卵は後入れや
それか油に流し込むか
2：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:18:25.74ID:n2/Pk6d50
そうしないとパラパラにできないじゃん
6：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:18:45.47ID:MshfvgeP0
>>2
は?
3：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:18:31.11ID:MshfvgeP0
卵かけごはんにするやつってどんな教育うけてきたんやろ
4：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:18:37.73ID:j+3aL49sp
卵は先入れ
7：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:19:10.60ID:MshfvgeP0
>>4
先入れが本物だけど油飛び跳ねるからな
5：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:18:40.14ID:9c0GZoUy0
味の素のチャーハンに味の素ぶっかけて完成!
8：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:19:28.12ID:MshfvgeP0
卵かけご飯にしたらグズグズになるやろ
9：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:19:33.93ID:ZKby36ei0
卵入れたあとかき混ぜずにすぐご飯を投入するのが正解?
14：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:20:31.89ID:MshfvgeP0
>>9
まあそれも正解
卵かけご飯にするやつは不正解
10：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:20:02.83ID:NIHaCy1x0
面積の広いフライパン使えば良いだけ
11：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:20:06.69ID:MshfvgeP0
外食でチャーハン食うときご飯と卵分離してるやろ
そうでなきゃチャーハンじゃないんや
卵かけご飯焼きはやめろ
236：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 17:01:19.09ID:3AW1odYm0
>>11
普通卵半分をご飯に先混ぜして残り半分をフライパンに突っ込むやろ
12：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:20:14.06ID:g1M/Zqo60
これはその通り
パラパラにはなるけどそれだけで美味しくはない
13：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:20:16.65ID:zItrzV8G0
火力がね…
15：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:20:58.75ID:udH7w60xa
火力が足りない故の知恵だよ
16：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:21:02.52ID:TaM519kK0
これ系で初めて正しいと思ったかもしれん
17：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:21:06.16ID:MshfvgeP0
火力厨はチャーハン作ったことないやろ
最初にゴマ油だくだくに入れればパラパラになるぞ
19：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:21:37.24ID:EoS1QBSop
王将で作るとこ見なよ
29：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:23:57.36ID:MshfvgeP0
>>19
王将は最初にたまご入れるんじゃないか?わいはアッチッチだからできん
20：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:21:59.19ID:/QoZ+pcA0
たまごかけで作る奴は甘え
21：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:21:59.70ID:OgJo4FdY0
美味しそう
23：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:22:39.48ID:MshfvgeP0
テフロン加工破壊するぐらい最初強火で熱しておくんや
やっとるか?
25：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:23:21.85ID:ZKby36ei0
>>23
鉄の中華鍋使え
26：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:23:22.71ID:g1M/Zqo60
たまごを油多めで熱したフライパンに10秒くらい炒めてすぐ取り出してそこにご飯投入しかき混ぜる
これが一番簡単
27：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:23:26.12ID:3CsX0kDQ0
マヨネーズ入り卵かけグチャグチャご飯にするのが正解や
51：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:30:41.19ID:FttnFq010
>>27
マヨネーズ入れるなら卵かけするより先入れにしたほうがいいだろ
56：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:31:23.57ID:MshfvgeP0
>>27
なんでマヨネーズ入れるん?
油なら最初にいれりゃいいよねはい論破
28：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:23:31.37ID:o8t5Vd5/p
卵かけご飯からのやつはパラパラというよりボソボソやん
31：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:24:32.00ID:MshfvgeP0
>>28
これ
30：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:24:22.43ID:j+3aL49sp
家で作るときは中火でええわ
32：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:24:37.42ID:8xOWgaCXa
生チャーハンとかいう悪魔の味
33：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:24:45.02ID:rAULLAPGa
中華一番で卵オンリーのチャーハン作ってたぞ
34：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:24:45.57ID:4GXjwDvo0
いうほどチャーハンに美味さって求めるか?
手軽なのが一番なんじゃ
36：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:25:44.32ID:MshfvgeP0
>>34
じゃあ冷凍食品でも食べてろな
35：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:25:05.50ID:MKcDC7um0
黄金チャーハンや
37：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:26:07.33ID:ZhBrL4Lt0
イッチ分かるで
ワイもこれええやんと思ってやってみたら卵の味が薄まって米の1粒1粒がグチャってるクソが出来上がって憤怒したわ
38：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:26:17.64ID:hnEGsgfOF
とにかく撹拌
物理的にほぐすんやで
中華料理屋より撹拌せなあかんよ火力ない分
39：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:26:23.07ID:KOhTenw/0
皿に盛り付けたあとに追いレンチンするだけでプロの味に
作り方は正直どうでもいい
40：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:26:47.66ID:PbZg00NH0
変にパラパラを求めるやつは大体まずい
47：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:28:50.03ID:MshfvgeP0
>>40
ベチャベチャのチャーハンってチャーハンじゃないで
41：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:27:27.96ID:nF/EuFEHa
なんかマヨ入れるガイジもいるらしい
42：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:27:56.29ID:ZOFDgsXt0
ワイ料理下手「こ、焦がしにんにくの…」
43：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:28:06.00ID:MshfvgeP0
ご飯入れたときにいかにご飯のダマを崩せるかが勝負の決め手になってくる
油をまとわせないとパラパラにならん
44：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:28:27.03ID:AB4jMdsc0
伊東家の食卓でパラパラになるって言ってたけど嘘だよな
46：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:28:40.83ID:9nYZG/1oH
パラパラ求める意味が分からない
寧ろ固まってるとがこがうまい
49：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:29:26.15ID:MshfvgeP0
>>46
じゃあおまえ外食のチャーハン嫌いなの?
48：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:29:04.97ID:7K6q/zhI0
結局PLチャーハンが一番うまく作れるわ
50：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:29:38.28ID:sBcMgJsxa
素直に冷凍チャーハン食っとけ
52：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:30:51.61ID:Hq6xc3+Ha
ワイ本当のチャーハン大臣、卵かけご飯にしないバカを即処刑
53：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:31:11.66ID:JHZzOWSqa
卵なんてどっちでもいい
大事なのはコメを洗うこと
54：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:31:16.49ID:ZLfbVXvZp
中華の有名な中国人も家で作るときはそれがいいよって言ってたけど名前忘れたわ
74：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:35:50.10ID:D+PMtUqXd
>>54
陳建一?
57：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:32:08.90ID:x4GTgSeh0
チー牛ってチャーハン作りにやたらこだわるのは何でなん?
冷凍じゃアカンの?
58：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:32:17.38ID:pTuFnpan0
なんJ民ってチャーハンにはうるさいくせに
パスタになると急に適当になるよな
70：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:34:52.68ID:v8LmJJzQ0
>>58
パスタは割と平和やと思う
色々美味しいレシピとか教えてくれる
炒飯はこれじゃないとダメ!っていうADHDみたいなやつが湧く
77：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:36:48.94ID:I1o5Bhgld
>>58
ラーメンには死ぬほどうるさいぞ
59：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:32:20.77ID:j+XmfkKNa
どちらもきれいに作れるのだが家で作るのに鍋振るのは馬鹿のやる事だと教えてやりたい
60：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:32:27.87ID:MshfvgeP0
卵かけバカ「パラパラだから!パラパラ!」→実際は米の周りに卵がこびりついてるだけの焼きめしな模様
64：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:33:05.67ID:zQ61xJBr0
最初に卵と混ぜるの否定派は大抵勘違いしてるけどあれは米と卵液と油を混ぜてから焼くんやぞ
みんなよく油を鍋にしいてやるから失敗する
67：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:33:51.12ID:jBqw6Fn8M
たま
68：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:34:10.47ID:gT0sUn6a0
チャーハンに自信ニキのより冷凍チャーハンの方が断然美味い
69：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:34:45.26ID:5E7Y2CWY0
米炊くときの水減らすだけでだいたい上手くいく
71：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:34:53.22ID:D+PMtUqXd
卵先入れしないとベチャベチャーハンになるやろ
82：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:37:32.35ID:MshfvgeP0
>>71
なりませんよ
フライパンを最大限熱してゴマ油を一面に引きましょう
その後ご飯のダマを完全に崩して混ぜるとその時点でご飯がパラパラになる
そしてそのまま火をかけてれば水だけ蒸発してってパラパラ度がもっと強まる
73：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:35:43.46ID:4yi+y+Im0
卵を具として利用しないやつは炒飯食うな
75：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:36:13.16ID:lIHBjgZJd
最初に卵やろ
76：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:36:48.77ID:pTuFnpan0
超高温てなんやねん草
79：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:37:00.16ID:XyJlT6Jsa
この前料理評論家だがなんだかが卵かけご飯作ってチャーハンやってたわ
80：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:37:16.85ID:s+gNuedp0
リュウジのやつ作ったらばりうますぎたわ
83：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:37:32.93ID:zQ61xJBr0
卵かけご飯を炒める←絶対に失敗するからやめとけ
卵と多量の油とご飯を混ぜたものを炒める←誰でも成功する
84：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:37:59.70ID:E0I10ykt0
卵かけご飯にするやつらはパラパラとパサパサを履き違えてる
89：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:39:02.42ID:zQ61xJBr0
>>84
いや単に作り方を間違えてる
90：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:39:10.95ID:MshfvgeP0
>>84
ほんとそれパサパサなんだよな
85：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:38:20.51ID:Qgg3TPUFr
ゴマ油はただの香り付け用だぞエアプ
86：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:38:27.85ID:ZhBrL4Lt0
実際のところ店のチャーハンにはどうやってもならん
店で出てくる油ギットギトのくせに米がフワフワでもちもちな謎のハイクオリティチャーハンには勝てん
91：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:39:38.04ID:OL/Y4K220
どこに送られるんや
92：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:39:45.23ID:LSvZ7tH1a
ぶっちゃけ家で油だよりのチャーハン作るより
チャーハンの素で油控えめのパラパラチャーハン作るほうがええわ
96：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:40:27.12ID:zQ61xJBr0
>>92
それも確かに美味しいんだけど焼き飯とか混ぜご飯って感じなんよね
94：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:40:10.45ID:2N9CoN2V0
これやるとボソボソでクソまずくなるんやが
113：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:43:18.51ID:86e6w77DM
>>94
酢と塩多めにまぜろ
酢でふわふわするけど、味気ないからその分の塩としょうゆ
95：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:40:24.32ID:pHQgQ6ZM0
油多めにしてガシガシ混ぜてりゃそれなりのチャーハンになるわ
99：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:40:46.84ID:MshfvgeP0
助けてくれ
チャーハンをサラダ油で作るガイジまで攻めてきた
103：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:41:19.55ID:qEmrlgjJ0
結局ちょっと美味しいチャーハン食いたきゃバーミヤン行った方が早い
107：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:42:29.47ID:9hFUI6Pvp
陳さんは卵かけご飯にして炒めればええって言うてたやん
109：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:42:40.71ID:1Ef7fc63d
チャーハンパラパラに出来ないのは家庭用コンロなのに煽りまくってるアホ
家庭用コンロは火力が弱いから煽る回数を減らすだけでパラパラになる
117：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:43:47.19ID:j+XmfkKNa
>>109
家庭用なら煽る必要無いからね。煽るのは直火に晒すためってのもあるから家庭用コンロでは本当無意味
110：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:42:57.11ID:MshfvgeP0
こわい
サラダ油勢までやってきた
112：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:43:13.19ID:zAVD0Hr00
卵の塊を作ってこそだよな
115：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:43:28.47ID:pTuFnpan0
無駄に煽るのはご飯をパサパサにするだけやね
121：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:44:42.87ID:p5C509L1p
これなんて言えばええの
ごま油エアプガイジ?
122：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:44:45.14ID:ijXfrsVB0
中卒の無能かよ死んどけ
125：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:45:05.21ID:KPyWHMeBa
ID:MshfvgeP0ごま油エアプ晒してて草
129：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:45:52.27ID:MshfvgeP0
>>125
おまえ中華料理屋いったことないの?
134：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:46:04.72ID:AG+xuQJv0
普通チャーハンの素使うよね
136：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:46:15.39ID:pTuFnpan0
匂いが飛ぶ
の意味が噛み合ってないんやろ
味噌汁が沸騰しても一応匂いはあるし
沸騰させなきゃもっと香り高いことを知らないみたいなもん
151：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:48:31.49ID:MshfvgeP0
>>136
バカが何かいっとるわ
最初っからゴマ油にした方が上手いにきまっとる
貧乏人だからやったことないだけやろ
僻むなよバカ
137：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:46:21.77ID:zYlZOJjjr
メインの油にごっごま油!?!?y?wwwwwwwwwwww
138：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:46:38.63ID:hkVEqfZm0
ごま油は香付けは草
最初からごま油でええんやで
139：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:46:43.50ID:IRG26P6WM
はい調理大臣更迭
140：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:46:56.33ID:ZEv5x1l/0
卵かけご飯炒めはパラパラというかパサパサボソボソ
141：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:47:03.10ID:MshfvgeP0
こわすぎる
143：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:47:19.09ID:2FPywBMB0
ラード使いワイ、ケンカに困惑
147：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:47:42.57ID:2K3okzuVa
ガイジワラワラで草
通はニチレイの冷凍炒飯炒めるんだよなぁ
149：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:48:11.14ID:5DkFHuvGa
ワイ米大統領「チャーハンは好きに作っていい」
150：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:48:17.58ID:MHFHXcfop
ワイ卵かけご飯にしてからやるとうまくパラパラにならんわ
いつも卵ぶち込んで広げてから米投入してる
164：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:51:46.88ID:MshfvgeP0
>>150
まあそれが正攻法やな
175：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:53:22.69ID:zQ61xJBr0
>>150
卵かけご飯方式ならかならず油も最初に混ぜろ
基本やぞ
153：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:49:04.44ID:MshfvgeP0
もう卵かけご飯とかどうでもいいわ
サラダ油でチャーハン炒めてるガイジをどうにかしろ
156：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:50:18.68ID:KPyWHMeBa
>>153
ごま油で炒めてるガイジもどうにかしような
154：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:49:13.84ID:Da3SVUh20
卵混ぜ炒飯はパラパラじゃなくてモサモサの間違いやろ
155：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:49:38.20ID:TZYmRuW20
卵かけスタイルはもともと中国のお手軽料理法で日本に伝わっただけやから国外追放しても勢力を伸ばし続けるぞ
157：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:50:29.94ID:MshfvgeP0
揚げ物の油にゴマ油入れて風味をプラスするとかよくある話なのになんでそんなのも分からんのやろな
気圧民の再来か?w
174：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:52:52.96ID:z6v9VBzg0
>>157
お前の意見はわかったから家庭でどうやったら美味しく作れるんや
158：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:50:58.62ID:RCz3vXJNd
別にお前に作ってやるわげじゃないので
162：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:51:29.60ID:j5U0RL3Ud
それは焼き卵かけご飯やで
167：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:52:05.79ID:v8LmJJzQ0
話にならんな
171：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:52:34.45ID:MshfvgeP0
はい論破
もう黙ってろよ
チャーハンにサラダ油使うやつは国外追放な
184：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:54:34.89ID:zpZNbQ27p
>>171
すまんがごま油使うガイジも処刑やで
172：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:52:35.33ID:f9RYagDKp
その前にまず国民全員に鉄中華鍋を配布しろよ
182：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:54:21.96ID:MshfvgeP0
>>172
管理が大変すぎる
176：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:53:25.23ID:mTrs1sIPa
卵に油吸わせてふわふわにさせてから卵の鍋肌に沿ってるとこだけ固まって中が固まらないうちに米を入れるんやぞ
180：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:54:07.61ID:+H8TBkhG0
いやラードつかえよ
181：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:54:13.84ID:S5UxGJ9G0
結局どれが正解やねん
YouTube見てたら軒並み卵先入れなんやけど
188：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:55:06.32ID:MshfvgeP0
>>181
先入れが正解や
わいはちょっと熱いの恐いから後回しにしてるけど
183：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:54:34.69ID:umEoXZgsa
油アチアチにして卵ぶち込んでからご飯入れる以外のやり方ないやろ
187：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:54:48.41ID:GsRfZG9za
卵かけご飯追放までは支持できたのにごま油ガイジだった
189：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:55:16.10ID:Da3SVUh20
中華屋の炒飯食い終わった後の皿見ると油ドバドバ入れとけ感凄い
192：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:56:00.01ID:g1M/Zqo60
サラダ油で十分
美味しく作りたいなら塩分すくなめにして味の素ぶっ混んだ方がいい
198：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:56:30.17ID:MshfvgeP0
>>192
味の素やっぱうまいよな
193：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:56:00.68ID:MshfvgeP0
また勝ってしまった
卵かけバカにもサラダ油バカにも相次いで勝利
内閣は安泰やな
199：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:56:39.26ID:zQ61xJBr0
>>193
卵かけご飯派も否定派も先に油を混ぜるという基本を無視してることについて一言
194：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:56:16.31ID:lcxOux81p
チャーハンは作り方がどれが正解かわからん
200：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:56:54.00ID:pTuFnpan0
>>194
別に正解はないからな
201：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:57:05.78ID:Da3SVUh20
ラードとか下手すりゃ貰えるやろ
マッマ任せでスーパーいかん奴ならしゃーないけど
204：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:57:14.01ID:BsGMLgl/0
ごま油ガイジ産まれてて草
206：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:57:29.36ID:3AW1odYm0
マヨネーズ卵かけご飯にすればアホでもパラパラやぞ
207：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:57:42.49ID:zpZNbQ27p
「サラダ油でいい」って言ってる奴の99.9%は「家にラードがないからサラダ油で代用してる」だけやろ
ラードが家にあるのにも関わらずサラダ油使ってる奴おるん?
212：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:58:29.05ID:g1M/Zqo60
>>207
中華料理屋でもラード必須ではないだろ
219：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:59:00.99ID:8xOWgaCXa
>>207
無いから使わないんじゃなくて使わないから無いんだぞ
223：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:59:22.20ID:/GLFfVne0
>>207
わかる、ラードとその他じゃ圧倒的に違う
てかラードって他の料理でも結構使うで
208：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:58:04.98ID:/GLFfVne0
ワイ一人暮らしはじめてIHになった民、泣く泣く卵かけご飯形式
213：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:58:36.85ID:cF8+1zQ70
ごま油でレスバとか平和やね
214：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:58:37.83ID:GsRfZG9za
今度はラードガイジや
215：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:58:41.69ID:PdUpCnu1a
ここでグリンピースを一摘み…w
217：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:59:00.05ID:3AW1odYm0
鶏胸肉を買ったときに皮だけ冷凍しといて
チャーハン作る時に取り出して油抽出して炒める用の油にしてるわ
222：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 16:59:17.69ID:ODaSexmmH
ワイが作るのは焼き飯だから美味けりゃパラパラとかどうでもいい
230：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 17:00:17.25ID:+e6iKT3O0
チャーハンの巨匠が
「チャーハンは卵料理、卵に包まれた米粒が剥離しないように油でコーティングする」
と言ってたで
後家庭では卵先入れしろと言ってたから先入れが正解や
241：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 17:01:51.45ID:zQ61xJBr0
>>230
ご家庭のコンロは加力もないし腕もないから卵とご飯と油を先に混ぜてから炒めろと言ったのも中華料理の巨匠なんやで
231：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 17:00:25.75ID:CrmI7wIO0
ごま油でチャーハン民wwwwwww
白絞油やろ
238：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 17:01:23.24ID:8xOWgaCXa
ラード使っとるママなんておらんぞ
主婦こそそういうのはどんどん雑になるもんや
下らない煽りしとるやつは自分の趣味ひけらかしたいだけ
ラード使う家庭料理とか一般的ではない
249：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 17:03:05.50ID:MshfvgeP0
>>238
これ
ゴマ油が最大にして正統
旨いし
239：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 17:01:24.10ID:T6NI5fWwa
普通ラードだよね
244：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 17:02:08.68ID:umEoXZgsa
ラードはどう考えても使うべきやろ
美味しさが段違いやで
チャーシューつくるときに出た余計な油を再利用するだけでも最高や
250：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 17:03:08.59ID:zpZNbQ27p
>>244
チャーシュー作って放置してたら勝手にラード出来てるしな
なんかキモくて捨てちゃうけど
251：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 17:03:33.52ID:s6vFKahgd
ワイクラスになるとレンチンで作っちゃう
もう祖国の地は踏めない
でも料理研究家レシピでうまい
259：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 17:05:02.60ID:zQ61xJBr0
>>251
炊飯器で炊いてもええで
それでも立派に祖国の地は踏める
253：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 17:03:52.74ID:VkcChIDka
あれやると卵の具材感がなくなるから嫌い
255：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 17:04:01.51ID:X+1D6fWi0
ガチのパラパラにするには圧倒的火力とこれでもかってくらいの油やで
257：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 17:04:16.31ID:6oJs4Ww/0
冷凍チャーハンフライパンで炒めるガイジおるやん
電子レンジでええやんか
258：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 17:04:22.75ID:eCxovYU10
先入れやろガイジ
262：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 17:05:53.73ID:8xOWgaCXa
アホ「ご家庭にラードはある!ママに聞いたら?」
↓
同じ人物「ママの焼き飯でも食ってろ」
煽りたいだけの主張ブレッブレで草はえる
267：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 17:06:40.05ID:zpZNbQ27p
>>262
反論なし?
269：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 17:07:36.97ID:zpZNbQ27p
イッチまともかと思いきやごま油ガイジだったのが残念やね
処刑や
271：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 17:08:08.23ID:8xOWgaCXa
家族待って並べて食ってしてるうちに冷える家庭料理とおっさんが鼻歌歌いながら自分のために作る趣味を同列に語ってるガイジ
そら後者は冷えんうちにガツガツ食うやろな
273：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 17:08:26.12ID:rPhQhhYOH
ニチレイの冷凍チャーハンでいいよね
274：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 17:08:26.43ID:71IKpTkDp
卵2個にするだけでめっちゃいい感じなった
276：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 17:08:40.08ID:MshfvgeP0
チャーシューはデフォルトで入れてるからな
ラードまで入れると動物性油多過ぎでクドいわ
286：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 17:10:02.39ID:6oJs4Ww/0
>>276
チャーシュー入れるのはエアプやろ
チャーシューなんて使い道なさすぎや
278：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 17:08:42.19ID:pktJPPqs0
ワイ天才、出来上がったアチアチの炒飯を卵ご飯にして余熱で固める
280：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 17:09:32.28ID:MshfvgeP0
>>278
テロ組織
279：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 17:08:54.25ID:um3orT+Y0
チャーハンなんて自由に作ればええんやで
インドの料理動画見たらそう思うで
283：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 17:09:43.12ID:zQ61xJBr0
>>279
インドの料理動画見ると大抵火力MAXで日本のご家庭ではああはいかない
287：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 17:10:22.99ID:ko6cb1DA0
もうめんどくさいから冷凍チャーハンでよくない?
288：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 17:10:34.19ID:wb477yN+0
中華鍋買おうと思うんやが山田工業所のでええか?
291：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 17:10:50.58ID:ph7eL+Sf0
作り方なんてどうでもええけど金華ハム入れるとガチで違うで
あれは神の食い物や
293：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 17:10:54.91ID:ijXfrsVB0
街中華で一番コスパ高いの炒飯だよな
中華鍋味最高や
294：なんJゴッドがお送りします2020/09/23(水) 17:11:08.35ID:um3orT+Y0
卵かけご飯の方法を広めたのがガチの一流料理人なんやし
イッチが何言うても無意味やで
元スレ：https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1600845477/
