「寿司職人」←魚さばいて米に乗せるだけの仕事のどこに職人要素があるんや?

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1:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
ラーメン店店主の方がよっぽど職人やろ


2:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
でもお前魚さばけないじゃん


10:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
>>2
>>3
その辺の主婦だって魚くらい捌けるしおにぎりも握れる


3:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
お前回転寿司しか食った事ないやろ
寿司は乗せるんじゃなくて握るんだよ


7:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
>>3
値段高めのネタにこだわってますみたいな回転寿司行ったらシャリマシーンのシャリに切り身載せただけのやつでガッカリやったわ


4:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
ないよ、仕入れ先とのコネクションだけや


5:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
そう思うならやってみなよ


8:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
1時間くらいで習得できそうだよな


9:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
将太の寿司でネタ7割腕3割って言ってた


13:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
近所の回らない寿司屋とか行った事ないやろ?試しに行ってみたら?


14:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
好きなもの食えよ


15:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
安くてもちゃんと握ってるインディーズ系回転寿司はうまいわ


16:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
安い寿司屋は握りもアレだからね
回転寿司のシャリマシーンにネタをポン置きとたいして変わらん気がする


18:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
捌く技術じゃなくて目利きの方なんじゃないの


20:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
あんなもん誰が作っても大差ねーべ


21:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
小手返し一手!


22:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
職人って言葉を重く見すぎなんちゃう?逆に


23:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
サーモンなんか入れるなみたいにわめいてるのがキモいと思う


24:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
今の時代なら寿司マシーンの方が100倍美味しく握れるやろ
情報を食ってるだけや


25:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
回転寿司屋の方が人気だよ



29:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
たしかに握る技術より
仕入れと捌きのほうがずっと難易度高いな


30:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
本当に美味い寿司屋の寿司はちゃんと技術分かるで


31:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
寿司を舐めるんじゃねえ(#^ω^)


37:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
>>31
メシを一口サイズの長方形に握ってその上にワサビと魚の切り身をのせるだけのお手軽料理だろーが!こんなもん誰が作ったって大差ねーべ!



33:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
まず卵を


39:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
むしろ握らないで刺身や海鮮丼にした方が美味い


40:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
巻物って大変やで


42:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
魚の三枚卸とか難しいで


43:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
将太の寿司読めば何となく寿司分かってる感出せる


44:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
刺身ちゃんと切るのは結構大変


45:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
ラーメン屋も製麺所から麺仕入れてるやろ


48:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
無能ほど他人の仕事に敬意払わない


49:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
ギャル澤さん読んでるから魚さばけるで


51:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
単純な作業でも突き詰めれば職人技になんだよ
居合い切りみたいなもんや


53:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
寿司はまだ技術介入要素分かるんよ
天ぷらはあんな高尚な料理やないやろ


57:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
>>53
天ぷらこそ職人とそこらのうどん屋のクオリティ歴然の差やんけ



59:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
>>53
職人は音を聞くだけで油から上げる最適なタイミングがわかるんや


54:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
おめーも魚捌いて飯にのっける店やりゃいいじゃねーか
今やってるゴミみてーな誰にも必要とされてない仕事より楽に稼げるだろうよ


56:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
むしろラーメン屋の方が職人要素皆無やろ…
あんなもん低学歴の池沼一歩手前のバカでもできるわ




58:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
でも実際20年のベテラン職人が握った寿司と1年くらいしか握ったことが無い職人が握った寿司だと360°くらい違いあるからな


60:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
陰さんは自分基準でしか物を見られんからな
自分が単純作業しか経験ないから他も単純作業しかしてないと思い込んでるんやろ


63:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
なんG民なんてなんもわかってない
あいつら知識も経験もないしレスバも誰でもできる
スマホの使い方も下手そう
ってYoutubeキッズに言われてる状態


66:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
>>63
レスバ職人ってこと?


79:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
>>63
つまり妥当な指摘ってこと?


68:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
言うほど寿司握るだけちゃう定期


69:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
おにぎりですら
素人とプロで全然味違うからな


73:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
世の中には文字書くだけの餅職人だっているんですよ


76:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
簡単を思うならそれやって金稼げばええねん


78:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
口だけやんお前手を動かして見せてくれやニヤニヤ
ってやられて失敗して笑われたりいじめられる人やん


82:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
面倒な市場のオッサンと仲良くなるコミュ力が必要


83:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
ネタの仕入れ仕込みは相応の知識が必要やけど握るのは機械でええよな


85:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
自分で魚捌いて食ってる人やったら寿司職人の凄さがわかるはずやが


86:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
ネットで動画見ただけのやつが寿司職人名乗って店出してけっこう繁盛しとるの笑うわ


88:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
>>86
居酒屋で柵切りぐらいしかしたことない奴とかな


89:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
高校生のバイトに魚の切り方教えて
それを機械で握ったシャリ乗せて出すだけの簡単なお仕事で全国1位になったの冷静に考えるとけっこうナメとるな


104:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
>>89
これに一流職人が合格!とか言ってるの草
魚で決まるやんけ


91:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
それなりのとこで修行してなくても
魚の目利きとか市場との付き合いとか形成できるもんなん?


97:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
まぁ家で自分でゆってみりゃええわ


98:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
ネタさえ良ければワイが脇で握っても美味いと思う


105:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
言ってもちょっと練習したら誰でも握れるやろ


106:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
売り物になるレベルで魚捌いて米に乗せるのが大変なんやろ
俺にはできんし


107:なんJゴッドがお送りします2025/06/10(火)
お前の考える世界の中ではそうなんだろ?


元スレ:https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1749484244
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