1：なんJゴッドがお送りします2024/12/10(火)
不味くはないけど、店の味噌汁に劣るんや
店ってのは牛丼屋とかのレベルのことやで
レシピは
水400mlと大根とほんだし小さじ1を煮詰める
大根が柔くなってきたらネギと味噌大さじ2を入れる
味噌が溶け切ったら完成
2：なんJゴッドがお送りします2024/12/10(火)
出汁が足りない
出汁入り味噌とかクソ不味い
3：なんJゴッドがお送りします2024/12/10(火)
>>2
ほんだし以外に入れてるんか?
4：なんJゴッドがお送りします2024/12/10(火)
出汁パックを使えばすべて解決
5：なんJゴッドがお送りします2024/12/10(火)
>>4
お高いんでしょう?
6：なんJゴッドがお送りします2024/12/10(火)
乾燥みそ汁の具みたいなやつ入れたら何か知らんがうまいで
10：なんJゴッドがお送りします2024/12/10(火)
>>6
具で変わるんか
7：なんJゴッドがお送りします2024/12/10(火)
なに味噌?
8：なんJゴッドがお送りします2024/12/10(火)
>>7
田舎味噌ってやつ
9：なんJゴッドがお送りします2024/12/10(火)
だし少ない味噌多い
11：なんJゴッドがお送りします2024/12/10(火)
>>9
ネットで見た感じどのレシピもこんな感じの配分やったけど、変えた方がええか
12：なんJゴッドがお送りします2024/12/10(火)
ほんだしは表示の2倍
味噌は300ccに大1
ちょっとだけ酒
これでだいぶ変わる
15：なんJゴッドがお送りします2024/12/10(火)
>>12
そうなんか、ネットのレシピとか味の素の公式のレシピ何やっとんねん
24：なんJゴッドがお送りします2024/12/10(火)
お酢を小さじ1(無い場合はバルサミコ)、蜂蜜大さじ1(無い場合はアガベーシロップ)、オリーブオイル大さじ2(無い場合はテレピン油)を入れるとええで
26：なんJゴッドがお送りします2024/12/10(火)
>>24
ない場合の方が一般的に無さすぎて草
29：なんJゴッドがお送りします2024/12/10(火)
煮干しだしうまいよ
31：なんJゴッドがお送りします2024/12/10(火)
大根を冷凍しておく
塩を入れる
32：なんJゴッドがお送りします2024/12/10(火)
油揚げを入れる
33：なんJゴッドがお送りします2024/12/10(火)
吉野家の味噌汁とかお湯にやっすい味噌溶いてるだけやないの
35：なんJゴッドがお送りします2024/12/10(火)
>>33
じゃあ何故わいのレシピ通りに作った味噌汁が負けるんや
37：なんJゴッドがお送りします2024/12/10(火)
顆粒だし一袋入れて好きな味の味噌入れたらええねん
38：なんJゴッドがお送りします2024/12/10(火)
>>37
それでいまいちなんやけど…味噌選びが悪いんか
39：なんJゴッドがお送りします2024/12/10(火)
具が大根だけだと物足りないだろうね
豆腐か油揚げ入れると満足感出ると思う
40：なんJゴッドがお送りします2024/12/10(火)
>>39
具のせいなんかな…?油揚げは味変わりすぎて好かんから豆腐かなあ
野菜不足解消のために味噌汁作っとるみたいなところあるから野菜メインで行きたいが…
43：なんJゴッドがお送りします2024/12/10(火)
大根とネギだけだと食材からの旨味が出ないから油揚げも入れた方がいい
44：なんJゴッドがお送りします2024/12/10(火)
ほんだしが足りない
沸騰させない
こんぶとかつおぶしをぶち込む
これや
元スレ：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1733838885
