1：なんJゴッドがお送りします2024/11/16(土)
ほんまそれ
っぽくはなるけど店みたいにしっとりパラパラは無理やね
2：なんJゴッドがお送りします2024/11/16(土)
チャーハンってパラパラである必要ないよな
3：なんJゴッドがお送りします2024/11/16(土)
>>2
酸っぱいぶどう
4：なんJゴッドがお送りします2024/11/16(土)
TKGチャーハンをパラパラで美味しく作れない下手糞がいるらしい
6：なんJゴッドがお送りします2024/11/16(土)
>>4
あれ無理やろ
なんかボソボソした食感になるやん
7：なんJゴッドがお送りします2024/11/16(土)
中華鍋あれば家でもかなりイケるぞ
18：なんJゴッドがお送りします2024/11/16(土)
>>7
火力が重要ってかなり昔の所さんの目がテンで見たぞ
8：なんJゴッドがお送りします2024/11/16(土)
先に卵と混ぜておくのはレギュレーション違反な
11：なんJゴッドがお送りします2024/11/16(土)
>>8
TKGアンチってわけじゃないが
単純にTKGだと触感が変やろ
9：なんJゴッドがお送りします2024/11/16(土)
家でやると油少なすぎるんや
店はお玉半分くらい入れてる🥴
12：なんJゴッドがお送りします2024/11/16(土)
パラパラチャーハンとかいうほど美味しくないわ
13：なんJゴッドがお送りします2024/11/16(土)
中華鍋使って油を多めに使えば簡単に作れるやろ🙄
20：なんJゴッドがお送りします2024/11/16(土)
>>13
これ
あと大事なのがご飯を熱々のまま入れること
冷や飯使ってるやつは絶対にパラパラにはならん
17：なんJゴッドがお送りします2024/11/16(土)
パラパラとボソボソは違う
19：なんJゴッドがお送りします2024/11/16(土)
>>17
その違いが解らない下手糞がTKGチャーハンを否定してるんだよね
どうやったらそうなるかを理解してないから美味く作れない
23：なんJゴッドがお送りします2024/11/16(土)
たまごかけご飯炒めにするやつは料理下手
26：なんJゴッドがお送りします2024/11/16(土)
パラパラにしようとするとパサパサになる
31：なんJゴッドがお送りします2024/11/16(土)
TKG炒めでいいじゃんって言われるとそういうことじゃないんだよってなる
36：なんJゴッドがお送りします2024/11/16(土)
まあ米茹でるのが一番早いんだよね
37：なんJゴッドがお送りします2024/11/16(土)
正直パラパラかどうかより味付けが丁度良い塩梅かどうかの方が大事やねんな
38：なんJゴッドがお送りします2024/11/16(土)
火力が違いすぎる
39：なんJゴッドがお送りします2024/11/16(土)
家庭用コンロだと強火でもフライパンは200度に達しない
業務用コンロだと250度は出せる
そりゃ店の炒飯は無理だわ
41：なんJゴッドがお送りします2024/11/16(土)
>>39
強火で200度に達しないコンロとか草
それ壊れてるよ
43：なんJゴッドがお送りします2024/11/16(土)
>>39
天ぷらやる時で160°Cぐらいだしなぁ
蓋付きの使って汁気出したの飛ばすぐらいか
40：なんJゴッドがお送りします2024/11/16(土)
油いっぱい入れる勇気ない
44：なんJゴッドがお送りします2024/11/16(土)
火力ないのにフライ返しするからだぞ
45：なんJゴッドがお送りします2024/11/16(土)
しっとり焼き飯派なのでパラパラじゃくていいです
あ、でもベッチョリはNG
46：なんJゴッドがお送りします2024/11/16(土)
そんなにパラパラしてほしいか?
47：なんJゴッドがお送りします2024/11/16(土)
あらかじめご飯に油を混ぜ混ぜしてみ
パサパサじゃなく店のような油でコーティングされたパラパラになるから
元スレ：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1731729372
