1：なんJゴッドがお送りします2023/12/25(月)
一度も冷凍してないやつ
どこで食える?
2：なんJゴッドがお送りします2023/12/25(月)
普通に売ってるだろ
6：なんJゴッドがお送りします2023/12/25(月)
>>2
場所教えてあげなよ
11：なんJゴッドがお送りします2023/12/25(月)
>>2
売ってるの?見たことない
>>4
沖縄かー。行った時聞いてみよう
>>5
梅宮辰夫もか
3：なんJゴッドがお送りします2023/12/25(月)
密猟
5：なんJゴッドがお送りします2023/12/25(月)
松方弘樹
7：なんJゴッドがお送りします2023/12/25(月)
大間まで行って来い
8：なんJゴッドがお送りします2023/12/25(月)
トンジギ行ったら素人でも釣れる
9：なんJゴッドがお送りします2023/12/25(月)
豊洲市場
16：なんJゴッドがお送りします2023/12/25(月)
>>9
カチカチの冷凍しか無いイメージ
10：なんJゴッドがお送りします2023/12/25(月)
外房で小さいの釣れる
12：なんJゴッドがお送りします2023/12/25(月)
近海のメジマグロならスーパーに売ってる
13：なんJゴッドがお送りします2023/12/25(月)
津軽海峡以外だと大抵は冷凍できる船で漁に出るんじゃないかな
14：なんJゴッドがお送りします2023/12/25(月)
この時期は大間でも無理だな
17：なんJゴッドがお送りします2023/12/25(月)
スーパーで買えるけど
19：なんJゴッドがお送りします2023/12/25(月)
俺の彼女
21：なんJゴッドがお送りします2023/12/25(月)
1日も持たないだろうし海に近いところじゃないと食えないかもな
22：なんJゴッドがお送りします2023/12/25(月)
養殖いけすで釣り堀のように釣ればいいんだよ
23：なんJゴッドがお送りします2023/12/25(月)
冷凍したらダメか?
殆どのクロマグロは船で冷凍されてるんじゃない?
26：なんJゴッドがお送りします2023/12/25(月)
>>23
殆どがマイナス60度で瞬間冷凍しちゃうみたいだけど
冷凍するとどうしても細胞が壊れて質が落ちるらしい
血抜きして0度で保存すると破壊しないので品質落とさずに食えるらしい
ただウチの周りでは生マグロなんて売ってない
24：なんJゴッドがお送りします2023/12/25(月)
いや冷凍設備ある船の方が少ないじゃろ
内臓抜いて氷に詰めるのを冷凍言うてる?
25：なんJゴッドがお送りします2023/12/25(月)
>>24
そうなん?
めっちゃ市場に冷凍されたの転がってるイメージだったわ
27：なんJゴッドがお送りします2023/12/25(月)
>>24
マジか。知らんかった
29：なんJゴッドがお送りします2023/12/25(月)
普通にスーバーで売ってる
ヨコワだけど
32：なんJゴッドがお送りします2023/12/25(月)
本マグロ(クロマグロ)がいいです
東北かー 色々調べて探してみるか
34：なんJゴッドがお送りします2023/12/25(月)
マグロはアニサキス大丈夫なの?
生食は冷凍推奨とかないのかね
元スレ：https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1703488529
