1：なんJゴッドがお送りします2025/05/25(日)
なんのために皮で包んでると思ってんだ
餃子や小籠包にも切れ込み入れろよしね
2：なんJゴッドがお送りします2025/05/25(日)
メーカーの人が切れ込みは入れないほうがいいって言ってたな
旨味が逃げるって
3：なんJゴッドがお送りします2025/05/25(日)
>>2
ハンバーグは肉汁がーとか2度と言ってはいけないバカばかりや
4：なんJゴッドがお送りします2025/05/25(日)
いまさら手遅れだワイはこれからも切る
5：なんJゴッドがお送りします2025/05/25(日)
まあ、ソーセージの本場ドイツも弱火でじっくり焼いて、皮が破裂しないように慎重なに焼くのが調理人の技術みたいなところあるしな
6：なんJゴッドがお送りします2025/05/25(日)
茹で焼きか油で焼くかは好きにしろ
どっちも美味いこれは好みや
25：なんJゴッドがお送りします2025/05/25(日)
>>6
油引かないのが本当の焼き方やろ
7：なんJゴッドがお送りします2025/05/25(日)
茹で焼きってなんや?ゆでてから焼くんか?
10：なんJゴッドがお送りします2025/05/25(日)
>>7
少量の水で焼きながら水分が蒸発したら完成や
油はひかない
8：なんJゴッドがお送りします2025/05/25(日)
切れ込み入れて
溢れ出た肉汁を油と絡ませてソースにするんや
9：なんJゴッドがお送りします2025/05/25(日)
岸朝子「タコさんウインナー美味しゅうございました」
11：なんJゴッドがお送りします2025/05/25(日)
何ならハンバーグも皮で包んで焼けばさらに美味くなる可能性あるよな
12：なんJゴッドがお送りします2025/05/25(日)
>>11
網脂で焼いてるのはあった気がする
14：なんJゴッドがお送りします2025/05/25(日)
>>11
餃子やないか
15：なんJゴッドがお送りします2025/05/25(日)
切れ込み派全然いなくて草
16：なんJゴッドがお送りします2025/05/25(日)
本物のソーセージは生やから遠火でじっくり焼くやで
日本のソーセージだとかベーコンだとかは必ず火を通してある
17：なんJゴッドがお送りします2025/05/25(日)
いろいろ試したが結局魚焼きグリルで焼くか破裂しないギリギリでレンチンが貧乏舌ワイには合うてた
18：なんJゴッドがお送りします2025/05/25(日)
>>17
なんでそんか面倒なことするんや
フライパンにぶち込むだけやんけ
19：なんJゴッドがお送りします2025/05/25(日)
絶対味覚でもなきゃタコさんウィンナーのがええやろ
20：なんJゴッドがお送りします2025/05/25(日)
焼く場合は勝手に割けて汚らしくなるからな
ジョンソンビルとか
21：なんJゴッドがお送りします2025/05/25(日)
フライパンで裂ける分には回収できる気がするけど湯の中で裂けると悲しいね
22：なんJゴッドがお送りします2025/05/25(日)
ワイは切れ込み入れないとダメなんや旨味が過剰すぎる
23：なんJゴッドがお送りします2025/05/25(日)
ワイはトルネードポテトみたいにしてるわ
食感が最高
24：なんJゴッドがお送りします2025/05/25(日)
弁当に入れたり冷めちゃうやつは切り込み入れて逆に油逃がすんやで
冷えたウインナーの不味い原因はあの肉汁やからな
元スレ：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1748170102
