【緊急】鶏むね肉200gの処理方法

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1:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:44:36.64ID:c9EhpQzG0

おいしく食べたいんやが…


2:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:44:51.72ID:of4Lr+rda

タンドリーチキン


5:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:45:40.31ID:c9EhpQzG0

>>2
すまん昨日食ってしまった
>>3
これ初めて聞いた


3:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:44:57.28ID:DjRBSKY00

鶏むねチップスや


4:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:45:01.41ID:h/Gk5gDZM

炊飯器にだしと一緒にぶちこめ


8:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:46:09.67ID:c9EhpQzG0

>>4
炊き込みご飯?


6:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:45:43.59ID:GQ0a1zav0

熱湯に一時間放置してサラダ


12:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:47:03.38ID:c9EhpQzG0

>>6
そんなに入れて固くならんか?
>>7
これめっちゃうまそう


7:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:45:52.20ID:kcgQEUh30

一口大に切って味噌と酒で揉み込んでシソに巻いて焼け


9:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:46:53.82ID:jGN4DGPb0

鳥むねプリンがええぞ


11:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:46:59.94ID:KVwYqvkU0

鶏むねチャーシューが簡単でウマオ


13:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:47:14.50ID:bht+Ww990

あっ…


14:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:47:19.77ID:LYs6Whb70

鶏胸チャーシュー丼


15:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:47:25.02ID:a5Xq+kUXH

塩コショウとネギで焼いて終わりや


16:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:47:31.64ID:mOPwkc/T0

唐揚げしかねえべ
醤油酒にんにく塩コショウマヨネーズ入れてモミモミして水溶き片栗粉つけて揚げるんじゃ




17:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:47:31.88ID:am2jf8Utd

チキン南蛮


18:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:47:35.88ID:wmc8Xz2q0

親子丼


19:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:47:45.02ID:oRIfmycuM

チキンカツや


20:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:47:55.73ID:4QE5UnWU0

チップスええぞ


21:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:47:55.79ID:2IlIv16A0

ボイルして焼肉のタレやろ


22:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:47:58.39ID:OMZqiBMQ0

普通の量やんけ


23:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:47:59.22ID:wyP8HsA+0

油淋鶏


24:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:48:00.49ID:e7aRs4IW0

唐揚げドカ食いや


25:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:48:04.13ID:CGzHENsoa

(察し)


27:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:48:17.74ID:YQsYWML60

茹でて自作のタレかける


28:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:48:30.89ID:AStSZvQh0

卵あるなら親子丼


29:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:48:38.08ID:ZDYjcSdyM

サラダチキンやな
親子丼とか唐揚げはまずくないけどモモ肉だったらなあって思いながら食う羽目になる


31:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:48:52.15ID:NTtRF1Gf0

油淋鶏にしたらクソ美味かった


32:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:49:05.61ID:Yc5e4jMC0

サイコロステーキくらいの大きさに切ってピーマンと一緒に塩コショウで炒める
最後にチラッと醤油かけて香ばしい臭い付けたらビール何本でも行ける
ヘルシーだから太らんし



33:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:49:11.04ID:/pDI+xZfa

ぶつ切り
柔らかく茹でる
ネギ塩だれぶっかける


35:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:49:41.52ID:po0KffGW0

海老チリ風


44:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:50:56.42ID:HPSS7JiZ0

>>35
鶏チリやな


36:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:49:55.30ID:sGXehvfG0

カレーにいつも胸肉いれてるわ
小麦でしっとり


37:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:49:56.06ID:AqlRHaN10

魚焼きグリルでグリルパン使うのいいよ
ほんとに美味い


53:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:52:32.19ID:c9EhpQzG0

>>37
グリルパンって波々がついてるやつか
確かに楽そう


38:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:50:00.81ID:M8Fl09m+a

むね肉は不味いわ
むね肉は不味いわ


39:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:50:20.82ID:XvGtfXDJ0

ケンタッキーのクリスピーにする、どうやって作るかは知らん
あれ以外に美味いムネ肉料理は無い


46:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:51:49.07ID:Yc5e4jMC0

>>39
王将の唐揚げは胸肉だろ
胸肉なのにめっちゃジューシーで美味いし


40:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:50:26.02ID:HpSHxS0R0

豚に食わせる


41:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:50:47.66ID:9vC+ELVd0

切って片栗粉つけて煮て塩ラーメンに入れろ


42:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:50:52.41ID:AqlRHaN10

胸肉生活送ってるともも肉食えなくなる
同じ値段でも胸えらぶわ


43:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:50:53.65ID:c9EhpQzG0

けっこうバリエーションあるやんけ!
安い日にたくさん買ってきて冷凍しとくわ


45:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:51:22.02ID:IYr20ES8d

揚げてスイートチリソースで和えて食べる
お手軽バファローチキンや



47:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:51:54.13ID:mohs9EGLd

沼つくれ沼


52:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:52:23.88ID:7e5h7DG00

>>47
沼最近知ったわ
あのホロホロの胸肉はええな


48:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:51:57.90ID:uFFcbTOI0

きんに君おすすめの鶏むねチップスええな


49:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:52:07.88ID:e7aRs4IW0

モモ肉は唐揚げにしたら柔らかいだけで脂質高いねん


50:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:52:11.41ID:75WO+SrzH

小さくカットでネギ塩祭り


51:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:52:20.75ID:NdWV0Cuua

なんでそんな大量の肉を処理する必要があるんですかね……あっ


100:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 11:00:02.95ID:yrLcsvDG0

>>51
200gが大量……?


104:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 11:00:40.68ID:7e5h7DG00

>>51
アリさんかな?


121:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 11:04:10.74ID:uw59vpeka

>>51
中絶かな?


54:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:52:41.02ID:lefIlfsk0

塩麹揉みこんで焼くとめちゃウマやで
酒のツマミにもなる


55:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:52:56.27ID:c7sRtkgh0

ダイエットしてるときレンチンして出た汁にガラスープえごま油冷凍刻みネギ入れてかけて食べてた
すぐできる


57:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:53:32.47ID:izkebQOma

梅しそ揚げ作るんやで


64:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:54:56.10ID:c9EhpQzG0

>>57
揚げ物はちょっと大変やし重いから普通に梅しそ焼きでもええか?


58:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:53:38.28ID:oDGWSn0/0

蒸したら不味いよ
まず切ったら塩麹大さじ2杯に5時間ほど漬けて、アスパラガスと一緒にみりん酒醤油大さじ1杯で焼け



66:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:55:10.37ID:izkebQOma

>>58
アスパラガスは必須なの?


59:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:54:07.23ID:IKU8yTLH0

チキンカツ
半分に切って叩いて薄くして衣振りかけて焼き上げるんや


60:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:54:10.99ID:t4FIx39g0

塩麹に漬けて低温調理
胸肉にあるまじき柔らかさ


61:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:54:46.17ID:sH+DfSqz0

サラダ


62:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:54:52.18ID:M8Fl09m+a

毎日食ってると本当気持ち悪くなるわ


65:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:54:57.81ID:UNwwOrzzM

茹でてポン酢でええやろ
ニンニクも入れろ


67:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:55:12.06ID:kQgWRZrL0

ミキサーで細く砕いてトイレに流せ


68:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:55:20.94ID:2oA0XOr60

Twitterで流行ってた30分チキン美味かった
30分弱火で焼くだけでふっくらジューシー


97:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:59:46.91ID:OMZqiBMQ0

>>68
30分焼くとか言うほどだけか?


69:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:55:23.48ID:8QQp/0yta

ブロッコリーとキノコと混ぜてレンチンして食ってるわ


70:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:55:53.00ID:vECpjvFp0

唐揚げなら一瞬で消費できるわ


71:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:56:05.90ID:r6MnCtJOx

やったことないけど味噌汁に入れるとおいしそう


72:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:56:10.86ID:Ok1c7tAR0

鶏胸 チップスでググったら愛犬用に作りましたとか出てきたんやけど騙そうとしてないよな?


74:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:56:23.11ID:VhRAVbPv0

炊飯器でリゾット作る要領で丸ごと炊くと旨い



76:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:56:27.81ID:aQKEUOUK0

ミキサーかけてナゲット


77:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:56:33.03ID:zKca0Owl0

鶏ハム


79:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:56:41.41ID:aOZ/xntT0

味噌+シソ
ケイジャンスパイス
茹で鶏
ここらのローテで酒のつまみにもなる


80:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:56:56.61ID:RnYpoYHb0

塩胡椒してジップロックに入れてお湯に20分くらい入れとくだけで鶏ハム出来るぞ


82:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:57:02.63ID:zKpLPWmq0

どうせ料理するんやったらミンチにして生姜(歯応えが残る程度に刻む)入れて鳥肉団子や
これ冷凍しとけるし食いたい時に出汁で野菜と煮込んで食うと最強に美味い


84:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:57:42.24ID:5AitbGNyH

片栗粉と糖類を混ぜたものに浸けて冷凍するとジューシーになるらしい


85:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:57:43.29ID:c9EhpQzG0

塩麹低温調理はかなり興味ある


88:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:58:50.86ID:RnYpoYHb0

>>85
液体塩麹クッソ便利やで


86:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:58:08.87ID:1ho9txU2d

g48円のブラジル産もも肉にハマってる
きちんと下処理すればクソ美味いよ


87:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:58:47.47ID:b9Q2hJ420

表面だけ焼いてポン酢でウマイッ


91:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:59:00.95ID:2fH0kAQx0

小分けにして冷凍、解凍してレンチン細かく切って猫にポイーや


92:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:59:07.10ID:psxh8f5k0

色々作ったけど結局ブライン液に一晩つけて唐揚げが一番うまいわ


93:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:59:14.45ID:CkhJSzy0a

玉子と天ぷら粉とパン粉付けて油で揚げる


94:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 10:59:17.98ID:CcnIs3A/0

鶏肩とかいう超有能部位
安いあっさりプリプリ



98:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 11:00:00.71ID:TBQ6/5F50

低温調理してから表面カリッと仕上げるのって出来る?
低温調理だけやと柔らかいだけでそんな好きやないわ


102:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 11:00:11.05ID:/PuDPGLJa

薄く伸ばして味噌マヨ塗ってクルクル巻いて縛って焼く


103:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 11:00:19.68ID:M8Fl09m+a

低温調理器は買ってよかったわ
炊飯器や鍋でええっていうニキもおるけどなんだかんだ便利


105:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 11:00:46.24ID:tPU3uwtr0

通報しますた


109:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 11:01:01.91ID:r2SHyB6+0

蒸せ


112:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 11:01:42.20ID:9Ykv1mS/M

からあげ


113:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 11:01:48.77ID:Fp2vzWSLa

コウケンテツのYouTubeチャンネル見ろ


120:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 11:03:21.28ID:c9EhpQzG0

>>113
最近つべの料理人チャンネル漁ってたところやからちょうどよかった


125:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 11:05:27.37ID:yBs8qfo+0

>>113
チキンは裏切らない


115:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 11:02:38.28ID:ApwgyXIi0

100ccの水に小さじ半分強の塩と小さじ1.5の砂糖を入れたものに切った肉入れて少し揉んでから冷蔵庫へ
数時間放置して水気を切ってから好きに調理しろ


117:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 11:03:05.49ID:KQnGsmii0

醤油ポン酢でさっぱり煮


122:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 11:04:14.31ID:AqlRHaN10

鶏胸肉の欠点は再加熱したら美味しくないこと
出来立てじゃないとね


123:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 11:04:32.63ID:izkebQOma

片栗粉つけて茹でて冷やして青紫蘇ドレッシングで喰らう


126:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 11:05:52.66ID:WpHhVRAE0

カレーでええやん


127:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 11:05:58.03ID:a/M3BzZm0

水晶鶏


130:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 11:07:08.04ID:HPSS7JiZ0

>>127
梅水晶てきな?


128:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 11:06:09.99ID:TBQ6/5F50

鶏皮向いてカリカリになるまで焼いてその鶏油で胸肉焼いとるわ
鶏皮焼くのに時間かかるのが面倒や


129:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 11:06:58.47ID:yBs8qfo+0

使い道が浮かばん時は奥薗壽子の万能鶏胸肉にして冷凍


132:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 11:08:14.04ID:9o4ezBDf0

しそチーズはさみ揚げ


134:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 11:08:35.06ID:jTwsIcW10

胸肉ってたまにめっちゃ硬くてシャキシャキするやつない?調理の仕方と言うより元からかったい
あれが嫌すぎてささみしか買ってないわ


135:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 11:08:37.13ID:iEf30jXZ0

塩コショウで下味つけてから片栗粉まぶして両面焼く
ケチャップに酒醤油はちみつ少々にんにく唐辛子入れて炒める
それだけでめちゃくちゃうまい


136:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 11:08:52.62ID:x0mlZCtT0

七輪で焼こう
ついでにししゃもとビールな


137:なんJゴッドがお送りします2021/06/12(土) 11:09:26.67ID:lfLppQn+a

鍋やって煮ながら食えばええ






元スレ:https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1623462276/
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