炒める前にご飯と混ぜるタイプは論外な
3：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:R/TSA8xq0
飯炒めた後
4：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:yrNQHMZNM
仕上げにいれる
279：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:Lv/l80Zid
>>4
やっぱこれが一番うまい
5：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:znAfk+OM0
それ論外なら他に揉める要素あるか?
10：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:UKcBFUsLr
最初にご飯に混ぜとく派は意見が二分するよな
15：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:9RlH/q7v0
>>10
味にムラがないゴミが出来るだけ
13：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:y82clKkL0
卵混ぜご飯は認めないとかいう味覚障害にチャーハン語ってほしくないよな
16：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:0wKQ6fY2d
なんJ民ってパラパラとパサパサの違いをわかってないよな
18：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:EWJAGCEG0
最初に炒めといて外して最後に入れるだろ
19：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:OmDXOsaK0
チャーハン食べてるガイジ
20：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:M1xWvQmB0
パサパサとパラパラは違うぞ
21：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:EmbpB/ns0
チャーハン食べた後白米に醤油と一緒にい入れて混ぜて刻み海苔を加えて完成
45：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:Pyg4C0CF0
>>21
チャーハン食っとるやんけ
249：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:sEUMxx0+0
>>21
ただの醤油のりご飯やんけ
22：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:znAfk+OM0
ワイは炒めすぎてパキパキになるわ
24：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:UAlWedYzd
クラシルで半々の結論でたろ
25：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:f4jpcH670
普通カリカリになるまで炒めるよね
26：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:tBUJxDXA0
フライパンで半熟オムレツみたいにしてからご飯と混ぜる
27：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:f/9HRYP10
炒飯程度で喧嘩するのが草
28：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:bSINdpIr0
チャーハンとペペロンチーノとかいう争いしか生まない謎の料理
35：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:/8+wJa3ja
>>28
この2つはほんまにひどい
29：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:Ik+bfVgT0
ご飯と混ぜる派は見つけ次第殺せ
34：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:gymrAeMMM
>>29
君が作ってるの卵焼きとごはんだよ😅
30：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:83v6P0Ubd
油いっぱい入れりゃ誰でもパラパラになるぞ
中華料理屋とかはドン引きするくらい油入れてるぞ
32：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:jd32e7TU0
先に混ぜるのがボソボソになるとか言ってるのはエアプやろ
やってみりゃわかる
33：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:EgyrFY0C0
チャーハン的なものって東南アジアにも広く伝わって地域ごとの料理になってるけど、卵を飯と混ぜてから作るレシピは無い
それが答えやろ
56：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:/Zvs63qR0
>>33
あいつらはパラパラにする必要ないやん
勝手にそうなるんやから
36：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:H1lntFrxd
あんなもん気合い入れて作ってんの陰キャだけやしな
37：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:zGD1dwHo0
油温める
↓
卵入れる←ここしか無いやろ
↓
ご飯投入
↓
ほぐれたら具材入れる
38：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:EgyrFY0C0
>>37
御意
43：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:i2RiGrzh0
>>37
むしろこれ以外を知らない
49：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:9RlH/q7v0
>>37
卵の前に具材だろ
馬鹿過ぎる
55：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:sxRTEsks0
>>37
これや
中華の有名な料理人も言ってた
67：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:SFrKHo2pd
>>37
具材を炒める→卵を炒める→一度皿に移す→ご飯を炒める→具材と卵をいれる
39：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:1B7PBKCO0
冷や飯使うのが1番手っ取り早い
44：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:EgyrFY0C0
>>39
温かくないとほぐれないし粘つくでしょ
40：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:znAfk+OM0
逆に他の具材全部炒めた後に卵かけたらどうなるん?
41：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:/Zvs63qR0
普通半分混ぜるよね
54：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:znAfk+OM0
>>41
これや
その日の気分で卵で飯湿らせてる
42：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:KuP1STUj0
ほんとに喧嘩してるやんけ
46：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:QWJnY+XB0
なんJ民チャーハン好きすぎやろ
52：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:igHPmTIG0
>>46
なんj民はチャーハンとパスタしか作れないからな
48：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:5BVVijgS0
冷や飯の段階でいれるって調理師免許とる時に問題としてでる
50：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:vTEUYkU/0
ワイはどのタイミングで入れてもパラパラにできるくらい料理上手やけどな
お前らの争い低レベルやわ
53：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:i7+3NDSp0
どんだけ偉そうに語ったところで家庭用コンロやしなんでもええわ
57：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:QhI/OIXx0
先に混ぜるのに過敏に反応する奴多いけど陳建一かなんかはそれ提唱してたよな
58：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:hKxkX+Ozd
最近初めて冷凍を鉄フライパンで炒め直したがたしかに美味かったわ
冷凍感がなくなった
104：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:l9imXVG90
>>58
いや当たり前やんけ
59：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:dhJcZefEp
わい冷凍チャーハン派自炊する馬鹿どもを見下しながら
高みの見物
60：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:Hd73a1ZLF
パラパラとパサパサは違うぞ
62：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:EgyrFY0C0
料理系YouTuberが所謂おたまを使って気取ってチャーハン作ってるのみると寒気がする
63：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:QZ1As0iRd
しょーもな
普段料理しない奴ってなんで炒飯にだけやたらとこだわるんや
64：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:ugxKC5SK0
卵かけご飯に油を混ぜておくという蛮行はどうや?
66：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:tXWcgrKJ0
チャーハンとパスタは喧嘩になるのにワイの大好きミネストローネが話題に上がらんの悲しい
69：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID://SdpfrP0
プロのチャーハン動画見て驚くのは卵炒めるのに油をたくさん使うこと
70：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:5P/5Kfrda
卵先混ぜガイジ死なねえかなぁ
71：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:vcMLTfTz0
パラパラ言うけど別にパラパラじゃ美味くないだろ
美味い中華で出るようなフワフワなチャーハン作りたい
72：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:znAfk+OM0
カレーも喧嘩できそう
83：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:nM5MyQpV0
>>72
カレーの肉は牛すじで結論出たのに豚鶏の雑魚がね
112：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:4V/6g4gG0
>>72
ルーから作るとか論外
ワイはスパイスから作ったらもう戻れなくなったわ
203：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:/Zvs63qR0
>>72
圧力鍋で牛肉とろとろにするわ
73：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:C1d82A/P0
最後に入れたほうが間違いがない
74：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:9XOxSYAp0
まあ冷凍のほうが上手いんやけどな
90：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:9RlH/q7v0
>>74
塩分ヤバすぎて即病気なるわ
76：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:12kIwCvt0
チャーハンはマスターしたと思ってたけどIH物件に引っ越してから何かあかんわワイは全然マスターしたなんかとらんかった
80：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:Mh07rd3ya
>>76
チャーハンって直火じゃないと不味いよな
やっぱり火力か
78：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:Kjw6gyAB0
普段はあんまり料理せんようなやつがなぜがチャーハンの話題になるといきり出す謎
あげくプロの料理動画にまでケチつけだす始末
82：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:1Q01dZXE0
IHで作ってるやつなんておらんよな?
84：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:f0JvBLGK0
油を1リットル使う
85：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:4M64cjQOa
飯は揉めやすいな
86：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:zGUV2+0P0
NHKで大阪弁のおっちゃんが
先にご飯に混ぜつつフライパンにも玉子入れてたから両方やればええんやなって
87：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:6pqe10aE0
まずは油を強火でしっかり熱してから溶き卵を加える
卵が7割くらい熱で固まり始めたところにご飯をいれる
これが王道
89：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:JOlFJWVD0
巡り巡ってバーモントカレーに行き着いたんやけど
異論受け付けるで
91：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:eSaFMHOK0
結局のところ卵を残したいかどうかってだけだよな
92：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:igHPmTIG0
具材いっつもハムとねぎだけなんやが
93：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:zY+yn4y4a
友達がご飯と卵先に混ぜてたら絶交するわ
94：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:uBYPIdaVa
チャーハンの卵ガイジ
ペペロンチーノの乳化ガイジ
料理界の二大イキリ陰キャ
111：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:ZNZF7uOMd
>>94
そして普段料理してない勢でもある
126：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:UMfH/ktha
>>94
これほんまキショイ
96：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:ugxKC5SK0
大学の時に一人暮らしの友人が餃子焼いてくれたけど
餃子の両面を焼いて一回も蓋して蒸さないという
意味分からん料理出てきたわ
97：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:MS2K4Nlv0
家庭用コンロだろ?米が先に決まってるやん
98：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:PhM5WAeZ0
パサパサ言ってるやつは炒め過ぎで水分飛ばし過ぎな
最後に霧吹きで水かけたげるといいよ
99：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:O44htgeU0
プロの作ってるの見てもみんな卵先に入れて油に浮かしてフワフワの卵作ってへんか?
100：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:BVwi5Grqd
卵ご飯にして炒める派が許せないのは完成後ふわふわの卵部分が無くなるからやろ?
106：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:zGUV2+0P0
>>100
先混ぜは火力がカスだとベシャベシャになるから嫌いや
102：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:1pq6epe/0
何度もいうが2回に分けたらええやろ
103：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:xBmh//Tz0
チャーハンは鉄フライパンが前提やぞ
テフロン使ってる雑魚とは話が噛み合わん
105：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:NP5ytN9DM
同意得られるが分からんがチャーハンの具材にちくわって合うよな?
122：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:i2RiGrzh0
>>105
飽きた時はかまぼこ又はちくわをたまに入れる
123：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:i9xtSDLt0
>>105
ワイも竹輪たまに入れるで
美味い
133：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:BVwi5Grqd
>>105
蒲鉾は合うと思った
賛否両論やろけど
148：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:Tl6+aphEa
>>105
魚類の練り物は美味しくなるわね
ちくわよりナルトの採用率高いけども
108：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:nM5MyQpV0
卵とご飯を少し混ぜたのを炒めてから追い卵やろ…
109：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:CMAw2tMId
家でもラーメン屋の味出したいな
ネットにわんさか転がってる「ラーメン屋のチャーハン!」はレシピ通りにやっても1000%別物やしなぁ
110：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:jS6VNMpU0
卵はふっくら仕上げるから別にするのが一番いいぞ
113：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:V3J9Axp/d
もちろん鉄鍋やろ?
114：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:71OSKMdeM
本当に喧嘩してて草
116：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:9FRzj8AOd
プロのペペロンチーノの動画見てたら作る行程はシンプルに分かりやすかったが最後にブレンダーぶちこんでかき混ぜて乳化させてたのは草はえた
117：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:9WzTq4310
冷凍が最強なンだわ
120：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:Vo5Nm/mB0
ほんまチャーハンにうるさいJ民多いよな
124：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:chSNIks4M
チャーハンに限らず卵炒める料理はまず卵炒めてから一度皿に移せよ
125：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:ugxKC5SK0
職場の近所の中華料理店
海老チャーハンが明らかに冷凍エビピラフをフライパンで炒めたやつ出てきたわ
中国人がやってる店なのに解せぬ
138：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:i2RiGrzh0
>>125
中国人がやってる店だからだぞ
127：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:lEyHn0730
普段料理しないくせにチャーハンごときで名人ズラしてくる悲しいおじさん達
幼稚だよね
128：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:Qg9xMuDS0
具の炒り卵を別に作るのが面倒くさいから同じフライパンで先に炒めてるだけ
それがいつの間にか米粒に卵コーティングするとか言うアホみたいな考え方になった
130：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:znAfk+OM0
オカンが作ってるやつよりうまいやん!ってことは炒飯に関してはワイ凄いやん!
こんな感じやろ大半の自信ニキは
131：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:x5IjVL+v0
中華のミシュランシェフが炒飯の動画あげてたけど初めにご飯と卵混ぜてたぞ
143：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:kcM2RC2SM
>>131
それはバカにも作れる用に手順をやりやすくしてるんやで
自分が店でやる時はそんなやり方はしない
132：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:++JzOMEhd
チャーハン用の米も大事やん
油と塩入れて見ず少なめで炊くとめっちゃ簡単に作れるやん
134：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:zflqeI8R0
先入れと卵かけご飯と2つ使うわ
135：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:voGaNJli0
ラーメン評論家の記事好きそう
136：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:V3J9Axp/d
カレーも具材で喧嘩起きるよなw
137：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:SPs15x0e0
ソーセージの焼き方レスバもよう見るわ
139：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:AVmbjY9c0
チャーハンって卵入れないだけで成功率80%くらいあがるよな
140：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:93G5HNlyd
これで喧嘩する前にまず中華鍋かそれ以外かとかガスかIHかとか定義を決めなきゃならんと思うわ
みんなバラバラなら喧嘩起こるのは当たり前や
141：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:eap8s6pva
卵入れて10秒以内にご飯入れろってジャングルTVでタモリが言ってた
142：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:Tl6+aphEa
ラードや中華スープ入れる量とか気にした方が旨いもん作る近道っぽそう
145：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:iiGCqy2z0
チャーハン&ペペロンチーノに自身ニキって味噌汁も作れなさそう
146：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:SXyALWM60
家で手軽にできるせいで拘ってると料理通ぶれると勘違いされてるのがチャーハンとペペロンチーノ😔
147：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:WZQm1v3W0
卵は油の海で泳がせるのが正解やぞ
YouTubeでプロの作り方いくらでも見られる時代やから答え出てしまっとる
150：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:cOPqG/U0a
中華は油油油&高火力や
時間かけた中華とか基本まずい
151：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:Tl6+aphEa
多分おでん用のつみれとか入れても旨くなるんちゃうか
152：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:ugxKC5SK0
すき焼きも確実にレスバ起きそうやな
焼いて醤油と砂糖で味付けするか
割下で焼くか
そもそも煮込んで鍋と化すか
157：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:znAfk+OM0
>>152
すき焼きのたれがおいちいからなにしても問題なし!😆
153：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:ddmiU9vdF
昔ラーメン屋やってたじいちゃんはなぜか先に卵スクランブルエッグみたいにして途中からそれご飯にいれてたな
154：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:mkCYmbO60
火力こそ正義な
火力の前では小細工なんかクソよ
175：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:7OvkRl3qM
>>154
これはホンマや
最近は勝手に火が弱くなったりIHが主流やからなかなか上手く出来ん
156：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:M7hiccCv0
ご飯が先派はおらんのか
米に油を纏わせたくてやってんねんけど
159：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:MNq6Fu1Y0
パラパラチャーハンとかペペロンチーノの乳化とか
レパートリーのない普段料理しないおっさんの謎のこだわりってほんまウザいよな
ワイはこういう喧嘩見た時に藤岡弘がコーヒー淹れるのに茶せん持ち出してくるの思い出して冷静になってるわ
160：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:7OvkRl3qM
たまごはどうでもええねん
ある程度炒めてからの追いごま油が大事やねん
161：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:w6StGJxW0
最初にたまご炒めるとき、引くくらい油入れたというか間違ってどばっと入ったときが一番美味しくできた
163：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:BzmagId/0
半量先に炒めて卵の塊を作る
そして残りを卵かけご飯にして炒める
最後に卵の塊を戻す
これな?
164：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:vQC43mDV0
中国人に聞いたらええ
それが答えや
166：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:ugxKC5SK0
ペペロンチーノでレスバは知らんかったな
ナポリタンが茹でた麺をソースで和えただけのやつを
お店で出された時はムカついたが
ナポリタンは焦げるぐらいまでフライパンの上で焼けよ
169：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:pX8WgfU00
火力が大事なんや
170：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:KK1iIMd80
カレーとか肉じゃがばっか作ってたけどこの前チャーハン作ってみたらクッソ簡単やったから狂ったように作りまくってたわ
鶏ガラスープ切れて最近は作っとらんけど
172：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:vrdtJYLg0
溶き卵を最初に入れて半熟になったら裏返してそこに冷凍チャーハン入れるだけやな
173：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID://SdpfrP0
油適当!具材適当!!味付け適当!!!
174：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:DAaJUzG8r
炒めた後に入れる派はおらんのか?
177：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:8Yvc7zY/0
チャーハンとかどうでもいいからシフォンケーキ失敗しないコツ教えてくれ
206：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:Ei/NDgPk0
>>177
メレンゲの気泡を潰さない
178：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:6pqe10aE0
チャーハンで一番大事なのは多めの油をしっかり熱する事だぞ
180：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:fE24YpPe0
内臓脂肪ワイ夜は豆腐が主食
何かレシピ教えて
214：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:MS2K4Nlv0
>>180
豆腐というか豆は脂肪あるもんが多いぞ
182：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:AqJTagcg0
卵3個使って
2個は最初、1個は最後や
184：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:cetQwOap0
油をたくさん入れて強い火力でがつがつほぐして行ったら店っぽくなるけど
火力がネックだな
185：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:V3J9Axp/d
チャーハン動画つべで見るの好きやわ
186：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:0D2lYSqB0
冷蔵しておいたご飯をポソポソほぐしてからフライパンに投入してる
パラパラになってる
189：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:7fWe+hf+0
食ったことねえからしらね
くだらねえこと言ってないでそろそろ起きろ
190：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:zOu0bKoCd
火力足りないから家庭じゃ無理なんちゃうんか?
191：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:eI1BPP66r
そんなにパラパラがええならタイ米でも使えばええやん
192：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:K4Tps+BJa
チャーハンってむしろ適当に作ってもある程度美味いのが魅力やろ
193：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:dpVMtK4g0
最初に卵炒めた方がプロっぽいからすこ
なお火力が足りなすぎてベチャベチャになる模様
194：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:zOu0bKoCd
パラパラ←いや結局油やなかーい!
195：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:ZWJsD+H0d
プロの作り方見たけど油入れすぎててビビった
196：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:kuqGAFNqd
チャーハンは卵料理やぞ
混ぜるのは論外
198：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:CNDnZWeE0
揚げメシやぞ
とにかく米を油で揚げる感覚や
199：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:E4pcWoSeM
卵と米混ぜてから焼くと卵の食感無くなるから絶対やらないわ
200：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:y7CkvgXfd
プロの料理人は全員言ってるんやが家庭用コンロの火力程度だったら絶対にフライパン振ったらあかんで
まさかアホみたいに振ってるやつおらんよな?
204：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:nYv+lzYgd
>>200
お前が知ってることは世の中の8割はしってるとおもったほうがいい
201：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:XhWsFqo60
油の量を間違えてて米を入れた後に油をさらに足すガイジプレイやってみたんだが意外と美味かったからその手順が癖になってる
208：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:Ei/NDgPk0
>>201
追いゴマ油は定石やぞ
202：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:M7hiccCv0
youtubeで見た、チャーハンに煮た豚バラを乗せるのやってみたらめっちゃ美味かった
205：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:mx9HF9lDr
洗い物の手間とか考えたらチャーハンは作れんわ
207：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:Mo1sEisV0
健康気にしたチャーハンとかあるんやろか
209：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:CNDnZWeE0
油をフライパンに満遍なく敷き詰めるぐらいしないと店の味はではい
210：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:ZbIbgR4R0
冷凍食品でいいよね
211：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:PF7+FGOLr
ワイはパラパラ感と炒り卵両方楽しみたいから
半分炒り卵にして半分ご飯と軽く混ぜてる
ちょっとめんどいけどワイのジャスティスや
212：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:Eaas2wlEd
具→卵→冷やご飯やろ
最後にマヨネーズ入れればパラパラなるわ
213：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:fjHBSVw40
混ぜるのほんまガイジ
パサパサになってるのしか見ない
215：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:zlXWULzv0
ボソボソになったら水でも追加して炒めればええねん
そしたらしっとりパラパラのできあがり
216：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:swj8jVfg0
鉄のフライパンか中華鍋ほしいわ
217：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:HGwAxUiK0
フライパンでやってる奴は雑魚
鍋で作れ
218：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:R9Wkddoep
そもそもチャーハンに卵がいらん
ごま油だけでいい
219：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:2XONFoDH0
何分くらい炒めるん?
220：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:0B+1Fxbg0
揚げもん作るんかってくらい油入れた方が美味いよな
233：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:ubfcS8ead
>>220
中華は大体そうやな
開幕大量から最後もかけて強火で煽ると尚いい
236：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:6pqe10aE0
>>220
ほんとそれ
221：なんJゴッドがお送りします2021/10/19(火) ID:jEUs6/Q+d
家庭調理器に本確中華屋の火力求めるやつwwwwwwwwww
元スレ：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1634595450/
