ピザ自作しようと思うんやが

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1:なんJゴッドがお送りします2021/02/17(水) 04:34:25.49ID:GgtTRA+k0

気をつけることある?


2:なんJゴッドがお送りします2021/02/17(水) 04:35:04.69ID:73h1tfZA0

チーズがおいしくないとおいしくないよ


4:なんJゴッドがお送りします2021/02/17(水) 04:36:26.40ID:GgtTRA+k0

>>2
マジか油分カットのチーズもどきしか無い


3:なんJゴッドがお送りします2021/02/17(水) 04:36:13.74ID:oDyHJVZL0

高温短時間でカリッとや


5:なんJゴッドがお送りします2021/02/17(水) 04:36:42.32ID:GgtTRA+k0

>>3
魚焼きグリルでええよな?


6:なんJゴッドがお送りします2021/02/17(水) 04:37:45.19ID:f/l7hDMza

ピーマンとサラミは外せない


8:なんJゴッドがお送りします2021/02/17(水) 04:38:56.40ID:GgtTRA+k0

>>6
それピザトーストじゃね?
まぁ具はなんでもいいかなと思ってる
生地が心配や


7:なんJゴッドがお送りします2021/02/17(水) 04:38:31.00ID:oDyHJVZL0

生地から作るんか?


9:なんJゴッドがお送りします2021/02/17(水) 04:39:08.40ID:GgtTRA+k0

>>7
うん


10:なんJゴッドがお送りします2021/02/17(水) 04:39:58.01ID:oDyHJVZL0

生地はそんな難しくないで 自作なら生地が1番うまいまである


12:なんJゴッドがお送りします2021/02/17(水) 04:40:50.37ID:GgtTRA+k0

>>10
まじで?なんか手早くやらなすぐ乾燥するとか見て心配してたんやが


11:なんJゴッドがお送りします2021/02/17(水) 04:40:20.25ID:xzPTsGrJ0

生地から作ったことあるけど魚焼きグリルだとカッチカチになったで
オーブンだと美味しかった


13:なんJゴッドがお送りします2021/02/17(水) 04:41:08.95ID:GgtTRA+k0

>>11
オーブンないんよ


14:なんJゴッドがお送りします2021/02/17(水) 04:43:37.33ID:gItqtRiS0

まずピザハットに行きます


15:なんJゴッドがお送りします2021/02/17(水) 04:44:35.81ID:oDyHJVZL0

乾燥ってどの時点の事か分からんけど発酵とかなら濡れたふきんで蓋しとけば大丈夫



17:なんJゴッドがお送りします2021/02/17(水) 04:45:57.22ID:GgtTRA+k0

>>15
ほーんいやなんか全体的に
濡れ布巾なサンガツ


16:なんJゴッドがお送りします2021/02/17(水) 04:45:11.63ID:vYkst4Cf0

チーズが溶けるまでフライパンで蓋して焼いた後温めておいたグリルで焼き目を付けるといい感じやぞ


21:なんJゴッドがお送りします2021/02/17(水) 04:46:50.91ID:GgtTRA+k0

>>16
しっかり火が通りそうやな


18:なんJゴッドがお送りします2021/02/17(水) 04:46:34.09ID:npZCjKTA0

油がなんかこう大事や多分なんかこうあれなやつな


19:なんJゴッドがお送りします2021/02/17(水) 04:46:35.05ID:oDyHJVZL0

普通にやってれば乾燥してやばいってほど時間かからんから大丈夫


20:なんJゴッドがお送りします2021/02/17(水) 04:46:45.84ID:3Cg3yKV40

シカゴピザ自作いいぞ、あんまり食べられるところないから作りがいある


22:なんJゴッドがお送りします2021/02/17(水) 04:50:07.44ID:Z/jTwdSP0

ガスコンロでピザ焼ける釜あるで
ママタルトっていうお笑いコンビの大鶴肥満が使ってる
本格 石窯 ピザオーブン 【 ピッツェリア 】 ピザ焼き窯 耐熱陶器製
何故かURL貼れへんけど


23:なんJゴッドがお送りします2021/02/17(水) 04:52:45.38ID:GgtTRA+k0

>>22
ググったら亀の甲羅みたいなん出てきて草
よう考えるなあ


24:なんJゴッドがお送りします2021/02/17(水) 04:54:08.52ID:jTp1UW8r0

イーストでやると待つのだるい
ベーキングパウダーなら待たんでええし楽


25:なんJゴッドがお送りします2021/02/17(水) 04:55:33.28ID:GgtTRA+k0

>>24
ベーキングパウダーでもできるんか
フワフワにならん?


26:なんJゴッドがお送りします2021/02/17(水) 04:56:14.90ID:oDyHJVZL0

自作なら厚めの生地の方がうまいで


27:なんJゴッドがお送りします2021/02/17(水) 04:57:07.69ID:GgtTRA+k0

>>26
厚めにしてみるわ


28:なんJゴッドがお送りします2021/02/17(水) 04:58:57.03ID:2MDxwHOZ0

ピザトーストでええやん


30:なんJゴッドがお送りします2021/02/17(水) 04:59:38.99ID:GgtTRA+k0

>>28
それはしょっちゅう食ってるで
生地作ってみたいんや


29:なんJゴッドがお送りします2021/02/17(水) 04:59:02.08ID:w+89v3SJ0

まず窯作りから始めんと


31:なんJゴッドがお送りします2021/02/17(水) 05:10:54.29ID:6tZQEgBY0

サラミガイジ


33:なんJゴッドがお送りします2021/02/17(水) 05:12:28.97ID:4fuXLsioa

ピザストーン


34:なんJゴッドがお送りします2021/02/17(水) 05:13:27.50ID:MdVqhQE0a

昔個人の飲食店で働いとった時にピザ生地からやってたけどイースト菌発酵させて寝かせるの時間かかるで




元スレ:https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1613504065/
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