どう思う?
あれ
スプーンで3杯くらいドバドバ入れてるのみた
2：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:07:10.58ID:lWdZQNOH0
うまけりゃええやん
3：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:07:12.29ID:TpDBgQSe0
美味しいよ
4：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:07:38.81ID:ugogBaJY0
うまみ調味料をなんだとおもっとるんや
外食ならほぼ入っとるぞ
5：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:07:45.55ID:uE5OJg6La
うまいならどうでもいい
6：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:07:48.41ID:CQxKP6fa0
あの白い粉だけ舐めても美味しいの?
19：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:09:59.26ID:s/fd5rUxa
>>6
醤油飲めるんか?
7：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:07:51.42ID:njSBrPwL0
体に害があると科学的に証明されてないし
うまみ成分を入れれば入れるだけ上手くなるんだから
使ってもいいだろ
9：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:08:21.27ID:18I+hLboM
うまあじ
261：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:33:24.08ID:QlZsMokI0
>>9,79,92,119
観念しろ
うまみだぞ
10：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:08:26.38ID:a91vIKgj0
使いすぎると舌がマヒするで
12：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:08:42.18ID:If6Ke42b0
>>10
麻痺したらどうなるん?
16：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:09:39.75ID:86Udi3ibd
>>10
美味しんぼとか好きそう
27：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:11:27.65ID:M0/lj+tS0
>>10
ワイも塩とか胡椒とか入れすぎたら舌麻痺するわ
37：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:12:42.57ID:YYXbAauga
>>10
でもお前が麻痺してるのは脳味噌じゃん
11：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:08:37.39ID:5W/SP0CK0
中華料理も大量に入れてるよ
13：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:08:44.14ID:CQxKP6fa0
ラーメン屋一杯につきスプーン3杯
多くないか?
14：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:08:50.09ID:h104UfwX0
いのうえだっけか浅草かどっかの
21：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:10:11.11ID:QWOg3rCf0
>>14
築地場外か
222：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:30:42.84ID:qlIwfI5A0
>>14
もう燃えてなくなった
15：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:09:36.63ID:0Gn8wHhLd
何があかんと思うの?
17：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:09:46.15ID:vDfZt6FJa
全く入れてない店いったことあるけどお湯に麺が入ってるみたいだった
18：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:09:48.13ID:9RHjrgfRM
ワイは無添加の方がずっとガイジだと思うんやが
金払ってんのに不味いもん食わせんなよ
20：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:10:03.39ID:rTQ+ghzLa
欧米人とかいう21世紀に入るまで旨味の存在を認めてなかった味障
40：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:12:52.72ID:WBAyVpROa
>>20
フランス人とイタリア人はダシとるからしってたやろ
22：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:10:19.31ID:TRIUsGiNM
ただのアミノ酸やん
23：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:10:24.90ID:1dR36C+z0
家で使いたいんやけど
何買えばええんや?
31：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:12:12.02ID:sgkoxfEba
>>23
ハイミーか味の素
24：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:11:13.09ID:sgkoxfEba
マヒというかたくさんいれても味変わらんのやろ
25：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:11:18.35ID:WBAyVpROa
グルタミン酸ナトリウムようするに薄い塩や
32：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:12:14.41ID:YIzjRBg9d
>>25
学歴低そう
62：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:15:38.82ID:1HRdlm4Ra
>>25
ナトリウム=塩と思ってそう
26：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:11:26.56ID:DVHCzPbAM
見たか見てないかだけでラーメン屋は全部同じやん
36：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:12:40.92ID:CQxKP6fa0
>>26
丼にスープ入れた後に堂々と白い粉入れてるラーメン屋なんてそこ以外に見たことない
28：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:11:48.11ID:cj4NnenC0
グルエース
29：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:11:51.77ID:VLrlABuE0
ラーメンばっか食べてると馬鹿舌になるけどこれのせいやろ
30：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:11:53.67ID:ZWhz3kzH0
ウェイパー?
味の素?
33：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:12:16.20ID:HhHD3vYzr
うま味調味料で舌が痺れるって結局デマなのか本当なのかわからんわ
43：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:13:17.53ID:uE5OJg6La
>>33
デマだよ
舌痺れて(感覚無くなって)行くのは辛味だから
48：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:13:40.56ID:TpDBgQSe0
>>33
やってみればいい
ワイは痺れるという感覚はなかった
単体では特段美味しくないが
51：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:14:01.85ID:VLrlABuE0
>>33
濃い味付けに慣れすぎると高めの料亭とかフレンチで食べたときに薄く感じるようになるってだけや
55：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:14:36.91ID:h0vJC35p0
>>33
舌が痺れるかどうかはともかく頭が痛くなる
238：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:31:38.51ID:XfkYwfqK0
>>33
チャイニーズレストランシンドロームは否定されとる
34：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:12:28.45ID:P0LQ3AZ50
たまに食いたくなるよな
35：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:12:32.66ID:hzAKfIBKM
これ否定してるやつワクチンとかも否定してそう
38：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:12:44.35ID:itZ01qIL0
逆に入れてないラーメン屋なんてないだろ。
39：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:12:49.29ID:M0/lj+tS0
近所の肉屋はホルモン買うと漬け込みタレと一緒に化調もドバドバ入れてくれるで
42：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:13:03.88ID:8rtQF2yP0
でも家でドバドバ入れても大してうまくならんのはなんでや
46：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:13:36.65ID:M0/lj+tS0
>>42
脂と塩気が足らんのちゃう?
45：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:13:33.22ID:TIICXBF50
別にあれって昆布から抽出しているだけのもんやろ?
47：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:13:39.13ID:80mUTWJp0
うま「あじ」な?w
うまみ言ったら恥かくで?
49：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:13:52.11ID:1E5Cem3ia
香味ペーストとか創味シャンタン好きなくせにー
50：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:13:57.55ID:NFFmFQKo0
痺れはせんが入れすぎてもうま味は飽和してそれ以上美味くなるわけじゃないので単なる無駄
52：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:14:09.26ID:hce50WQ1a
松屋の味噌汁は今すぐ化学調味料を入れなさい
これは命令です
77：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:17:28.62ID:39ICboZu0
>>52
入ってるやろ
54：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:14:28.04ID:NTbUtTt40
無化調!全面推し店よりいい
56：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:14:49.84ID:rXs5x3Se0
外食なんかどこでも入れとるやろ
ワイがよくいく居酒屋の店主は入れてうまくなるんやったらそらいれるよみたいに言ってたし
57：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:15:10.25ID:6gy34MSSa
旨味調味料って人工的に作った出汁みたいなものやろ?
なんかダメな要素あるか?
65：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:15:47.84ID:Asyu4Tcs0
>>57
ない
67：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:15:55.27ID:HFpdFpVH0
>>57
ないで
ほんだしやコンソメや鶏がらスープの素と変わらん
さとうきびから作ってるしな
85：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:18:02.82ID:39ICboZu0
>>57
楽して出汁取るなんてズルいやん
98：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:19:28.58ID:WBAyVpROa
>>57
ないで
汗かくのか好きな奴がずるいとかいってんのや
58：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:15:15.22ID:kKpI++0M0
健康損ねても知らんぞ
61：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:15:31.46ID:nR5pbugwp
味の素ってサトウキビ発酵させたやつやで
63：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:15:40.81ID:hfNIYqvQ0
ケミカルラーメン
64：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:15:44.34ID:Krx7/D6X0
こんな感じで麻薬入れてる店とかないんか?
73：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:16:55.85ID:rXs5x3Se0
>>64
中国かなんかでケシ入れてたとこはあったな
180：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:27:21.02ID:z0KLiJZuH
>>64
東南アジアやとハッピーピザとかあったみたいやな
66：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:15:52.08ID:LcGEfzzW0
出来合いのものに化調入れても効果薄いで
カレールーのカレーじゃなくてカレー粉で作ったカレーに化調入れると効果高い
68：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:16:06.50ID:kKpI++0M0
味の素ドバドバかけたけどなんにも変わらん
ワイの味覚がおかしいのか?
78：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:17:31.00ID:HFpdFpVH0
>>68
お湯にだし入りじゃない味噌溶かした味噌汁と
味の素も入れた味噌汁飲み比べたらすぐ分かるで
うま味が無いとただの湯や
69：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:16:07.74ID:Ghn6u1kJ0
うまいと思った成分を抽出してるだけやろ
ビタミンC添加みたいなもんやろ
70：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:16:16.41ID:U4iEAhlB0
外食って塩分とか糖分とか化学調味料とかドバドバだよな
71：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:16:26.88ID:LVhe6ift0
レトルトの味噌汁入れるとくっそうまくなる
72：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:16:33.82ID:3l+y816s0
ダシとるくせにうま味調味料だめってなんなん
74：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:17:09.03ID:E8+33MsTM
うま味調味料ってうま味調味料の味が強いからそれに頼りすぎるとつまんない味しかしないんよな
115：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:21:29.59ID:bSOvPXb3M
>>74
そう食っててつまんないんだよな
化学調味料あんまり使って無い飯食うと手作りなありがたみ感じわ
75：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:17:09.15ID:ugogBaJY0
さとうきび発酵させて乾燥させただけやぞ
83：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:17:58.35ID:XjeECqcw0
二郎で入れてるあれだよな?
87：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:18:12.84ID:TujHKiUi0
伝統的に昆布とかいう地味な海藻からエキス取ればウマいって事分かってた日本人強すぎやろ
88：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:18:13.78ID:CHeA+mfV0
アンチ化調民とかいう基地外集団きらい
89：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:18:14.35ID:0U3ka3yL0
味の素の社長にならって卵かけご飯にもドバドバかけてまうわ
というかもう味の素かけない卵かけご飯は味気なくて不味いし食えんわ
90：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:18:31.18ID:OTiyO3Ezp
二郎系は化学調味料も根元の1つだよな
91：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:18:40.56ID:Xv9kOZFHd
うーまーあーじー!
93：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:18:48.61ID:j31iLpWY0
舌がピリピリするのって明らかにうまみ調味料じゃなくて香辛料の影響だよな
94：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:19:08.75ID:uE5OJg6La
>>93
正解
95：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:19:13.69ID:39ICboZu0
化調抜きのラーメンって美味いんやろか
112：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:21:13.13ID:DVHCzPbAM
>>95
もはやそれはラーメンやなくて汁に麺入れた別の食い物やろ
123：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:22:06.69ID:kKpI++0M0
>>95
カチョウ無しを売りにしてるラーメン屋あるで
そこそこ美味かった
96：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:19:16.27ID:sNAr73z3p
味の素うまいけど旨味強いもんに慣れたら舌バカになるのがな
どこでも調味料追加しまくるやつとかもう味覚死んでるだろ
99：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:19:38.72ID:8DsNW2o10
二郎行った時カウンター見てたらドバドバ振りかけてて草生えたわ
だから中毒性あるんやろうな
101：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:19:52.67ID:If6Ke42b0
化学調味料アンチってコラーゲンとか飲んで喜んでそう
102：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:19:57.86ID:gmhmQzu9d
ゆーても大企業が金掛けて長年研究してきた味に一個人が簡単に対抗できるんか?
104：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:20:02.33ID:sgkoxfEba
正直適量がわからんよな
入れすぎても味変わらんらしいし
105：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:20:02.94ID:XBYp82yA0
滝野川大勝軒なんて目の前で思いっきりハイミーをスプーンで入れてて少しは隠せよってなったわ
まあ美味いから大して気にせんけどな
106：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:20:05.99ID:bBCmvJ+e0
本物のダシを惜しみなく使える環境なら
うま味調味料いらんよね
129：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:22:35.51ID:IR17j9rrM
>>106
出汁も香りとかあるからそれを出さずに旨味だけ足したい時に有効
107：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:20:14.25ID:Krx7/D6X0
味の元とポン酢って下手したら麻薬より中毒性あるだろ
108：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:20:24.04ID:h7lOHE9b0
うちのばあちゃんが味の素は体に悪いけどハイミーやったら大丈夫いうとったぞ!
おんなじ味の素社からでてるけど、ばあちゃんが言うから大丈夫や!ハイミーつかっとき
113：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:21:24.44ID:39ICboZu0
>>108
美味しんぼ読んでそう
109：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:20:32.11ID:vp/nzcD+0
ヒガシマルのうどんスープという神
125：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:22:23.55ID:cj4NnenC0
>>109
あれ関東にもあるん?
110：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:20:49.68ID:IR17j9rrM
化調入れすぎると舌が重くなるのは事実や
出汁を足すレベルで入れる程度なら問題ない
114：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:21:28.98ID:Lrsok+Zm0
直で食ってみれば舌が痺れる感覚味わえるぞ
痺れるってのも表現としておかしいと思うけどな
よく分からん味がずっと残る
117：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:21:42.64ID:bhaGDu0T0
グルタミン酸は神経伝達物質やし舌がピリピリするってのも教授に聞いたことあるわ
ただし味の素を固めて団子にしたようなもんを食った場合な
118：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:21:44.24ID:D52BMAXSp
元は昆布とかからアミノ酸だけ抽出してナトリウムとかと結合して結晶化させたもんやから過剰に摂取せん限りなんの問題もない
ラーメン一杯に対してスプーン山盛りとかを毎日食ってたらそらなんかした異常は出るやろうけどその場合塩分過多の影響の方がでかいわ
121：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:22:00.70ID:EDjXYh8ir
福岡の屋台とかみんな入れとるぞ
どんぶりに白い粉入れてスープ入れる
うまければええんや
122：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:22:03.70ID:RdPRnT0W0
でも「無化調」を看板に表示したりしてるラーメン屋に限って
油ギトギトのラーメン出てくるよね
そんなラーメンで無化調アピールされても…
146：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:24:35.81ID:vUGesmtN0
>>122
そもそもラーメン自体が人体ぶっ壊す毒だしな
意識高くする必要ない
151：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:25:09.03ID:bSOvPXb3M
>>122
クソデカ無化調看板店で美味かった試しないわ
大量の油に醤油突っ込んだだけみたいなの多すぎ
無化調売りにするなら出汁ちゃんと取れやって思う
153：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:25:17.76ID:D52BMAXSp
>>122
化調抜きで美味しいスープ取ろうと思うと原価率上がるからな
結局油とか具に頼るしかない
124：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:22:11.22ID:OTiyO3Ezp
この国では誰もが小学校で公害の歴史を学ばされるけど、そこで育てば化学調味料の響きだと石油とか産業廃棄物とか食わされてそうと感じるやつもいるよなーって思う
181：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:27:27.82ID:Acn9zooM0
>>124
そもそも化学薬品でカネミ油症とか事件がたくさん起きたり甘味料が発がん性実はあったりとかそれ踏まえると馬鹿みたいに化学調味料盲信して根拠もなく信じるんは過度に拒否反応起こすのと何も変わらんわ
どっちも思考停止してるだけ
127：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:22:28.18ID:XBYp82yA0
実際ハイミーで味噌汁を作ると確実にワンランク上の味になるからねしょうがないね
131：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:23:03.25ID:wHFdKSJ3p
うまみ派は繊細だな
132：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:23:06.67ID:ts9YVB810
素材の味とか言ってクソまじいくらいなら化調モリモリで美味い方がええやろ
154：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:25:21.28ID:VLrlABuE0
>>132
こういうのほんと貧乏臭い発想だよな。
普段の食事は別にいいけど、季節の風物詩とか珍味を伝統的な調理法で楽しむとかないんだろうな
133：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:23:08.60ID:Xtsi90/Q0
舌がヒリヒリするからドバドバはやめて
143：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:24:18.61ID:IVLkvI0d0
>>133
味の素やハイミーそのまま口の中に掘り込んでもヒリヒリなんかせんで
何かと勘違いしてるんちゃうか
134：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:23:14.58ID:LCpT5c1l0
少量だとわからんし
多く入れると変な味になるわ
136：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:23:37.86ID:OIx9uzIod
「グルエース」な
138：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:23:58.53ID:OTiyO3Ezp
煮干しラーメンとかだったらまあ、化調違和感ないこともあるかなあ
139：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:23:59.04ID:GWJgmAXDd
料理動画とか見てても日本人はすぐ調味料入れすぎって言うからウザいわ
時には引くぐらいドバドバ入れなあかん時もあるんじゃボケ
141：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:24:02.06ID:GegAf9swM
でも美味しんぼってサトウキビから作る旨味を絶賛したりもしてるよな
144：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:24:22.38ID:Acn9zooM0
適量ならいいけど自分の味で勝負しろよと思うわ
145：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:24:30.29ID:ORjDWDBd0
ラーメン屋で健康のこととか気にするとかアホやん
美味けりゃええんや
147：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:24:37.12ID:/D3WoXNL0
舌が痺れるとかいうジジイ特有の痴呆ボケおもろないからやめろ
148：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:24:39.73ID:njSBrPwL0
うまみ調味料で舌が痺れるとか言ってるガイジはハンバーガーや煮物食っても舌が痺れるのかな?w
150：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:24:50.37ID:ne348SLe0
やっすい刺し身食うときに醤油に味の素足すと結構マシになるで
要は濃い昆布醤油なんやが旨味を補強してくれる
高い刺し身は風味とか全部飛ぶからやらん方がいいけど
152：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:25:16.22ID:rZALYSpA0
うまいならええやん
155：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:25:22.75ID:fcoKIEXU0
二郎のあの粉は結局なんなんや
156：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:25:26.82ID:hu6OTjUm0
うーまーあーじー
157：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:25:33.88ID:Lrsok+Zm0
タレついてない安い納豆を醤油と味の素で食うと美味いんや
158：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:25:55.60ID:USTsPSa3a
痺れはせんけど味覚鈍るやろ
165：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:26:23.11ID:MbMNkS5Or
>>158
なんで?
160：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:26:08.65ID:NwIIR0650
味噌汁味の素で作ると変な味するのわかる奴いないか?
だから普段から出しとってる
163：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:26:17.53ID:qxtXe0qOd
二郎やん
167：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:26:28.12ID:MoySzv+90
うまみ派はバカだな
168：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:26:32.43ID:J3h2xcY0a
二郎とかの客ハゲが多いがこれもう副作用やろ
170：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:26:37.40ID:pM5MXuPi0
ただのサトウキビやぞ
172：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:26:44.03ID:0s1yPPOt0
実際ラーメンに求めてるのは化学調味料やし
173：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:26:55.29ID:OAhEcgnOd
グルタミン酸ナトリウムとか字面だけで体に悪そうだよね
183：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:27:34.84ID:HFpdFpVH0
>>173
昆布の主成分やぞ
201：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:28:31.01ID:mCYV9zJe0
>>173
その為に精製したものは概ね身体には良くないらしい
塩とかもね
175：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:27:08.97ID:/D3WoXNL0
舌が痺れなくても普段から体中あちこち痺れとるやろジジイw
気にすんなよ
178：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:27:14.49ID:FVcvV6zY0
昆布とかのうまみを化学でつくったもんやろ
別にええんやない
184：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:27:36.01ID:avoHb4pX0
無化調謳ってるラーメン屋は総じて胡散臭いし高い
ジャンクフードのくせに
187：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:27:45.17ID:BQ2SEVdu0
化学調味料って名前がアカンわ
ちゃんと植物から作られてんのに
237：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:31:36.38ID:DVHCzPbAM
>>187
言うほど植物か
魚やら菌類もやん
188：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:27:51.35ID:drXEtg460
原料サトウキビやしええやん
191：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:28:02.51ID:tBJMaWPmM
ハイミーと味の素ってどっちがええんや?
208：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:29:07.46ID:IVLkvI0d0
>>191
ハイミーのほうが濃厚
192：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:28:02.71ID:njSBrPwL0
むしろ化調アンチの方がイメージと感覚的なことしか言ってないやんw
味がぼやける?舌が痺れる?味覚が鈍る????
ソース持ってこいよソースw
193：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:28:05.10ID:34+sP30d0
統合失調症に目の敵にされてるだけだからなあ
化学って言葉がよくなかったのか
糖質は声がクソでかいから、バカを扇動してしまう
205：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:28:56.60ID:njSBrPwL0
>>193
戦犯は美味しんぼやろ
214：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:29:32.15ID:/D3WoXNL0
>>193
ジジイはわからんもんは何でも否定から入るからな
194：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:28:06.32ID:rXbyrMmt0
見えるように入れるのは珍しい
大体スープの元みたいのに入れてるやろ
195：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:28:06.75ID:VLrlABuE0
本人がラーメン屋以外の話してるやん
252：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:32:20.38ID:1EiRK76va
>>195
本物のガイジ
196：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:28:08.20ID:30jS2erH0
素材の風味が損なわれるのは確かやな
尖った味付けしか美味いと感じなくなってきたのはアカンわ
199：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:28:21.23ID:nCunq08A0
無添加工房
202：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:28:32.60ID:/D3WoXNL0
アルミホイル頭に巻くほうが先決やないか?w
203：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:28:49.04ID:UT+4AGrpd
無化調で安定した味出せる訳がない
204：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:28:49.19ID:MuKL3TXYa
なんでもかんでも入れるのは確かに良くないけどラーメンならまぁ
206：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:29:02.54ID:T1uzrsIp0
化調ガー言うてるやつに二重盲検で試験したやつ一人もおらんのよな
210：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:29:24.73ID:z0KLiJZuH
「化調入れすぎで舌がしびれました」←これ
いっぺん味の素なめてみるとええよた
211：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:29:26.60ID:g1ZG1kS9H
ラーメンハゲ貼ろうと思ったらもう貼られてた
212：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:29:28.76ID:/upZIJnZ0
まぁあれ使うなら出汁とか偉そうな事言うなよとは思う
別に使わなくても同じ味は出せるんだし
216：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:29:47.38ID:Cr4ZzajY0
化調入れまくってるラーメンはすぐわかるよ
舌先がピリピリするし
220：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:30:22.15ID:IVLkvI0d0
>>216
やから味の素やハイミーそのまま下の上に載せてもピリピリなんかせんで
223：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:30:55.90ID:HfgSKS1zd
>>216
分かってなくて草
235：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:31:33.42ID:/D3WoXNL0
>>216
加齢で舌が衰えて震えとるだけやんw
240：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:31:40.56ID:BQ2SEVdu0
>>216
塩辛さに舌がやられてるだけやろ
217：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:29:51.27ID:t5pa7nM00
なんか味がまとまらんなあと思ったら味の素パラパラ入れればだいぶ改善されるしな
218：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:30:17.63ID:SIbH1Lj/0
無化調ラーメンって味薄いよな
それはそれで美味いけど
221：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:30:34.38ID:5Ejztkgha
ラーメン以外でも安めでうまいうまい言われてる店行くと
大体が味濃いしドバドバで正解やろ
224：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:30:56.97ID:B7l56m0p0
うまくなるのはわかるが専門店がそれやったら意味がないというか
インスタントでええやんってなっちまうな
226：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:31:06.49ID:DLPyNRvq0
人工的に精製したってことだろ?
塩もそうやって作ってる
239：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:31:38.52ID:SIbH1Lj/0
>>226
ガチの精製した塩ってエグい味せん?
227：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:31:08.26ID:PiEyNsBN0
化学調味料を気にするくらい健康志向(?)ならラーメン食うべきちゃうやろ
あんなん塩と油の汁に小麦粉浸して食べる料理やのに
228：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:31:10.46ID:Lrsok+Zm0
塩と味の素を間違えてきうりの浅漬け作ったワイが言うけど味の素はガチでぶち込んだら舌痺れるから
美味しんぼ叩きたいためにエアプ披露すんのはやめとけよ
248：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:32:06.36ID:qa6kpShya
>>228
分量に問題やん
231：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:31:15.41ID:WpmXHitk0
ワイのパッパすぐ味の素かけるんやけどハイミーっていうのに変えたら喜ぶやろか
232：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:31:20.97ID:7mjchpwu0
二郎の調理ってどの店舗もまず最初に化調入れるところから始めるよな
233：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:31:23.36ID:VVDR5ngB0
他人が作った物食って体に悪いとか
畑から自分で作れや
234：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:31:32.13ID:/cv1JhS1d
うちの家味の素使わないんやけど使えばもっとうまくなるんか?
241：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:31:40.57ID:bGO/50bFM
化学調味料って化学をちゃんと学習してないFラン私文か高卒が発狂するってマジ?
242：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:31:42.68ID:31w9bczrd
うま味って最初外国人は甘みと区別つかなかったんだってな
243：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:31:44.08ID:bSOvPXb3M
最近見ないけど粒状の味噌汁の素好き
科学に全振りしたような味なんやけど妙に癖になる
245：なんJゴッドがお送りします2020/09/04(金) 10:31:55.51ID:rnj3hmd90
日高屋のラーメンって評価どう?
ああいう「普通」のラーメン好きなんだけど
元スレ：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1599181609/
