「粉もん」の代表、お好み焼き・焼きそば・たこ焼店の倒産が急増

0001：なんJゴッドがお送りします2023/10/12(木)

老若男女に人気の「お好み焼き・焼きそば・たこ焼店」の倒産が急増している。 2023年度上半期(4-9月)の「お好み焼き・焼きそば・たこ焼店」の倒産は12件(前年同期比500.0%増)で、前年同期の6倍に増えた。年度上半期では、2010年と2014年に並び、2015年の13件に次ぐ過去2番目の高水準となった。このうち、「新型コロナ」関連倒産は年度上半期では過去最多の6件で、「お好み焼き・焼きそば・たこ焼店」倒産の半数(50.0%)を占めた。

2023年度上半期に倒産した「お好み焼き・焼きそば・たこ焼店」の12件は、すべて資本金が「1千万円未満」、従業員数は「5人未満」で、形態別では「破産」が占めた。コロナの5類移行でインバウンド需要も回復し、街には人が増えたが、客足が戻らない小・零細規模の「お好み焼き・焼きそば・たこ焼店」の苦戦が鮮明になっている。
通称「粉もん」と言われる「お好み焼き・焼きそば・たこ焼店」に欠かせない小麦や卵などの食材が円安で値上がりし、さらに光熱費など種々のコストアップが利益を圧迫している。コロナ禍で一時的に緩和した人手不足も顕在化し、10月からは最低賃金が全国加重平均1,000円を超える。これまでアルバイトに頼ってきた小規模店舗ほど、人件費上昇やコスト負担が増している。
東京商工リサーチが2023年4月に実施したアンケートでは、価格転嫁できていない「飲食店」は4社に3社(構成比76.4%)だった。コスト増に歯止めがかからず、適正な価格転嫁も進まなければ、「お好み焼き・焼きそば・たこ焼店」の倒産、廃業が今後も続くことが懸念される。
https://news.yahoo.co.jp/articles/b60afaba8d7adac0da53df7b8bf97fcb5fdd8525

0002：なんJゴッドがお送りします2023/10/12(木)
廃業はわかるけど負債を抱えて倒産ってありうる?

0017：なんJゴッドがお送りします2023/10/12(木)
>>2
ゼロゼロ融資とかのコロナでの融資たくさん受けちゃったら余裕でありうる

0004：なんJゴッドがお送りします2023/10/12(木)
たい焼き屋、大判焼きはつぶれない店なのか

0005：なんJゴッドがお送りします2023/10/12(木)
難波とか心斎橋とかの、外人向けお好み焼き、焼きそば、たこ焼き屋の値段見ておどろいたわ

焼きそばで1000円て
金持ってる外国人からみたら安いんだろうけどさ
円安だし

0016：なんJゴッドがお送りします2023/10/12(木)
>>5
ばかばかしいんだよな
そら商売だから金取らなきゃやってけないだろうけど、焼きそば1000円て
家でやったらパーティー開けるわ…それだけの価値の味が出せるわけでもないのに

0006：なんJゴッドがお送りします2023/10/12(木)
万博は規模縮小して空いたところで粉もん博覧会をやるのではないか
という意見が出てた

0007：なんJゴッドがお送りします2023/10/12(木)
たこ焼きが至高

0008：なんJゴッドがお送りします2023/10/12(木)
コロナ補助金でウマウマ無くなったからか

0009：なんJゴッドがお送りします2023/10/12(木)
下手な店に行くくらいなら自分で作ったほうが美味くて安いもんな
コンビニで鍋焼きうどん見かけて食いたいな~と思ったけど

多分コンビニのならたいして美味くないし自分で作ろうと思ったけど
大した具材もなくて出来はイマイチだった
でもコンビニのと差はないと思って満足した

0010：なんJゴッドがお送りします2023/10/12(木)
ふんもん
こもん
どっちなんだよ

0011：なんJゴッドがお送りします2023/10/12(木)
米粉を使うべきだな
米粉とマンナンを少々でヘルシーな粉ものを作ることができるのでしょうか

0019：なんJゴッドがお送りします2023/10/12(木)
>>11
ビーフンだな

春雨の方がカロリー低いんじゃね

0012：なんJゴッドがお送りします2023/10/12(木)
もんじゃが最強という事がわかった

0015：なんJゴッドがお送りします2023/10/12(木)
>>12
ないわーヴォェッ

0013：なんJゴッドがお送りします2023/10/12(木)
焼きそばって粉もんなのか?

0024：なんJゴッドがお送りします2023/10/12(木)
>>13
広島風って扱いならワンチャン•••(小声)

0014：なんJゴッドがお送りします2023/10/12(木)
飲み屋なんだから飯専門の奴が多いとつぶれるわな
飲んでもらってのあの値段だし

0020：なんJゴッドがお送りします2023/10/12(木)
祭の出店とかならまだ買う気になるけど、普通の店じゃな
食いたくなったらスーパーで売ってるのでよい

0021：なんJゴッドがお送りします2023/10/12(木)
知り合いとこもコロナ前950円からジワジワ上がって1400円まで上がったわ
大変なのは分かるが……

0022：なんJゴッドがお送りします2023/10/12(木)
お好み焼きは家とかでも食べる機会あるけど、たこ焼きはそんな食べる機会ないよな
たこ焼き食うのはお祭りの時くらい

0025：なんJゴッドがお送りします2023/10/12(木)
小麦粉こねて加熱したくらいで金取ろうとか図々しいよねはよ潰れて下さい