1：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
唐揚げ専門店の倒産急増が鮮明となっている。持ち帰りを中心とした「唐揚げ店」の倒産は、2023年11月までに22件発生した。前年の7倍規模に達したほか、年間の倒産件数として初めて10件を超え、これまで最多だった21年(6件)を大幅に上回って過去最多を更新した。ただ、唐揚げ店の多くが1~2店舗を展開する小規模な事業者で、水面下の閉店などを含めれば、23年はより多くの唐揚げ店が市場から淘汰されたとみられる。
苦境が鮮明となった背景には、唐揚げ店の急増で競争が激化しているほか、節約志向で持ち帰り唐揚げの「コスパ」が低下している面も無視できない。主要唐揚げチェーン店における価格は約340円(3個平均)に対し、スーパーやコンビニの唐揚げは3割安い220円前後、市販の冷凍唐揚げは半額の170円程度にとどまる。唐揚げ専門店を経由した唐揚げの購入機会はコロナ禍に比べて減少傾向にあるなか、割高感が「揚げたて」のメリットを上回り、購買意欲が伸び悩む要因にもなっている。
加えて、唐揚げに使用される輸入鶏肉はコロナ前に比べて3年前から2倍、食用油も1.5倍に高騰したものの、「安くて美味い」B級グルメのイメージや、もともと価格が高めなゆえに「大幅値上げは難しい」といった声も多い。そのため、客離れの懸念と仕入れ価格高騰による収益減の板挟みとなり、経営破綻する唐揚げ店も少なくない。
他方で、ニチレイフーズの調査では唐揚げは「好きなおかず」で4年連続1位になるなど、唐揚げメニュー自体の人気は依然根強い。ポストコロナで外食需要が回復するなど競争も激化するなか、「揚げたて」以外の付加価値が提供できない専門店で淘汰が進むとみられる。
https://news.yahoo.co.jp/articles/f9f4e8cdf99aa772336ebeccfdcf751022c196f1
2：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
チキン店か餓死か選べ
3：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
からあげグランプリ金賞のオッサンが↓
4：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
需要より増えすぎたな
5：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
次は何を流行らすのだろう
6：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
鶏天も扱えよ
9：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
そもそも店が増えすぎただけやろ
10：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
需要と供給のバランスが元々合ってなかっただけだろ
11：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
たい焼き、食パン、唐揚げの他になんかあったっけ?
12：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
チキン屋の次はオニギリ屋らしいな
13：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
唐揚げなんてコンビニの唐揚げ君かケンチキがあれば充分だろ
14：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
タピオカミルクティー→倒産急増
↓
高級食パン専門店→倒産急増
↓
唐揚げ専門家→倒産急増
彼らはいつになったら学ぶのか…
17：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
>>14
無人餃子
無人スイーツ
20：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
>>14
倒産つってもフランチャイジーの破綻で、運営してるフランチャイザーはまた別の看板出してテキトーにやってるように思うが
27：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
>>14
元祖はカラオケ屋だよ
43：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
>>14
次は無人餃子店だと思う
15：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
唐揚げの天才いっぱい出来てたもんね
18：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
専門店と言っても
値段に見合うほど美味くない店も多かったからな
19：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
冷凍ギョウザ店「時代遅れや」
21：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
かき氷も多いけどどうなんだろ
23：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
そもそも惣菜屋の唐揚げより旨くないくせに値段は3倍とかだもんな
24：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
焼き鳥屋が儲かる→出店ラッシュ→倒産
高級パン屋が儲かる→出店ラッシュ→倒産
唐揚げ屋が儲かる→出店ラッシュ→倒産
バカじゃねえの?
35：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
>>24
フランチャイズで儲けようってのがな・・
知名度の高い看板ならともかく
新規チェーンじゃデメリットしかない
40：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
>>24
やってるのが同じ人間なんだろw
51：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
>>24
それほとんどがヤクザのフロントだから
儲かる時儲けて潮時見て直ぐに撤退させて次にいく
あいつらの金に関する嗅覚はスゴいよ
25：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
チキン店→餓死
29：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
タピオカもだめ唐揚げもダメ次何やるの?
30：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
多すぎだし、差別化をねらって味を濃くし過ぎだわ
31：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
あっという間に店乱立してダンピングラッシュが起こる度日本にこんな人間いらねーんだなってなるわ
34：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
次は何が流行るのかな楽しみ何が来ても買わんけど
37：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
冷凍唐揚げめっちゃ美味いし、これ十分だわ
39：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
給付金貰い終えたから店舗畳んだだけだろ
41：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
店が増えすぎたのと、どこも値上げしてて消費者から割高にみられて客離れ起きたんだろ
42：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
そりゃ、ブームで増えすぎたのが減っただけで、もとに戻ったんだろ
46：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
唐揚げ店には未来がないって一年くらい前からさんざん言われてたことだな
47：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
業務スーパーの唐揚げって美味いの?
たまに腹いっぱい唐揚げ食いたくなるんだけど、業務スーパーのはなんか怖くて手を出せない
格別に美味しいわけじゃないのは分かるが、まぁ食えるなのか美味しいなのか
58：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
>>47
惣菜の唐揚げはイマイチ
48：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
次みつまめブーム来ないかな
あんこもクリームもいらんから
52：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
テリー伊藤だろうなあ
53：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
回転寿司「危な、もうちょっとで潰れる所やった」
54：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
家でも食えるからな
店屋物なら吉野屋行けば美味い唐揚げ食えるし
55：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
揚げおきしたものを温めるためにまた揚げてるのにぬるい唐揚げが出てくる店がある
からやまには2度と行かない
59：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
自分で揚げるのが一番旨い
63：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
ここまで水素水なし
64：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
揚げたてを腹いっぱい食べたいから試しに自分で作ったら
簡単すぎて買うのがアホらしくなった
油の処理がめんどいかと思ってたけど揚げ焼きで十分だし
食いに行くよりうまい
65：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
てりーいとうさん
66：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
宇佐・中津「え?そうなの?」
68：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
米粉で揚げれば誰でもカラッと揚がるからわざわざあの高い値段で買わなくても
70：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
戦犯インスタグラム
74：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
サミットの惣菜の唐揚げはにんにく利いてて旨い
180°Cのコンベクションオーブンで10分ほど炙ると最高
75：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
ブームとやらに踊らされたからそうなる
77：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
ガストも唐揚げのブランド立ち上げたが、値段程美味しいかは疑問
78：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
全滅してから騒げよ
79：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
一個がやたらデカい、味付けもしょっぱいのが多かった印象
80：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
唐揚げ専門店の唐揚げ高いからな
こんな値上げ値上げの世界でそんなもん買う余裕なんか無いよ
しかもそこまで美味くもないし
81：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
元々コロナでしょうがなく・・・ってのが多かったし
死ぬまで続けるつもりだった店なんてほとんど無いんでは
82：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
下手な専門店より800g500円で売ってる無名メーカーの冷凍唐揚げの方が美味い時あるわ
85：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
また新たなルートが開通した
チキン屋台→自殺
87：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
フランチャイズの胴元は儲かってるからね
88：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
高級食パンと冷凍餃子は唐揚げの仲間な気がするけど、
メロンパンとか白鯛焼きも同じ系統だったんかな
89：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
地元の天才は1年持たずに撤退したな
開店当初は列作ってたけど半年もたったら閑古鳥
個人的には仕事帰りさっと持ち帰れたのはよかったけど秋田
ガスト(からよし)ややよい軒のテイクアウトの方が旨い
91：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
からやまも焼き鳥やらハンバーグとか出すようになったしな
唐揚げだけは無理でしょ
92：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
高級パンはなにが美味いのかさっぱりだったわ
93：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
結局オリジン弁当に落ち着く
94：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
焼肉屋も増え過ぎて過当競争になってきてると思う
95：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
どこもかしこも何かしらの金賞を受賞してるイメージ
96：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
そらそうやろ
テレビ局とぐるになって被害者ひろげやがって
97：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
揚げたての熱々が一番美味しいから自分で揚げるわ
揚げたてを食べたいから揚げ物のやり方覚えたし
98：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
問答無用でレモンをかけるヤツ
あいつらだ、あいつらが唐揚げを絶滅させたんだ
あいつらさえいなければ、唐揚げは平和に暮らしていたんだ
100：なんJゴッドがお送りします2023/12/07(木)
>>98
でもお前は飲み会なんか誘われないから関係ないじゃん
元スレ：https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1701920640
