どっちが正しいんや?
2：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:W+tanoZV0
本物の話を聞こうよ
3：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:iY4rKPIid
これは堀江
4：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:McWEb38Ga
ざけんなテメー
5：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:FnMxenbe0
柳生「中国に工場たてて儲けるぞー!」
7：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:nhkg1MTt0
寿司に関してだけはホリエモン派や
8：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:o3RjpN3n0
ある種のギルド制みたいになっとんやろ
単に技術を習得するだけなら10年もかからんやろ
9：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:FnMxenbe0
竹中平蔵「非正規社員増やす政策のおかげでパソナ大儲けや!」
10：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:WbGA2tcua
堀江の作ったラーメンすごく不味そうだったから説得力ない
11：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:fUP4d2iu0
握るのは出来ても素材選びの眼と下処理の技術は
12：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:u/70Tt3Kd
どっちも寿司を握ったことはない模様
15：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:SSngKi0Wa
>>12
これ
13：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:FnMxenbe0
イーロンマスク「南アフリカ出身だけどアメリカで商売してまーす」
14：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:GxGVrTXKr
刺し身でええ
18：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:MeQBqyd40
冨樫って誰やHUNTER × HUNTERのやつ?
20：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:FnMxenbe0
アマンシオオルテガ「他の衣料品店のデザインメモしとけ」
22：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:eIND1im/0
握るだけならできると思う
仕入れ、客さばきは無理やろ
23：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:1k2hoxLE0
10年下積みということで下っ端労働力を安定して確保できるシステムやぞ
途中で嫌になってぬけてもライバルが増えることは無いしよう考えられとる
35：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:piJbedvM0
>>23
参入規制ってことやな
25：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:JFvgavfq0
日本出身のハンゾーが寿司なんて酢飯に切り身を乗せるだけのお手軽料理って言ってるんだからそうなんやろ
26：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:JWFof2Xx0
前者は自分の想像した世界がルール
後者は自分が聞きかじった世界がルール
27：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:xqv2wi/u0
なお寿司教室出て店を開いた女調理中に髪を触ってしまう
28：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:FnMxenbe0
ベゾス「事務所はボロいけどそもそもエリートで人脈あるから」
29：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:piJbedvM0
経営者として自立できるには10年かかるやろう
堀江言ってるのは寿司作りスキルだけ
38：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:wrzhmjb80
>>29
わりと学生が経営してるけどな
51：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:BDOiXIST0
>>29
10年間雑用すると経営スキルが身につくの?
30：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:RFxnTg8j0
寿司を握るってのはつまり魚の捌きを完璧にこなすってことやろ?
一ヵ月じゃ無理やろ
31：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:b2bN9S650
寿司は一ヶ月
寿司屋は10年
32：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:zavhRZKba
さすがに1ヶ月の寿司に一万円とか出せるか?
33：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:FnMxenbe0
ゲイツ「人紹介されるときにあんまり盛られるとイラっとする」
34：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:07yhlKjI0
そもそも冨樫だってそれ描いたの相当昔だし
当時はそういう古い伝統疑うみたいなの無かっただけちゃう
36：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:l3Vn/j2r0
10年は言い過ぎやけど1年は握らして貰えない所なんてザラやろ?なんでや?
握って練習せんと上手くならへんやろ職人目指してる奴がアホなんか
50：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:dLuz0MkDa
>>36
練習はやっとるやろ
客に握らせてもらえんだけや
56：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:FnMxenbe0
>>36
魚切ったり酢飯作る練習もあるから!
39：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:84M4zxqVp
鰻のなんとか何年みたいなのは酷いと思う
40：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:ErxjMVzc0
寿司なんて何食っても変わらんわと思ってたけどマイバスに売ってるトップバリュの寿司がくそまずかったので考えを改めた
41：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:Kb/AQDqYd
堀江が一ヶ月で寿司職人になれば答え出るやん
42：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:KueRxJKwd
フレンチや中華だって下積みウン年てあるし
65：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:wrzhmjb80
>>42
それは開店資金貯めてるだけやし
修行でもなんでもない
43：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:hb6PVsqha
これは一理ある
堀江は一ヶ月修行しただけの寿司屋で満足ということ
45：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:o3RjpN3n0
59：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:xqv2wi/u0
>>45
こいつ和牛の店開いてプロぶってるけど
出してる料理の画像見る限り素人の創作料理レベルなんだよな
47：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:+ugO4KA80
ほんまに何年も握らせないとかあるんか?
都合のいい悪者を作って自分アゲしてるだけちゃうん
48：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:88p9XyZxr
握るだけが寿司職人じゃないぞクソガキ
49：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:Sj2DUpXHp
メンチすき
52：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:EU3vNB6Td
ネタとシャリ一緒だったら正直変わらんやろ?
69：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:S9tPMthK0
>>52
その同じネタ仕入れて仕込むのに1ヶ月で出来ると思うんか?
53：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:fCx2uoMF0
汚いからロボットでいい
54：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:05U714Q2a
10年の修行のなかには
さかなの目利き、いい卸しとの人脈形成、衛生観念の醸成とか含まれとる
これらを他の人(会社組織)がやってくれるんなら1か月でもええ
55：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:qYGiNpiK0
1か月のやつに数万払いたいかと言われると払いたくない
57：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:+a8sTv2ZM
知らんけど色んな魚捌くのは簡単ちゃうやろ
66：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:FnMxenbe0
>>57
魚って切りにくいよな
料理うまい奴うらやましいわ
58：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:X6Nxd1ME0
10年修行した職人の寿司と1ヶ月だけ練習した素人の寿司を食べ比べてみて欲しい
ぶっちゃけ変わらなさそうや
70：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:05U714Q2a
>>58
その素人はどこから魚を手にいれるんや?
スーパー?
誰がさばくの?
61：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:L7ycn7PG0
味を楽しむんやなくてそういうブランド的な価値を楽しむ食いもんなんやろ
62：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:CUaIEG3+6
昔は 経営 仕入れ 漁の不漁
こういうのに対応するための10年じゃないのか?
今の時代ならもっと短くていいと思うけど
63：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:FXLEwK2cM
将太の寿司なら一ヶ月あればいけるかもな
64：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:2ErvpVQR0
30年修行した奴より回転寿司の自動寿司生成機の方が美味い事実
67：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:Ls3Iljpo0
寿司職人エアプ共さぁ😓
68：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:PvgVHSFs0
餃子の食い方すらわからないバカ
71：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:AuPO056z0
1ヶ月は無理やない?
なんだかんだ数ヶ月は必要やと思うわ
72：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:vIDwNfOG0
一か月の修行なんてまともに魚捌けもせんやろ
流石に一か月はアホすぎやわ
73：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:53ssa+OXp
実際比べて見たいよな
同じ素材で食べ比べしてみたい
75：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:drkVI/9w0
有名店で10年修行しましたっていうストーリーがゲットできるんだから安いもんだろ
76：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:TBTeur8q0
まあ堀江も極端だけど下積みとかすっ飛ばして1〜2年効率的に学べば
10年修行した寿司屋で出る寿司とおんなじものは作れそう
77：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:oiP/oIOM0
でも10年修行した人を雇えば1日でいいよね
79：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:YULS2MB30
雑用を下積み扱いする制度はいらんな
単なる雑用は雑用にやらせて職人志望にはさっさと寿司の握り方教えたったらええやん
その上での経験なら価値があるわ
80：なんJゴッドがお送りします2021/07/30(金) ID:CeFbvLIW0
堀江と冨樫どっち信用するよ
元スレ：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1627622663/
