1:なんJゴッドがお送りします2023/04/07(金)
イランやろあんなの
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いるよ
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ゆで汁使ってスープパスタ作るから塩必要だわ
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あきませんって
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しおふパスタに感動🍝
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味付け
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浸透圧や
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なんとなくや
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塩振らないとペチャペチャにならない?(笑)
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塩入れた方がコシが強くなるとか言うけど、その作用は誤差の範囲内やで
塩入れる理由は下味や、塩入れたのと入れないのとで食い比べて見れば分かる
スパゲッティに下味ついていないと、代わりにソースの塩分濃くしても美味しくない
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突沸を防ぐためや
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科学的には無いと証明されてるらしいな
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塩味ついてうまいぞ
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鍋にくっつかなくなるよ
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下味だろ
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塩入ってないからやろ?
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沸点は言うほど変わらんから下味で結論でとる
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一回入れずに茹でて食ってみろ
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奴らは塩を入れたパスタを食ってるんじゃない
情報を食ってる
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入れなくていい定期
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ライブ感
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他の麺類には塩いれるけどパスタには入ってないから味付けのためらしい
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塩入れないと麺が味しなくてまずいだろうが
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別に入れなくてもいいけど味ついておいしくなる
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世界平和のためって結論でたやんけ
27:なんJゴッドがお送りします2023/04/07(金)
やめてください
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乳化 な?
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米炊くときも塩入れたほうがうまいよ
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テレビで「塩入れないのがイタリアでは流行ってる」って言っててよくわからなくなった
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麺の下味や
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ほなミートソースかけまひょか
33:なんJゴッドがお送りします2023/04/07(金)
うどんやそうめんには塩入ってるけどパスタには塩あんま入ってない
34:なんJゴッドがお送りします2023/04/07(金)
浸透圧上げてパスタから栄養素逃げるのを防いでるんやで
35:なんJゴッドがお送りします2023/04/07(金)
カレーでもかけるんじゃない限りは下味あったほうがソースと絡めても美味くなる
だからといってつけすぎると塩辛くなりすぎて失敗する
元スレ:https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1680864664