鉄フライパン手に入れたんやけどこれすごい😳

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1:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:le+W1hA+0

めっちゃ火が通る😳


2:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:JR5ifedWa

焦げるで😳


6:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:le+W1hA+0

>>2
めっちゃ油入れて火にかけて冷ましてタワシでゴシゴシしてを何回も繰り返した😳


3:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:le+W1hA+0

野菜炒めシャキシャキやん😳


4:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:Pi2s/GZp0

おめ


5:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:BvKZMk7V0

普通、鋳物だよね


7:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:j8v6t/1m0

鉄ほしいけど、メンテがちょっと…


11:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:TfowDLh80

>>7
いうほどか?


15:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:le+W1hA+0

>>7
お湯とタワシでゴシゴシしてから火にかけてしっかり乾かせばいいだけらしい😳
いまはまだ新しいからそのあとに油入れて火にかけてから拭き取って保管してる😳


8:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:i3bkK6tc0

油絵の絵の具を重ねる感じで油をコーティングするといいとYouTubeで見た


9:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:9MOszQJH0

鉄フライパンって洗ったらあかんのやなかったっけ


10:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:le+W1hA+0

コーティングのフライパンだと野菜入れたら温度下がっちゃうのか音が大人しくなるんだけど、鉄フライパンだとジャアアアアアアアアアアアアアって音がずっとしてる😳


13:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:i3bkK6tc0

>>10
ほーん


14:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:X+zrx6xB0

錆びるのは最初のうちや
そのうちから焼肉して乾燥させとくだけで錆びなくなる


そのうちから焼肉して乾燥させとくだけで錆びなくなる



17:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:Z8lrQjEY0

速攻で錆びるから熱伝導率が高い銅のフライパンがいい


19:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:le+W1hA+0

>>17
銅が錆びたらヤバいんちゃうの?😳
緑青やん😳


18:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:fHv+dx0t0

慣れてないうちに餃子焼くと絶望する



20:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:NQP8n5X70

ソーメンチャンプルーつくろう


23:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:le+W1hA+0

>>20
素麺は普通に茹でて食べたい
今夏のが余ったらそれも考える😳
夏になったらゴーヤチャンプルはつくるよ😳


21:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:le+W1hA+0

ファッ!?緑青って毒なかったんか😳


22:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:2TkrptUi0

シーズニングしたか?



24:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:le+W1hA+0

>>22
なにそれ😳
油ならしとはちゃうの?😳


25:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:sdWSRhAx0

おもそうだぁ~🍳🥺💦


26:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:le+W1hA+0

>>25
言うてワイの26cmで1.1kgやで😳


27:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:kfIBAh+C0

ちゃんと育てろよ


30:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:le+W1hA+0

>>27
言うて普通に使うだけだよね?油塗っとくけど😳


28:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:vr5YW23F0

わかる 中華作るのが楽しくなる


29:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:Z1aAvll20

別に鉄鍋も洗剤で洗って大丈夫やからそんな気にせんでええぞ
ただ自然乾燥だけはあかんからコンロで火にかけるのだけは継続しよな


32:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:le+W1hA+0

>>29
サンガツ😳


31:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:OIZhbKeM0

へーすげえ
育てるやつか
男の遊びだよなあ所詮


33:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:le+W1hA+0

>>31
2,000円ちょっとで買えるから一緒にやろう😳


34:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:fAAxPOKYa

ホットプレートとはちゃうん?


35:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:le+W1hA+0

こんなん毎晩野菜炒めて肉焼きたくなるやん😳


36:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:XytfZjIv0

鍋を”育てる”
いいねぇw


38:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:le+W1hA+0

>>36
育てるとかそういう臭い言葉苦手😳


37:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:h90OHuHf0

十三香使えば本格中華出来るで


39:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:h90OHuHf0

幼女を育てるとか夢があるやん


41:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:PsJCGnh40

俺んとこIHなんやけど使える?


42:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:le+W1hA+0

>>41
使えるで😳


60:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:absPmuuX0

>>41
使えるけど最初だけコーティング焼き切るのに火が要るで


71:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:bii1Zkev0

>>41
使えるけどIHの集中加熱性の影響をモロに受けるからまともに使えんで
例えばハンバーグ焼いたら加熱部が焦げて3センチ横は生とか




43:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:9RE9VHaK0

油塗ったらきれいに拭き取らずに保管するんやろ?
それあいつらの大好物やないの


46:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:C+KHNs8B0

>>43
それ最初の数回だけでいい
なんならやらなくてもいい


47:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:le+W1hA+0

>>43
それだけが怖い😳


44:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:C+KHNs8B0

鉄マジで便利だから買っとけ
冷凍チャーハンが別次元で美味くなるぞ



48:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:dse/Cna10

コゲすごくて洗うの大変そう


50:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:le+W1hA+0

>>48
調理後にちょっと冷ましてすぐお湯かけながらタワシでゴシゴシすれば全然大丈夫だよ😳


51:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:C+KHNs8B0

そもそもちゃんと使えば焦げ付かないし
最悪スチールウールでも落とせるから問題ないよ
たわしは木の柄付きタワシが楽だわ


55:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:le+W1hA+0

>>51
3Mのスポンジ型のタワシ使ってる😳


52:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:kW/uSmvrp

何か違うの🥹


56:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:le+W1hA+0

>>52
火がめっちゃ通るよ😳


53:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:mysZkE5I0

素人がプロの真似事


54:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:Ct/7kjtXM

使い捨てじゃなくて無限に使えるのが良い


57:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:eTO9Pw7M0

雑に使えるサーモスがええって結論になったわ


58:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:2OsL4pyf0

シャキシャキってそれ火が通ってないやん
ワイはシナシナじゃないと食えない


63:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:vr5YW23F0

>>58
水分出てないからシャキシャキなんであって
火は通っとるんやで


66:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:le+W1hA+0

>>58
短時間で火が通るからシャキシャキやねん😳


67:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:eTO9Pw7M0

>>58
シナシナになるのはもっぱら塩分のせいやで熱が主原因ではない


61:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:VAzdIjgs0

ステンレスのが清潔でいい


62:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:Ustk6zPJ0

ワイもフライパン全部鉄にした


64:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:eTO9Pw7M0

ひじきに火を通すならええんやろな



65:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:cRFENJhZa

リバーライトのフライパンの取説に最近の高温調理信仰への怒りの文章書いてて草


68:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:le+W1hA+0

ガス台は同じ火力のはずやのにスパッと火が通るの不思議や😳
蓄熱性がええってことなんやろか😳


70:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:5rTDUZfu0

お手入れだけネックや


78:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:vr5YW23F0

>>70
ワイ的には洗剤で洗うより楽やけどな
アチアチを直ぐ洗うのもあるけど


72:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:le+W1hA+0

何度も油ならしとゴシゴシ繰り返してたらだいぶ黒い塗装が剥げてきた😳


73:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:pU6SLcqD0

料理好きなんか😳


77:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:le+W1hA+0

>>73
そんなに好きじゃない😳
>>74
火力同じはずやのに火の通りがダンチなのが不思議やねん😳


74:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:nbs+lmJx0

家庭用コンロじゃ鉄だろうとテフロン加工だろうと火力変わらんだろ


75:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:Ustk6zPJ0

>>74
テフロン強火🙅


76:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:TiGwqPCs0

油ドバドバ入れて作る野菜炒め程美味しい野菜の食い方は無い


81:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:wImE6LxC0

よく読んだらイッチのは鉄でできてるだけの薄いコーティング済みフライパンか?
ターク買いなよ


83:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:le+W1hA+0

>>81
これコーティングされてるんか?😳
>>82
26cmで1.1kgらしいで😳


84:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:vr5YW23F0

ワイ最初やから安いのでええかって
ニトリの千円ぐらいのやつ買ったんやけど

後になってから普通のフライパンの十倍ぐらい使えることに気付いた


85:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:le+W1hA+0

最初に空焼きしたら煙モクってきて草生えた😳


87:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:PsJCGnh40

鉄フライパンのメリットが分からん
長持ちするんだろうけど


90:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:vr5YW23F0

>>87
炒飯とか炒め物が速く美味く作れる



96:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:Ustk6zPJ0

>>87
強火○、くっつかない、洗いは金ダワシでサッと終わる


88:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:zGt2nMY00

野菜シナシナの方がおいしいやん


89:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:Kv6ezNyf0

洗剤使ったらいかんのやろ?
ソースとかタレ絡めた料理とか作った後どうするんや?


98:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:Ct/7kjtXM

>>89
油馴染んでたら弾くからたわしでジャっとこすれば終わりよ



91:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:rpGICcmo0

家のコンロで最初の火入れできるんか?
センサーついてて熱くならんやろ


93:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:le+W1hA+0

>>91
センサー効くまで焼いてちょっと離してまた置いてを繰り返した😳
隣の口も使った😳


94:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:C+KHNs8B0

最近の鉄はシーズニング済ばっかだぞ
コーティングはついてるから最初の料理は野菜くずだので使って捨てたほうがいいけど


112:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:le+W1hA+0

>>94
きれいに洗ってたら大丈夫やろ?😳
最初に野菜を炒めるとええでって書いてたからそれやって野菜炒めとして食ったが😳


95:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:UAKhh40A0

スキレットなら持ってるけど意外と手入れは面倒じゃない


99:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:le+W1hA+0

せやから焼き入れ不十分かと思ってたっぷりの油で油ならしもやってゴシゴシもやったで😳


106:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:/Vc/ebfK0

鉄フライパンて高いやつと安いやつの違いはなんや


107:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:62JefA2p0

鉄フライパン弱火で置いとくだけでも、がんがん熱が溜まってくるから
テフロンとかで焼くのとまた違う感じでこまめに調整しないとだめなんだよな


110:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:BZ2nIb930

IHなんやがいま使ってるやつすぐ劣化したわ
結局コスパ最強なのってどんな加工のやつなんや?


115:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:62JefA2p0

というか、肉焼いたり中華みたいに強火がんがん使いたい以外は普通にテフロン使ったほうが
楽だと思う


120:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:vZtbtoEY0

肉がフライパンに張り付くんやが


126:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:Orc7Om/y0

>>120
煙出るくらいまで熱してから焼け


121:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:wImE6LxC0

画像貼れんやないか
ワイも2000円の鉄フライパンから始めて
今は柄まで一体型のターク使ってるけど
全然違うで
鉄製でも薄いとあんま意味ないわ


124:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:vr5YW23F0

>>121
タークってあれ柄に布巾かまして使うの?


125:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:le+W1hA+0

>>121
タークってなんや😳


132:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:Ustk6zPJ0

>>121
薄いのは野菜で厚いのは肉ってわけるんやで


122:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:VEFLhIHn0

鉄分取れるからええんよね


123:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:AKgvyKwn0

炒めものいつもうまく作れないわ


127:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:3LnV+GKH0

油でコーティングして洗ったらダメとか汚そう


130:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:le+W1hA+0

>>127
ちゃんと洗うよ😳
洗ったら火にかけてしっかり乾かすから逆に清潔やない?😳


129:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:Nwdr7MvYa

鉄はフライパンより鍋性のが強く出てくる


136:なんJゴッドがお送りします2022/06/15(水) ID:IiPwkLNZM

フライパンというより火力の問題な気もする


137:なんJゴッドがお送りします2022/06/16(木) ID:QcxMX48z0

>>136
テフロンじゃ使えん領域の火力使えるのが魅力や
てかそんな面倒やないから両方使えばええ


138:なんJゴッドがお送りします2022/06/16(木) ID:fXKmWtJL0

ワイいつもフライパン汚れないアルミホイル敷いてるから意味ないかも

鉄でも


139:なんJゴッドがお送りします2022/06/16(木) ID:4pUYXo7k0

>>138
魚とか焼けるシート?😳
あれめっちゃ便利よね😳




元スレ:https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1655301783
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