寿司職人｢一人前の板前になるには十数年の修行が…｣俺｢ん、スシローでいいっしょ(笑)あんまかわんねｗ｣

1：なんJゴッドがお送りします2025/10/13(月)
天ぷら職人「新人は見るだけの修行、10年…」
俺「ん~、てん屋で世間は十分満足なんだわ~w」
ま、「ちょっと」は職人様(笑)のほうが美味いかもよ?
でもそんな「無駄」なコスト費やすの、もうやめません?( 笑 )

2：なんJゴッドがお送りします2025/10/13(月)
握る技術というより仕入れと店の経営だよねあれ
にしても時間かけすぎだと思うが

3：なんJゴッドがお送りします2025/10/13(月)
別に貧乏人相手に商売してるわけちゃうで

4：なんJゴッドがお送りします2025/10/13(月)
たかが料理に十年は盛ってるわな

5：なんJゴッドがお送りします2025/10/13(月)
実際意識高い系の極致ではある
時代が違えばラーメンもそのカテゴリに入れたやろうよ

6：なんJゴッドがお送りします2025/10/13(月)
すぐ教えたら1年くらいで追いつかれて師匠の立場が無くなるからわざと教えないようにしてるんやろ

7：なんJゴッドがお送りします2025/10/13(月)
スポ根の世界だからな
情報を教えずに根性を見てるだけ
昭和はそういう精神論で成り立っていたのだ

9：なんJゴッドがお送りします2025/10/13(月)
技術は見て覚えろ!←?

10：なんJゴッドがお送りします2025/10/13(月)
料理を言語化して教えられる奴なんていねぇだろゲェジ

11：なんJゴッドがお送りします2025/10/13(月)
くら寿司な

12：なんJゴッドがお送りします2025/10/13(月)
いうて未成年にやらせられるはずもなく

13：なんJゴッドがお送りします2025/10/13(月)
ほんまになんかそれっぽい感じでブランド化してきただけやし
今はそんな小手先のもんで高尚化するような飯は生まれようもないやろな

14：なんJゴッドがお送りします2025/10/13(月)
お前は客ちゃうわで終わりや
寿司屋ってもともと屋台でさっと食えるような庶民のくいものやったらしいしそれはそれでええねん

15：なんJゴッドがお送りします2025/10/13(月)
イタリア料理所謂イタ飯とか持て囃された頃もそんな感じよな
元からして大衆食でしかないのに

16：なんJゴッドがお送りします2025/10/13(月)
そんなすぐできたら偉ぶれないやろ

17：なんJゴッドがお送りします2025/10/13(月)
寿司はネタが全てだよ
握りは極端に下手じゃなければ差が出ない

18：なんJゴッドがお送りします2025/10/13(月)
中学でたばっかのが入れる仕事なんやけ
そら成人するまで修行やろ

19：なんJゴッドがお送りします2025/10/13(月)
結局言葉は共通体験の上に成り立つもんやからな
経験値のない相手にいくら説明しても呪文にしか聞こえん
料理は感覚、見て覚えるしかない

20：なんJゴッドがお送りします2025/10/13(月)
親方が親方としてイキリ続けるための姑息な手段

21：なんJゴッドがお送りします2025/10/13(月)
5年やら10年やらはただ後進の育成を遅らせるためだな
早々に一人前になって抜かされたり独立されたら困るから

22：なんJゴッドがお送りします2025/10/13(月)
そらある程度の技術や経験はいるやろうが高級食材や新鮮な素材に自分を重ね合わせて乗っかってるのは否めないわな

24：なんJゴッドがお送りします2025/10/13(月)
ステーキや焼肉屋とかもこの枠でよさそうなのにな

仕入れからトリミングやカット焼きに至るまでまさに通ずる物があるが職人と持て囃される事は無い

25：なんJゴッドがお送りします2025/10/13(月)
江戸旬でも寿司屋やるのに必要な技術は2年もあれば習得出来るって言っちゃってるしな

27：なんJゴッドがお送りします2025/10/13(月)
>>25
だからってガキにやらせられるわけもなく

26：なんJゴッドがお送りします2025/10/13(月)
店も客も高尚振ってるのに全くその気配が微塵もないラーメン屋みたいなのも考えもんやな

28：なんJゴッドがお送りします2025/10/13(月)
どっかの料理学校は1年で終わってさらに海外の高収入働き口も斡旋してくれるんやろ?

29：なんJゴッドがお送りします2025/10/13(月)
そもそも江戸時代とかやともっと庶民に馴染みのある食べ物やってんから気取んないう話や

30：なんJゴッドがお送りします2025/10/13(月)
10年はさすがに長すぎだけど、ちゃんと技術身に付けるなら数年はかかる

31：なんJゴッドがお送りします2025/10/13(月)
流石に味は変わるけどスシローで満足してしまうから高い寿司食いに行くシチュエーションが無い
そういう人今後増えてくるのかな

33：なんJゴッドがお送りします2025/10/13(月)
業務用のシャリはインスタ映えの寿司適当に作るのに便利すぎる

34：なんJゴッドがお送りします2025/10/13(月)
ウチの近所に類似の店を出すな
俺が引退するまで奴隷でいろ競合になるな
(こんなの誰でもできるんだから)
まぁ「洗脳」だよね