ハンバーグをキレイに焼ける能力が欲しい

1：なんJゴッドがお送りします2024/10/17(木)
生焼けか焦げるかになっちゃう😭

2：なんJゴッドがお送りします2024/10/17(木)
蓋してる?

5：なんJゴッドがお送りします2024/10/17(木)
>>2
落し蓋してる
>>3
そういう時短は基礎が出来てからって習った

3：なんJゴッドがお送りします2024/10/17(木)
外面軽く焼いてレンチンでええやん

4：なんJゴッドがお送りします2024/10/17(木)
あんな分厚い肉と思えば火加減わかるやろ

10：なんJゴッドがお送りします2024/10/17(木)
>>4
?
>>6
そんなハンバーグを焼くことから逃げた料理は作りたくない

6：なんJゴッドがお送りします2024/10/17(木)
ある程度表面焼いたら煮込みハンバーグにしろ

7：なんJゴッドがお送りします2024/10/17(木)
真ん中へこませるんやっけ

9：なんJゴッドがお送りします2024/10/17(木)
旨味が溶け出さんように周り焼いてあとは弱火でじっくりや

11：なんJゴッドがお送りします2024/10/17(木)
ある程度焼けたらちょっと水入れて蒸し焼きにする

13：なんJゴッドがお送りします2024/10/17(木)
IHのキッチンになってからうまく焼けるようになったわ
ガスだとなんぼ弱火でも焦げる

14：なんJゴッドがお送りします2024/10/17(木)
中心温度測るやつ買え

15：なんJゴッドがお送りします2024/10/17(木)
餅は貧乏人に焼かせろ
魚とハンバーグは殿様に焼かせろ

16：なんJゴッドがお送りします2024/10/17(木)
それがあるから薄いハンバーグしか作ってないわ

18：なんJゴッドがお送りします2024/10/17(木)
同じ感じやったけど煮込みハンバーグに変えてから失敗しないようになったからオススメやで

20：なんJゴッドがお送りします2024/10/17(木)
低温調理でハンバーグもええぞ

22：なんJゴッドがお送りします2024/10/17(木)
料理人のプライドとかないならええ焼き色にした後30秒~1分電子レンジに入れると中まで火通るで

23：なんJゴッドがお送りします2024/10/17(木)
餃子に衣がある理由や

24：なんJゴッドがお送りします2024/10/17(木)
ギューッと押して薄くすれば

25：なんJゴッドがお送りします2024/10/17(木)
そう考えるとチーズinハンバーグって
中心の生焼け防げるんやな

27：なんJゴッドがお送りします2024/10/17(木)
まずガラスの蓋を買いなさい

30：なんJゴッドがお送りします2024/10/18(金)
表面さらっと焼いて激熱鉄プレートで食うとええで

31：なんJゴッドがお送りします2024/10/18(金)
空気を抜くと綺麗に焼けるんだよな

32：なんJゴッドがお送りします2024/10/18(金)
表面を焼き固めたあと鉄串を通して中から焼くんだよ

34：なんJゴッドがお送りします2024/10/18(金)
落とし蓋は草

35：なんJゴッドがお送りします2024/10/18(金)
焼いたツミレになる

36：なんJゴッドがお送りします2024/10/18(金)
オーブン使えよ

37：なんJゴッドがお送りします2024/10/18(金)
ハンバーグ食いたくなってきた
明日作ろっかな