食うとプロは上手いと思うわ
素人には無理やわ
53:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:kozyIKBV0
今時のご家庭でパラパラチャーハンを作ろうとしてること自体が間違い
焼き飯の方がええぞ
56:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:yDO4jcU4M
卵先混ぜ派は見つけ次第殺せ
57:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:h21CMgZz0
まあ冷凍チャーハンが美味いんやけどな
58:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:/WUSa8nea
チャーハンは慣れ
IHの火力でも十分しっとりパラパラのチャーハン作れる
64:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:SPpX/bdn0
>>58
そもそもIHは火力高い
60:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:6qzHxWnx0
脳内理想のチャーハンやからしゃーない
61:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:kuZd8/zV0
チャーハンは店で食え
62:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:e38GT3hh0
油多めとは言うけど多すぎたらあかんで
65:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:KgeZz20B0
よせ!よさぬかベイマックス!
67:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:JF9qI9db0
入れる前に卵かけご飯にしても炒めた卵かけご飯にしかならんぞ
68:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:RmaYBTpY0
これ言うやつは大体料理ほとんどしないしネットの知識語ってるだけなんよな
69:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:tnphMAJ60
よさぬか♡
わらわは人の飯など食しとうない♡
71:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:4bjv51l+r
冷凍チャーハンレンチンでいい
72:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:698R77kn0
目玉焼きみたいに卵落としてからご飯入れればいいって昨日ロバートのYou Tubeでみた
73:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:8PDgAGla0
自分で作るより冷凍チャーハンの方が美味いわ🤪
82:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:r858le6E0
>>73
それはそう
74:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:ihydVNY60
卵かけご飯にする奴は味が薄くなるわ
75:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:2SVE/DGE0
そもそもの話、使ってる油が違うやろ
ガチでやるならまず油からこだわれ
76:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:eK1kGu8L0
卵を入れないという結論に至った
77:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:ZCwjHsyt0
テフロンだとそんなに油いらんぞ
溶いた卵が反り返る位の量があればいい
78:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:UH+E+fv90
サンキューニチレイ🤗
80:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:BuxNu7My0
焼き飯が作れなくなる
81:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:SAHUA07o0
王将とか中華料理屋みたいな炒飯食いたいならお前らが想像してる以上に油分投下しないとあかんからな
そもそも炒飯食うのに油分少なくしてヘルシー思考とか意味わからんわ
87:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:RmaYBTpY0
>>81
家で油過剰に入れてもゴミになるだけや
83:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:UVy7BzDH0
手順だけの問題だからさきに混ぜておくとか時間の無駄や
86:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:OHgz+m64F
ウインナーを綺麗に粉々にしてくれる装置って無いんかな
88:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:tguAdT1ua
三回に一回くらいうまい黄金チャーハンになるわ
91:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:VVZYi2Ne0
油べたべたの卵焼きご飯ができるだけや
家庭用のコンロでやってもどうせ火力足らんし油も普通でええわ
94:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:CirMg9kir
未だに卵と油を先に混ぜる派の仲間に会えたことがない
105:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:SAHUA07o0
>>94
そりゃそうだろ
卵黄も油も衣のように纏わせるのが目的だから最初から白米に吸わせるのはアウト
134:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:3g3MhaPTM
>>94
ワイは白米に乗せて黄身潰して上の方を軽ーく混ぜる
95:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:5Ht9AkJI0
家で作るのはどうやっても店のには近づかん
焼き飯でしかない
98:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:WtjbSau10
卵は先に焼く
今まで混ぜたからおかしくなってた
106:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:CirMg9kir
冷凍で押し麦の炒飯が売ってたけどおいしいかなあ
107:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:5tgmNY4F0
米先じゃねぇよべとべとするんやで
108:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:LYXuQ4Ku0
家庭のは火力弱いからフライパンを振らない
おたまの底で押し付けるようにして焼く
これyoutubeで見たけどガチでパラパラになるで
113:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:5Ht9AkJI0
>>108
これはプロもよく言うけどここ守ってても微妙な結果になりがち
110:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:UUsQi43WM
卵が半熟のうちに米入れるんだよ
111:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:8PDgAGla0
冷凍チャーハンに白飯ちょっと混ぜると丁度いいよな
112:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:bLtJw2iga
ワイ君どう足掻いても冷凍チャーハンに勝てず
114:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:OHgz+m64F
ラード?無いからサラダ油でええやろ
肉?ウインナーでええやろ
ネギとか他の材料切るのもダルいし何ならウインナー切るのもダルいし玉子炒飯でええやろ
115:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:4U7ssHO4r
米をザルで水洗いしてヌメリ落とす
これガチやぞ
119:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:5Ht9AkJI0
>>115
これもプロが紹介しててかなり水切ったつもりでも水っぽくなって失敗した
116:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:XfanpB0za
手間は増えるが一度に作る量を減らせ
茶碗1杯分くらいなら家庭でも旨く作れる
118:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:RmaYBTpY0
鶏皮買ってきて鶏油作ってそれ使うだけで適当でも美味いチャーハンできるわ
121:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:2SVE/DGE0
テフロンで煙出るぐらい温めるとテフロン剥げるけどな
ついでに、鉄の中華鍋とかに比べたら熱容量も全然足りないからそこまで効果でない
家庭用コンロは火力が足りないとか言うけど、一人前作るぐらいなら中華鍋の熱容量なら十分足りる
122:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:oBYFv5xr0
近所に王将あるから食べに行くわ
123:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:pI2ihAGh0
家庭用だと弱火の方がいい説あるやろ
127:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:SPpX/bdn0
調味料とか具材の味が弱いわ
中華スープと醤油じゃ味気ねー
129:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:7d4vOROd0
おたまかヘラでご飯をフライパンに押し付けるように炒めるのも地味にポイントやで
133:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:X5DkXDJJ0
>>129
え、そうなん?
お好み焼き理論で逆かと思ってたわ
143:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:5Ht9AkJI0
>>129
男子ごはんでこれが大事やってやっとったな
131:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:oa5Erzur0
なんでそんなパラパラさせたがるんや
問題は味やろ
138:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:35qqUPQ00
ワイくらいになるとパラパラしっとりはもう当然で
今は卵をいかにふわっと仕上げるか 焦げてボソボソならんようにするか試行錯誤しとる
145:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:5Ht9AkJI0
>>138
卵をそうするのがまたむずいんよな
139:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:2SVE/DGE0
味が物足りない原因の99%は塩コショウ味の素不足や
中華屋の動画とか見ればわかるけどクソほど入れとるで
140:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:i1HdGOEl0
下手くそはすべての具材混ぜてから投入しろ
それ以外どうしようもない
下手くそなんやから
144:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:8fRHKSMQ0
ロバート馬場のユーチューブで見た卵とご飯だけのやつ
家ならあれでええわ
146:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:SAHUA07o0
中華料理屋→火力鬼だから振らないと焦げるから振ってるだけ、短時間で済ますのも長時間だと焦げるから
家庭→弱火でじっくり時間をかけて仕上げる、フライパン振るのは最後だけでいい
結局これ
150:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:2SVE/DGE0
>>146
その中華料理屋、火力調節したら良くない?
147:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:ntnlmf7a0
ワイドケチは自家製雑魚チャーハンに本格炒めチャーハンを混ぜて炒める
半々の分量にしたらワイのクソ雑魚チャーハンが馴染んで美味しくなる
148:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:6OW6OQPm0
こんなん好みや
149:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:jKwpKfRC0
にんにくコショウを入れたら大体美味い
154:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:JNfSLOAqa
わざわざ手間掛けるより卵かけご飯で良くないか?
栄養一緒やろ?🤔
158:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:seBPwkyd0
香味ペーストすこ
159:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:BKIMNBo/a
冷凍買ってきてチン!これが最強な
161:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:VGJ3Mv2o0
>>159
これレンジでチン
160:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:otRqamQM0
ワイ将永谷園の炒飯の素を使う手堅い采配
167:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:OHgz+m64F
フライパンに油ぶち撒けて煙が出るくらい温めた後に卵を先投入したらすぐにご飯入れても下で卵焼きになっとる
なので卵2個使うとオムレツを下に敷いてんのかって感じになるからご飯→卵と入れた方がええわ
んで一通りかき混ぜたら火力をつまみの真ん中にして長めにグダグダやってたら良い感じや
169:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:1isPTISy0
卵は3秒ぐらいかき混ぜてすぐにご飯入れなきゃボソボソになるぞ
171:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:4qEjuv7Tr
友の調理専門学校の卒業試験がチャーハンだった
それだけ作り手に差が出るんやろ
174:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:5Ht9AkJI0
>>171
せやろな
今の王将も全国のやつ集めて研修やって味の統一はかっとるようやな
178:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:jKwpKfRC0
>>171
卵を入れる料理は結構差が出やすいな
卵焼きやオムレツも基本やけど優劣がわかりやすい
173:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:3DxB1zKNM
え?なにその学校w
すごいレベル低そう😅
177:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:py4z5muv0
カニカマをいれると美味いぞ
180:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:fKIANxGFr
卵でコーティングするのも卵を先に入れるのも後から容れるのも全部不正解やぞ
181:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:Y0NJ+BUe0
192:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:3DxB1zKNM
>>181
とりあえず出汁にみりんた砂糖ぶち込んどけばなんとかなるでしょ(適当)
182:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:7WZdvL/W0
土井先生みたいに中火でやるのが一番や
188:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:5Ht9AkJI0
>>182
そもそもあれは焼き飯やから
189:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:ydMg7zToM
米を固めに炊くところからやれ
196:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:5Ht9AkJI0
>>189
男子ごはんではこだわった結果そうなってたな
炊くときに油も少量入れてた気がする
190:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:Hz39dqwV0
ワイ将朝のスクランブルエッグの残りと炒める名采配
193:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:q+oIQOyy0
チャーハンは店か冷凍でいい
194:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID://nn/pA30
少なくとも火力は問題ないやろIHなら
あとは材料と使う鍋と調理方法だけや
195:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:fKIANxGFr
炒飯って人によって意見が違いすぎる
筋トレと同じで人それぞれなん?
197:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:YMUrI9aH0
うまいのが食いたきゃ店で食えよ
自炊のくせにバカみたいに拘ってさ
200:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:mexi8SnHp
チャーハンみたいな料理に手順とか気にして悩むの本末転倒感ある
202:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:Lp6L2vDz0
夏休みにカーチャンが作ってくれた野菜から水分が出てベチャベチャのチャーハンの方が美味しいんよ
あの味は誰にも出せないんよ
203:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:V3LzIGEU0
個人的には魚料理が一番難しいと感じるんやけどな
肉も卵も適当にやっとけばそれなりの味になるけど魚介はマジで繊細や
209:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:5Ht9AkJI0
>>203
焼き8年とか言うしな
213:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:Y0NJ+BUe0
>>203
特にぶり大根みたいな煮物と魚の旨味を同時に引き出すの最高に難しいわ
214:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:a/St3jz70
>>203
まずさばくのがハードル高いし下処理しっかりせんと生臭くなるし難しいな
204:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:3DxB1zKNM
そもそも余りもんを消化する料理なのに硬めに炊くとかいう選択肢が出る時点でおかしいよな
チャーハンの為だけに米炊くか普通😅
211:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:5Ht9AkJI0
>>204
せやからどうやっても微妙にしかならんのや
205:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:35qqUPQ00
うどんそば兵庫チャンネルの動画みると人気店では
7~8割出来上がったチャーハンを大量に仕込んどいて
そのチャーハンを米にしてもう一回チャーハン作っとるよな
効率はめちゃくちゃいいだろうけどあれで味も良くなるんかな
216:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:CN5a3mnC0
>>205
つまり冷凍チャーハンに卵と具足して炒めれば最強なの?🫣
207:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:SKus9LAv0
ご飯ほぐすには酒が手っ取り早いで
かけた後ささっとヘラでほぐして鍋に広げるんや
208:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:6c9nbYsG0
チャーハンだけは自信があるJ民さん
215:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:7JCI4t7j0
勇気だして卵2つ使ったら世界変わった
219:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:SAHUA07o0
>>215
それは正解の一つやで
217:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID://nn/pA30
そもそもパラパラ至上主義はなんやねん
220:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:5Ht9AkJI0
>>217
別にしっとりでもええんやで
ベチャベチャでなければ
218:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:l/vl77VM0
ぶっちゃけコスパ気にしないなら
何も考えず冷凍チャーハンを鍋で炒めるのが一番だろ
素人があれより上手いの作るのは難しい
223:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:aS6rB+HL0
ツイストしてクリームをすくってミルクにダンク!
227:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:TffjMiIAM
センス無い奴が料理するとそうなる
231:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:TffjMiIAM
油多めのフワフワ卵焼き作ればわかる
232:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:0W9cthUYa
土井先生が家庭のチャーハンは中火でゆっくり作れって言ってた
235:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:gfkXrd6G0
ご飯少なめで丁寧に炒めたらええんやで
多いと重いしダマになったりしてちゃんと炒めるのめんどくさくなるからな
236:なんJゴッドがお送りします2022/03/16(水) ID:pVZ+QUnS0
チャーハンの素入れたら割とうまい具合にできるわ
元スレ:https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1647414398